Πατήστε την εικόνα για να επισκεφτείτε το κανάλι μας στο You Tube

Σας προσκαλώ να κάνετε εγγραφή (SUBSCRIBED) στο κανάλι μας στο You Tube, για να βλέπετε πρώτοι τα Video που ανεβάζουμε.Θα είναι ιδιαίτερη χαρά να μας στέλνετε τα σχόλια σας και τις παρατηρήσει σας.

Αυτή την στιγμή μας ακολουθούν πάνω από 1000 άτομα και ελπίζουμε με την βοήθεια σας να γίνουμε περισσότεροι και να σας δίνουμε πάντοτε μια σωστή ενημέρωση.

Με εκτίμηση ο διαχειριστής Παναγιώτης Μούσουρας.



Παρασκευή, 30 Νοεμβρίου 2018

Ζακυνθινή παραμονιάτικη κουλούρα των Χριστουγέννων


Υλικά:
    • 600 γρμ. αλεύρι σκληρό, ή για όλες τις χρήσεις
    • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
    • 1 ποτήρι ζεστό νερό
    • 90 γρμ. κόκκινο κρασί ζεστό
    • 30 γρμ. ελαιόλαδο ζεστό
    • 100 γρμ. ζάχαρη
    • 50 γρμ. καρύδια χοντροκομμένα
    • 30 γρμ. σταφίδα ξανθιά
    • 50 γρμ. σταφίδα μαύρη
    • 1/5 κουτ. γλ. γαρύφαλλο σκόνη
    • 1 κουτ. γλ. κοφτό κανέλα σκόνη
    • 1 κουτ. σ. κοφτήγλυκάνισο
    • ξύσμα από ένα μέτριο πορτοκάλι
    • 1/2 κουτ. γλ. αλάτι

Πέμπτη, 29 Νοεμβρίου 2018

Κίνα και μέλι!!!!!!



Τέτοια εποχή το 2001 οι ΗΠΑ αποφασίζουν να επιβάλουν δασμούς στις εισαγωγές Κινεζικού μελιού. Οι Κινέζοι απαντούν με μια τεχνική με την οποία αποκρύπτουν την χώρα προέλευσης και ένας πόλεμος, που υποβάθμισε το μέλι παγκοσμίως, ξεκινά.
Η Κίνα είναι ο No1 παραγωγός μελιού στον κόσμο. Το μισό μέλι που παράγεται παγκοσμίως είναι Κινέζικο. Οι ΗΠΑ είναι ο No1 καταναλωτής μελιού στον κόσμο. Το μεγαλύτερο μέρος της αγοράς των ΗΠΑ ελέγχεται από την Κίνα.
Οι Κινέζοι πουλούσαν ανέκαθεν μέλι σε εξευτελιστικές τιμές. Φανταστείτε ότι στον Πειραιά φτάνει με 1€/kg. Και μπορεί η διαφορά ποιότητας να είναι εμφανής στο βαζάκι, όμως μην ξεχνάτε ότι το μέλι βρίσκεται μέσα σε πολλά τρόφιμα.

Η εναπόθεση της πρόπολης στην κυψέλη



Σε μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε σήμερα στο περιοδικό Journal of Economic Entomology, τρεις ερευντητές - Cynthia Hodges, Keith Delaplane και Berry Brosi, Ph.D., εξέτασαν τρεις διαφορετικούς τρόπους για να ενισχύσουν την συλλογή πρόπολης στις κυψέλες των μελισσών 
α) προσθήκη πλαστικών παγίδων στα τοιχώματα της κυψέλης 
β) αυλακώσεις στα τοιχώματα και 
γ) ξύσιμο των τοίχων με μεταλλική βούρτσα όπως φαίνονται στην εικόνα:

Τετάρτη, 28 Νοεμβρίου 2018

Μέλισσα Κάρνικα



Εξάπλωση

Ρωσία (Καρπάθια), Αυστρία, Β., Γιουγκοσλαβία, Δαλματικές ακτές, Ουγγαρία, Αλβανία και Ιόνια Νησιά.
Μορφολογικά χαρακτηριστικά
Είναι μαύρη μέλισσα με κοντές τρίχες, οι οποίες είναι γκρίζες στους κηφήνες.
Υπάρχει μεγάλη ποικιλομορφία ανάμεσα στα άτομα της φυλής, διαμορφώνοντας έτσι γεωγραφικής σημασίας οικότυπους με ξεχωριστά χαρακτηριστικά (Άλπεις, Δαλματία, Ιόνιο).

