Ομάδα του Εργαστηρίου Μελισσοκομίας του
ΑΠΘ μαζί με γευσιγνώστες θα διαλέξουν το καλύτερο και το πιο ανώτερο ποιοτικά
προϊόν.
Ο Διαγωνισμός Ελληνικού Μελιού Ανώτερης
Ποιότητας – High Quality Honey Contest διοργανώνεται στo πλαίσιο του 11ου
Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού και Προϊόντων Μέλισσας στις 6, 7 & 8 Δεκεμβρίου
2019 στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας.
- Την παρουσίαση του πλούτου και της ποιότητας των ελληνικών μελιών στο καταναλωτικό και εμπορικό κοινό.
- Τη γνωριμία, προβολή και προώθηση των διαφορετικών κατηγοριών ελληνικών μελιών.
- Την ανάδειξη του καλύτερου μελιού ανά κατηγορία, όπου ανήκει.
Ο μοναδικός αυτός διεθνών προδιαγραφών
διαγωνισμός οργανώνεται για πρώτη φορά. Οι γευστικές δοκιμές των δειγμάτων, που
θα συμμετέχουν στον διαγωνισμό, θα γίνουν από την ομάδα του Εργαστηρίου
Μελισσοκομίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, αποτελούμενη από
έμπειρους και καταξιωμένους γευσιγνώστες. Κατά τις γευστικές δοκιμές το κάθε
μέλι θα φέρει ειδικό κωδικό, χωρίς τη συσκευασία του, ώστε να διασφαλιστεί η
ανεπηρέαστη απόφαση της κριτικής επιτροπής.
Τα μέλια που θα βραβευθούν θα φέρουν στη
συσκευασία τους το μετάλλιο HIGH QUALITY HONEY CONTEST, που κατέκτησαν. Η
απονομή των μεταλλίων θα γίνει το Σάββατο 07/12/19.
Ο Διαγωνισμός Ελληνικού Μελιού 2019, με
τη δημοσιότητα και τις διακρίσεις που συνεπάγονται, αφορά όλους τους
μελισσοκόμους και τις μελισσοκομικές επιχειρήσεις της χώρας, που παράγουν
προϊόντα σε ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό και διεθνές περιβάλλον ποιότητας και
γεύσης.
Οι διοργανωτές καλούν όσους
ενδιαφέρονται να συμμετάσχουν με τους κωδικούς που εκτιμούν ότι μπορούν να
οδηγήσουν τους παραγωγούς στις διακρίσεις.
Η συμβολική τιμή συμμετοχής κάθε κωδικού
σας στο διαγωνισμό είναι 120€ πλέον ΦΠΑ 24%.
Για κάθε συμμετοχή θα πρέπει, εκτός από
το αντίστοιχο ποσό, να αποσταλεί αναλυτικό πιστοποιητικό χημικής ανάλυσης καθώς
και συμπληρωμένη μια επισυναπτόμενη φόρμα.
Όποιος ενδιαφέρεται μπορεί να επισκεφθεί
το www.greekhoneyfestival.gr για περισσότερες πληροφορίες.
Πηγή
Δημοσίευση σχολίου