ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΚΑΝΕΙΣ;;;;;;;
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
1 φακελακι ξερη μαγια,
200 γρ αλευρι για ολες της χρησεις,
50 γρ κορν φλαουρ,
μια πρεζα αλατι,
1 κ.σ μελι,
280 ml νερο!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Βάζουμε το χλιαρό νερό σε μπολ μαζί με την μαγιά και τα ανακατεύουμε!
Ρίχνουμε το μελι-αλατι!
Τέλος σιγά σιγά αλευρι-κορν φλαουρ ανακατεύουμε να γίνει ένας ωραίος χυλός!
Τον σκεπάζουμε για 1 ώρα!
Στην συνέχεια βάζουμε 1 κιλό σπορέλαιο σε κατσαρόλα μέτρια και αφήνουμε να.ζεσταθεί πολύ καλά το λάδι!
Και με την μέθοδο ποτήρι νερό το κουτάλι μέσα και παίρνοντας με το χέρι μείγμα παίρνουμε το υγρό κουτάλι παίρνουμε μείγμα και ρίχνουμε στο καυτό λάδι !
Θα πρεπε ανά 6 λουκουμάδες να τηγανίζονται να μην πέφτει η στάθμη του λαδιού!!!
Αφού τηγανιστούν όλοι τους μεταφέρουμε σε απορροφητικό χαρτί!
Και στην συνέχεια τα βάζουμε στην πιατέλα και ρίχνουμε μελι-κανελα!
Δημοσίευση σχολίου