Τρίτη, 27 Νοεμβρίου 2018

Αυτοσχέδια πρέσα κηροτήκτη (ΒΙΝΤΕΟ)


Ο αυτοσχεδιασμός είναι στην φύση του ανθρώπου. Έτσι σε αυτό το Video θα δούμε μια αυτοσχέδια πρέσα κηροτήκτη που χρησιμοποιείτε για πρώτη φορά και που την ιδέα την είχαν ο Μάργαρης Παναγιώτης και ο Θοδωρής Λειβαδάς. Ο Μάργαρης Παναγιώτης Πρόεδρος μελισσοκόμων Ζακύνθου οικογενειάρχης με πολλές μελισσοκομικές και όχι μόνο γνώσεις που οι εμπειρίες της ζωής δεν είναι εύκολο να γραφτούν ούτε σε βιβλία αλλά και Θοδωρής Λειβαδάς και αυτός οικογενειάρχης άριστος μελισσοκόμος και μουσικόφιλος με συμμετοχή σε πολλά μουσικά δρώμενα στην Ζάκυνθο.Θα τους χαρακτήριζα Αυθεντικούς Ζακυνθινούς Ανθρώπους.

Μέλι και Μελισσοθεραπεία



Η χρήση του μελιού, αλλά και όλων των προϊόντων της μέλισσας, όπως  πρόπολη, δηλητήριο, κηρήθρα, κερί, γύρη και βασιλικό πολτό, ως θεραπευτικά μέσα προωθείται μέσω της Apitherapy. Τι είναι όμως το Apitherapy;

Κυριακή, 25 Νοεμβρίου 2018

Σπιτικές καραμέλες για τον βήχα με θυμαρίσιο μέλι και μέντα



Ιδανικές για τους κρύους μήνες του χρόνου μιας και ο πονόλαιμος και ο βήχας εκείνη την περίοδο ταλαιπωρεί αρκετούς ....Φτιαγμένες από τα χεράκια σας και με μεράκι θα διώξετε τον πόνο μια ώρα νωρίτερα!!!!



Υλικά
    • 1 φλ ζάχαρη
    • 1/2 φλ νερό
    • 1 κτσ χυμό φρέσκου λεμονιού
    • 2 κτγ μέλι θυμαρίσιο
    • 10 ml βάμα μέντας (από το Φαρμακείο ή bio καταστήματα υγεινής διατροφής)
    • 2-3 γαρύφαλλα (πολτοποιημένα με το γουδί)

Βήματα 

Σάββατο, 24 Νοεμβρίου 2018

Τα οφέλη του παραδοσιακού γιαουρτιού στην υγεία




Τι είναι το παραδοσιακό γιαούρτι;

Το παραδοσιακό γιαούρτι είναι εκείνο που συναντάμε με την πέτσα, και παρασκευάζεται από μικρές μονάδες αλλά και μεγάλες βιομηχανίες με αγελαδινό, πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα.

H παραγωγή του, έχει τετραπλασιαστεί από το 2008 έως το 2013.

Το παραδοσιακό γιαούρτι είναι ένα σνακ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά με πολλά οφέλη για την υγεία.

Μια μερίδα γιαουρτιού είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά

Ανάλογα με το εμπορικό σήμα, μπορεί να έχει 12 έως 17,3 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Παρασκευή, 23 Νοεμβρίου 2018

8 τρόποι για να διαπιστώσετε αν το μέλι σας είναι φυσικό…



Είναι το μέλι σας φυσικό;
Από τη στιγμή που υπάρχει η δυνατότητα να αγοράσετε μέλι σχεδόν από παντού, οι πωλητές χρησιμοποιούν διάφορους τρόπους προκειμένου να πωλούν είδη μελιού που δεν είναι 100% φυσικά.

