Οινόμελο για να ζεστάνουμε τις νύχτες μας! Πώς θα το φτιάξεις

Το οινόμελο είναι πιο ελαφρύ από ότι το ρακόμελο. Έχει πολύ ωραία γεύση και θα ήταν ότι πρέπει να το προσφέρεις στους φίλους σου.

Τι θα χρειαστείς:

• 500 ml κρασί λευκό ημίξηρο ή κόκκινο ημίγλυκο (εγώ προτιμώ το κόκκινο) 
• 1 ξυλαράκι Κανέλα Κευλάνης
• 5 κουταλιές της σούπας μέλι
• 5 γαρύφαλλα

Πως θα το φτιάξεις:

 Ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά το κρασί. Όταν αρχίσει και ζεσταίνεται ρίχνετε το μέλι, την κανέλα και τα γαρύφαλα. Ανακατεύετε καλά, μέχρι να πάρει μία πρώτη βράση και στη συνέχεια το βγάζετε από τη φωτιά.

Το οινόμελο σου είναι έτοιμο.

Σημείωση: Πίνεται ζεστό σε σφηνάκια χαμηλά στην αρχή γρήγορα και μετά σιγά σιγά...Μερικοί προσθέτουν και τριμμένη κανέλα για χρώμα... Βέβαια η συνταγή μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το προσωπικό γούστο αρωματίζοντας το και με άλλα μπαχαρικά όπως μαστίχα ή δάφνη. Στην αρχαία εποχή τέτοιου είδους κρασί το έπιναν στις αρχές του γεύματος μετά την βρώση των ορεκτικών!

Πηγή