<<Αν ένας τρόπος είναι καλύτερος από έναν άλλο, τότε σίγουρα είναι ο
τρόπος της
φύσης>>
ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ(384-322
π.χ)ΕΛΛΑΔΑ
Το μέλι είναι ένα αρωματικό, ιξώδες, γλυκό υλικό που
προέρχεται από το νέκταρ των φυτών-λουλουδιών ή από μελιτώματα όπως είναι το πευκόμελο, το
μέλι ελάτης και το μέλι βελανιδιάς.Το μαζεύουν οι μέλισσες και το
μεταβάλλουν για την τροφή τους σε ένα πυκνότερο υγρό και τελικά το αποθηκεύουν
στις κηρήθρες τους.
Οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ από τα λουλούδια ή
φυσικούς χυμούς και το αποθέτουν στην κυψέλη τους. Εκεί χάνει υγρασία και
φτάνει στη συνηθισμένη υγρασία του μελιού, από 14-18%.
Το μέλι περιέχει κατά 77-78% σάκχαρα (κυρίως φρουκτόζη
και γλυκόζη) και λόγω της σχετικά χαμηλής του υγρασίας, δεν ευνοεί την ανάπτυξη
μικροοργανισμών.
Μια συνεχή παρουσία σ’ όλες της
περιόδους της ανθρώπινης ιστορίας.
Αρχαίοι λαοί, όπως οι Αιγύπτιοι, οι
Σύριοι, οι Βαβυλώνιοι, οι Σουμέριοι, και οι
Χετταίοι, είχαν εντάξει το προϊόν στην διατροφή τους ως
θεραπευτικό
και φαρμακευτικό μέσο.
Από την αρχαία Ελλάδα υπάρχει πληθώρα
αναφορών και ευρημάτων σε Αγγεία κυρίως του 6ου αιώνα
π.Χ. που μαρτυρούν την μεγάλη σημασία του μελιού
στην
καθημερινή ζωή, ως τρόφιμο αλλά και ως
θεραπευτικό μέσο.
• Ο Ιπποκράτης αναφέρει ότι το μέλι
κάνει πιο ζωηρό
το χρώμα του ανθρώπου, ενώ εξαίρει την
ευεργετική
επίδραση του σε υγιείς και ασθενείς.
• Ο Πυθαγόρας διαπιστώνει ότι το μέλι
εξαφανίζει την
κόπωση. Μετά από εντατική χειρωνακτική ή
πνευματική εργασία λίγο μέλι μόνο του ή
συνοδευμένο
με γάλα ξεκουράζει τον ταλαιπωρημένο
οργανισμό,
δίνοντάς του νέες δυνάμεις.
• Ο Δημόκριτος ο οποίος έζησε
περισσότερα από 110
χρόνια, απέδωσε την μακροβιότητά του στο
μέλι,
λέγοντας ότι το προϊόν βοηθά τον
μεσήλικα να
διατηρεί νεανικό σφρίγος.
Δείτε το παρακάτω video για τις θεραπευτικές ιδιότητές του:
Δημοσίευση σχολίου