Στην συνέχεια θα δείτε 8 τρόπους με τους οποίους μπορείτε να διαπιστώσετε αν το το μέλι σας είναι φυσικό…

Πέμπτη, 22 Νοεμβρίου 2018

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΑΘΕΡΜΟ ΜΕΛΙ


Άθερμο θεωρείται το ακατέργαστο μέλι που εξάγεται απ’ την κηρήθρα χωρίς καμία επεξεργασία και παρέχεται στον καταναλωτή όπως ακριβώς το παράγουν οι μέλισσες. Το μέλι που έχει υποστεί θερμική επεξεργασία υποβαθμίζεται καθώς καταστρέφονται τα ένζυμα, η αντιβακτηριακή του δράση και χάνει σε θρεπτική αξία. Υποβαθμισμένα μέλια λόγω θέρμανσης κατατάσσονται στην κατηγορία των βιομηχανικών και χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα σε διάφορα τρόφιμα ή στην ζαχαροπλαστική και δεν διατίθενται ως επιτραπέζια.

Γιατί κάποιοι θερμαίνουν όμως το μέλι;

Τετάρτη, 21 Νοεμβρίου 2018

Alertbee και blackfriday -15%



Κάντε τις αγορές σας παρασκευή 23/11  και επωφεληθείτε έκπτωση -15% στο σύστημα απομακρυσμένης εποπτείας κυψελών AlertBee GPS .
Τηλ. παραγγελιών 26513-11500

ΤΙ ΕΙΝΑΙ H ALERTBEE:
Πρόκειται για την πρώτη συσκευή εντοπισμού και παρακολούθησης GPS Tracker που είναι ΕΙΔΙΚΑσχεδιασμένη στο να καλύπτει αποκλειστικά τον εντοπισμό και την παρακολούθηση μελισσοκυψελών.

Μέλι, ένας ανεκτίμητος θησαυρός



Το μέλι αποτελεί μια εξαιρετικά φυσική τροφή, γνωστή από την αρχαιότητα για τις ωφέλιμες δράσεις του στην υγεία του οργανισμού. Στοιχεία σήμερα έρχονται να πιστοποιήσουν αυτές τις ιδιότητές του.

Σε σύγκριση με άλλες γλυκαντικές ύλες, περιέχει μικρές αλλά ποικίλες ποσότητες ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Η σύσταση του βέβαια αλλάζει ανάλογα με τον τύπο του μελιού και την ποικιλία των φυτών και ανθών από τα οποία έχουν συλλέξει το μέλι οι μέλισσες. Ειδικότερα όσον αφορά το αντιοξειδωτικό του περιεχόμενο περιέχει πληθώρα αντιοξειδωτικών στοιχείων.

Τρίτη, 20 Νοεμβρίου 2018

Τι είναι η κρυστάλλωση;



Η κρυστάλλωση είναι μια φυσική ιδιότητα του μελιού χωρίς να προξενεί καμία αλλαγή στις θρεπτικές και βιολογικές του ιδιότητες. Το κρυσταλλωμένο μέλι δεν είναι χαλασμένο ούτε και νοθευμένο. Αν δεν επιθυμείτε να καταναλώσετε κρυσταλλωμένο μέλι μπορείται εύκολα σε μπεν-μαρί να το ρευστοποιήσετε σε νερό θερμοκρασίας 40-45°C ώσπου να επανέρθει στην αρχική του κατάσταση χωρίς να χαθούν τα θρεπτικά του συστατικά. Θα πρέπει να είμαστε λίγο προσεκτικοί με τις θερμοκρασίες γιατί:

Δευτέρα, 19 Νοεμβρίου 2018

Πως διάταξη για πλήρη αποζημίωση του θύματος οδηγεί σε αθώωση κατηγορουμένους



Έκλεψε 10 μελισσοκυψέλες, τον «κάρφωσε» το GPS αλλά τελικά αθωώθηκε με το άρθρο 384 παρ.3 Π.Κ.

«Επειδή μου είχαν κλέψει τα μελίσσια, προέβην και εγώ στην ίδια ενέργεια».  Αυτό το απλοϊκό επιχείρημα ανέφερε στην απολογία ενώπιον του Τριμελούς Πλημμελειοδικείου Χαλκίδας, κατηγορούμενος για ζωοκλοπή, καθώς  είχε κλέψει  10 μελισσοκυψέλες μαζί με τα σμήνη των  μελισσών, αλλά τον μαρτύρησε  το GPS, το οποίο  είχαν βάλεις στις κυψέλες. Παρ΄ όλα αυτά αθωώθηκε.
Σε περιοχή της Εύβοιας, κατά το διήμερο  14-15.8.2014  άνεργος ο οποίος είχε αρχίσει να ασχολείται   με τη μελισσοκομία αφαίρεσε από την κατοχή άλλου 10 μελισσοκυψέλες μαζί με τα σμήνη των μελισσών.

Δεκαπέντε μέρες αργότερα ο  ιδιοκτήτης των κυψελών τις βρήκανε με GPS, τα οποία είχε τοποθετήσει  στις κυψέλες, ενώ παράλληλα ενημέρωσε σχετικά την Αστυνομία.

Κυριακή, 18 Νοεμβρίου 2018

Η διατροφή &ο ρόλος της μελισ/κής χλωρίδας στην υγεία του μελισσιού


Το παρόν άρθρο αποτέλεσε εισήγηση του κ. Β. Λιάκου στην
Επιστημονική Διημερίδα Μελισσοκομίας στο Ρέθυμνο 5 & 6 Μαίου 2018

Εισαγωγή
Σημαντικό πλεονέκτημα απέκτησαν οι μελισσοκόμοι της Κρήτης με την αναγνώριση ως ΠΟΠ του πευκοθυμαρόμελου Κρήτης. Η πιστοποίηση της ποιότητας και της γνησιότητας του προϊόντος, που παρέχει ο τίτλος ΠΟΠ (Προστατευμένη Ονομασία Προέλευσης,) αυξάνει κατά πολύ τη δυνατότητα εξαγωγής του προϊόντος καθώς και την ευχερέστερη  διάθεση του στην εσωτερική αγορά. Γεγονός που θα επιτρέψει την ευχερέστερη διάθεση του μελιού των μελισσοκόμων τόσο στο χονδρεμπόριο όσο και στη λιανική και την επίτευξη υψηλότερης τιμής. Για να πωληθεί όμως πευκοθυμαρόμελο πρέπει πρώτα να παραχθεί και για να ακριβολογούμε να συλλεχθεί. Προϋπόθεση για να παραχθεί πευκοθυμαρόμελο είναι  να υπάρξουν  καλές μελιτοφορίες θυμαριού και πεύκου και γερά μελίσσια τη συγκεκριμένη περίοδο για να συλλέξουν.

Γερά μελίσσια – Δημογραφική ισορροπία
Με τον όρο γερά μελίσσια  οι μελισσοκόμοι χαρακτηρίζουν τα πολυπληθή μελίσσια, με ανάλογο για την εποχή γόνο και επάρκεια τροφών. Βασική προϋπόθεση για την ύπαρξη γερών μελισσιών είναι η παρουσία επαρκών μελισσοβοσκών. Τα γερά μελίσσια έχουν καλή υγεία, δημογραφική ισορροπία και ισχυρό αμυντικό σύστημα.

Μέλι, το μυστικό της γυναικείας ομορφιάς



Το μέλι είναι το μυστικό για όλα! Είναι ένα πολυμηχάνημα που αρέσκεται στο να μας κάνει πιο όμορφες και νεότερες!
Φυσικά, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε βιολογικό μέλι.
Γιατί όμως το μέλι είναι τόσο σπουδαίο για την ομορφιά μας;

Σάββατο, 17 Νοεμβρίου 2018

Οδηγός γιατί να χρησιμοποιήσετε τροφή


Γιατί να χρησιμοποιήσετε τροφή
Όπως η πείνα μειώνει τον πληθυσμό των μελισσών, η παροχή άπλετης προσαρμοσμένης στις ανάγκες των μελισσών τροφής συμβάλλει στην προστασία και τη διατήρηση του πληθυσμού μελισσών.

Ο πληθυσμός μελισσών δεν πρέπει να εκτεθεί ποτέ σε έλλειψη τροφής. Ήδη όταν το απόθεμα του πληθυσμού αγγίζει το όριο των 5 kg (δύο γεμάτες κηρήθρες DN ή Zander) και μειώνεται η ροή εξωτερικής τροφής, ξεκινά η υποσίτιση. Ο πληθυσμός μεταβαίνει σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης πριν ακόμη εξαντληθεί το απόθεμα τροφής:

Παρασκευή, 16 Νοεμβρίου 2018

ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΑ ΟΞΥΜΕΛΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥΣ



                                                            ΟΞΥΜΕΛΑ (Oxymels)

Τα οξύμελα είναι σκευάσματα με ξύδι και μέλι. Αυτά τα μίγματα έχουν μακριά ιστορία , χρονολογούνται από την αρχαία Ελλάδα. Ο Ιπποκράτης σύστηνε τα οξύμελα για τα κρυώματα αλλά ήταν αντίθετος στη χρήση τους για ανθρώπους με ψυχρή και υγρή ιδιοσυγκρασία (πρόκειται για αυτούς που κρυώνουν πολύ και φορούν βαριά ρούχα ενώ οι υπόλοιποι είναι ελαφρά ντυμένοι, έχουν ίσως ξερό δέρμα και ξερά μάτια κτλ). Επίσης πρότεινε να θερμαίνονται αυτά τα μίγματα ελαφρά πριν την κατανάλωσή τους, όταν ο καιρός είναι ψυχρός.

Το μέλι από μόνο του προσφέρει ένα ευρύ φάσμα από οφέλη για τα κρυώματα και τον πονόλαιμο. Είναι αντιμικροβιακό, δεν ευνοεί την ανάπτυξη των παθογόνων οργανισμών, καθώς είναι και ελαφρώς αποχρεμπτικό. Μια κουταλιά μέλι μπορεί να μαλακώσει τον πονεμένο λαιμό.


Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να παρασκευάσει κανείς οξύμελα. Σε αυτό το άρθρο θα εξερευνήσουμε αυτές τις διαφορετικές παρασκευές όσο και ποια διαφορετικά βότανα να χρησιμοποιήσετε.

Βότανα κατάλληλα για οξύμελα:

Πέμπτη, 15 Νοεμβρίου 2018

Η φυσική της πτήσης της μέλισσας


Στην εισήγηση αυτή θα γίνει μια προσπάθεια να παρουσιαστούν οι επικρατούσες θεωρίες που εξηγούν τη φυσική της πτήσης της μέλισσας. Αν και όχι ιδιαίτερα γνωστό, το ζήτημα αυτό βασανίζει τους επιστήμονες για πολλά χρόνια και μόλις το 2005, με σύγχρονα μέσα, επιτεύχθηκε κάποια οριστική πρόοδος στο θέμα. Αν και η πτήση της μέλισσας διαφέρει αρκετά από αυτήν άλλων εντόμων και παρουσιάζει αρκετές ιδιαιτερότητες σήμερα πια έχουν κατασκευαστεί ιπτάμενα ρομπότ που μιμούνται το πέταγμα της. Στην εισήγηση θα εξεταστεί επίσης πως η ανεπάρκεια ενός μοντέλου να εξηγήσει την πραγματικότητα οδηγεί σε ένα «αστικό μύθο» που δύσκολα μπορεί να ανατραπεί στο μυαλό του κοινού και που ακόμα και σήμερα δίνει λαβή για κατηγορίες εναντίον της επιστήμης.

Αν και το ζήτημα δεν είναι τόσο σημαντικό όσο το πώς δημιουργήθηκε το σύμπαν ή πως ξεκίνησε η ζωή στη γη, η φυσική της πτήσης της μέλισσας έχει προβληματίσει τους επιστήμονες για περισσότερο από 70 χρόνια. 

Τετάρτη, 14 Νοεμβρίου 2018

Ο Εξαρχειώτης Μελισσοκόμος του Ταΰγετου (BINTEO)



Από την αρχή της οικονομικής κρίσης, ένα από τα αντίδοτα που έκανε την εμφάνισή του, κυρίως ανάμεσα στους νέους, ήταν το «επιστροφή στο χωριό και στις αγροτικές εργασίες». Επτά χρόνια μετά την έναρξη της κρίσης, τo VICE συναντά ανθρώπους που έγιναν αγρότες για να δει πόσο επιτυχημένο είναι το «πείραμα» να εγκαταλείπουν οι νέοι άνθρωποι τα μεγάλα αστικά κέντρα, ώστε να ζήσουν στην επαρχία ως καλλιεργητές ή κτηνοτρόφοι.

Δευτέρα, 12 Νοεμβρίου 2018

Η εκπαίδευση και τα πρώτα βήματα του μελισσοκόμου



Α. ΟΙ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΕΙΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ

Η μελισσοκομία είναι ένας κλάδος των γεωπονικών επιστημών πάντα με επίκαιρο ενδιαφέρον. Είναι ένας παραγωγικός κλάδος που μπορεί κάποιος να ξεκινήσει με πολύ μικρό κεφάλαιο και δεν απαιτεί γεωργική γη για να ασκήσει το επάγγελμα.

Σε επίπεδο τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, η μελισσοκομία διδάσκεται σε ΤΕΙ και Πανεπιστήμια. Στις Γεωπονικές Σχολές του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης προσφέρονται μεταπτυχιακές σπουδές για την απόκτηση Μεταπτυχιακού και Διδακτορικού διπλώματος. Η εμπειρία συμπληρώνεται με ερευνητική και διδακτική δραστηριότητα και με συνεχή επαφή με τις μέλισσες.

Κυριακή, 11 Νοεμβρίου 2018

Καιρός: Χειμωνιάζει με πτώση θερμοκρασίας, χιόνια και βροχές (χάρτες)


Επαληθεύεται από τα προγνωστικά μοντέλα καιρού η τάση για ολική... επαναφορά του χειμώνα και ψυχρή εισβολή και στην Ελλάδα, από την Τετάρτη και για αρκετές ημέρες...

Η πτώση της θερμοκρασίας θα είναι εντυπωσιακή, ενώ με τα σημερινά στοιχεία πρέπει να θεωρείται δεδομένο πως αρκετές χιονοπτώσεις, οι πρώτες σοβαρές του φετινού χειμώνα, θα σημειωθούν στα ορεινά, δημιουργώντας προϋποθέσεις ακόμα και για το άνοιγμα των χιονοδρομικών κέντρων.

Όπως θα δείτε στους χάρτες με τις θερμοκρασίες, η κάθοδος των ψυχρών μαζών από τη βόρεια Ευρώπη θα ξεκινήσει την Πέμπτη και η θερμοκρασία σε σχέση με τα σημερινά δεδομένα θα σημειώσει αισθητή πτώση, ακόμα και άνω των δέκα βαθμών.

Η προετοιμασία των μελισσιών για τον χειμώνα



Η προετοιμασία των μελισσιών για το χειμώνα και η σωστή διαχείμαση, είναι το κλειδί για την επιτυχή ανάπτυξη και εκμετάλλευση των μελισσιών την καινούργια χρονιά.

Από αυτή εξαρτάται σε πολύ μεγάλο ποσοστό, ο αριθμός των μελισσιών που θα χαθούν στη διάρκεια του χειμώνα και σε ποια κατάσταση θα βρεθούν την άνοιξη τα μελίσσια που θα επιβιώσουν.

Η προετοιμασία αυτή περιλαμβάνει μια σειρά ενεργειών οι οποίες αποσκοπούν και συνίστανται στα παρακάτω:

Παρασκευή, 9 Νοεμβρίου 2018

SOS: Ελάχιστο μέλι, κινδυνεύουν οι μέλισσες στην Άνδρο και στο Νότιο Αιγαίο...


Μελισσοκομία στο Κόρθι (φωτ. Εν Άνδρω)

Κινδυνεύουν οι μέλισσες στην Άνδρο, στις Κυκλάδες και στα Δωδεκάνησα! Στην Άνδρο εφέτος ουσιαστικά η παραγωγή μελιού θα είναι ελάχιστη έως μηδενική. Ενώ στις νότιες Κυκλάδες και στα Δωδεκάνησα έχουμε πια φαινόμενα αφανισμού των μελισσών. Ένα φαινόμενο που εμφανίστηκε τον τελευταίο χρόνο. Και βεβαίως οι επιπτώσεις δεν αφορούν μόνο στο μέλι και τις μέλισσες, αλλά έχουν και μεγάλες επιπτώσεις στη συνολική γεωργική παραγωγή λόγω του ρόλου των μελισσών στη γονιμοποίηση των καρπών της γης.

Τετάρτη, 7 Νοεμβρίου 2018

Το μέλι και τα 8 πιο σημαντικά οφέλη του



Ένα από τα πιο παλιά και σημαντικά γλυκαντικά που χρησιμοποιεί ο άνθρωπος, το μέλι, έχει ευεργετική δράση και του αξίζει να… πάρει τη θέση της ζάχαρης.
Τώρα που χειμωνιάζει, το μέλι ταιριάζει στα ροφήματά μας για να μαλακώσει το λαιμό μας, αλλά δεν είναι αυτός ο μοναδικός τρόπος που μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε. Λίγο μέλι στα ντρέσινγκ που φτιάχνουμε για τη σαλάτα, στο κοτόπουλο, στα smoothies, στο γιαούρτι μας, δίνει πάντα μια γλυκιά και υγιεινή νότα, ενώ ταυτόχρονα έχει πολλά να προσφέρει στον οργανισμό μας.

Δείτε τα πιο σημαντικά οφέλη του και βάλτε το στη διατροφή σας, υπολογίζοντας πάντα πως μια κουταλιά αποδίδει περίπου 65 θερμίδες.

Δευτέρα, 5 Νοεμβρίου 2018

Το μέλι ως τροφή και φάρμακο



Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Ευαγγέλου Ιωάννα, βάζει στο μικροσκόπιο το μέλι και παραθέτει τις ιδιότητές του, αλλά και το πλούσιο διατροφικό του προφίλ.
Η χρήση του φυσικού μελιού, ως τροφή και φάρμακο, έχει υπάρξει από αμνημονεύτων χρόνων. Ας το γνωρίσουμε λίγο καλύτερα, μήπως και το βάλουμε περισσότερο στη διατροφή μας αντί της ζάχαρης, μέσα από ιδέες και για ροφήματα.

Το μέλι ως τροφή
Μέλι το αντιοξειδωτικό
Η ποιοτική και ποσοτική σύνθεση του μελιού (συμπεριλαμβανομένου των αντιοξειδωτικών και άλλων φυτοχημικών ουσιών ) εξαρτάται από τη προέλευση και την ποικιλία του μελιού. Το χρώμα του μελιού, πιο συγκεκριμένα, επηρεάζει το αντιοξειδωτικό «φορτίο», καθώς όσο πιο σκούρο είναι τόσο υψηλότερη είναι η συγκέντρωσή του σε αντιοξειδωτικά.

Κυριακή, 4 Νοεμβρίου 2018

Μετάγγισης από τριπλοκυψελίδιο σε πενταράκι (ΒΙΝΤΕΟ)


Θα παρακολουθήσουμε ένα video μεταφοράς-μετάγγισης (ενός μελισσιού),από τριπλοκυψελίδιο σε πενταράκι από τον Μετρ του είδους Παναγιώτη Μάργαρη.

Σάββατο, 3 Νοεμβρίου 2018