Πέμπτη, 29 Ιουνίου 2017

Από 13 Ιουλίου οι αιτήσεις για τη μεταποίηση αγροτικών προϊόντων


Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων – Γενική Γραμματεία Αγροτικής Πολιτικής και Διαχείρισης Κοινοτικών Πόρων, εξέδωσε στις 22/06/2017 την προκήρυξη του υπομέτρου 4.2 «Στήριξη για επενδύσεις στη μεταποίηση, εμπορία ή και ανάπτυξη γεωργικών προϊόντων» του ΠΑΑ 2014-2020 που αφορά στη δράση 4.2.2 «Μεταποίηση, εμπορία ή και ανάπτυξη γεωργικών προϊόντων με τελικό προϊόν εκτός του Παραρτήματος Ι της Συνθήκης Λειτουργίας για την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΣΛΕΕ) (μη γεωργικό προϊόν)», με σχετική απόφαση του Γενικού Γραμματέα κ. Χ. Κασίμη.

Τετάρτη, 28 Ιουνίου 2017

Παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα μελιού


Παράλληλα με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελληνικού μελιού μελετήθηκαν παράγοντες που πιθανό να επηρεάζουν τα χαρακτηριστικά του μελιού όπως η θέρμανση στο στάδιο επεξεργασίας του προϊόντος, η τροφοδοσία στην οποία καταφεύγουν οι μελισσοκόμοι για να δώσουν επιπρόσθετη τροφή στις μέλισσες, το κάπνισμα των μελισσών κατά τη διάρκεια των επιθεωρήσεων τους, η παλαίωση, η απορρόφηση οσμών από το περιβάλλον και άλλοι παράγοντες.

Η επίδραση της θέρμανσης και της παλαίωσης εξετάστηκε για τις διάφορες κατηγορίες μελιού και βρέθηκε η ξεχωριστή ευαισθησία κάθε κατηγορίας. Η έρευνα αυτή έδωσε χρήσιμες πληροφορίες στους τυποποιητές – διακινητές μελιού για τη σωστή θερμική επεξεργασία του προϊόντος και μείωσε τον αριθμό των βιομηχανικών μελιών στα ράφια των σούπερμαρκετ. Βοήθησε επίσης στο να εκτιμηθεί η αναγραφή της ένδειξης «χρόνος ελάχιστης διατηρησιμότητας» που είναι υποχρεωτική από την οδηγία 2001/110EC.

Δευτέρα, 26 Ιουνίου 2017

Νερό στα μελίσσια


Ας δούμε κατ αρχάς σε ποιες περιπτώσεις και γιατί χρειάζονται οι μέλισσες το νερό.
  • Κατ αρχάς για να επιβιώσουν σαν οργανισμοί, αφού το 60-65% του συνολικού όγκου τους αποτελείται από νερό.
  • Για να αραιώσουν το μέλι ή να διαλύσουν τις τροφές που τους δίνουμε, μέσω τροφοδοσίας.
  • Για να ρυθμίσουν τη θερμοκρασία της κυψέλης.
  • Για να κρατήσουν τη σχετική υγρασία των κελιών, όπου γεννάει η βασίλισσα, μέσα σε κάποια προκαθορισμένα όρια.
  • Για την εκτροφή του γόνου. Στο σημείο αυτό θα πρέπει να τονίσουμε πως οι μέλισσες μπορούν, στην ανάγκη, να εκθρέψουν γόνο – για κάποιο περιορισμένο διάστημα, φυσικά - χωρίς καθόλου γύρη, παράγοντας βασιλικό πολτό με τις πρωτεΐνες τους σώματός τους. Χωρίς νερό όμως δεν μπορούν να εκθρέψουν καθόλου γόνο!
Ας δούμε τώρα ποιες είναι οι ανάγκες ενός μελισσιού σε νερό.

Κυριακή, 25 Ιουνίου 2017

Καυτές αέριες μάζες από την Αφρική θα κατακάψουν τη χώρα από την Πέμπτη: Μέχρι και 45 βαθμοί Κελσίου η θερμοκρασία!


Καυτές αέριες μάζες, προσεγγίζουν την Ελλάδα από τη Βόρεια Αφρική και από την ερχόμενη Πέμπτη θα "κάψουν" ολόκληρη την χώρα με θερμοκρασία που θα φτάσει ακόμα και τους 45 βαθμούς Κελσίου από την ερχόμενη Πέμπτη (29/06/2017) μέχρι το σαββατοκύριακο που αναμένεται να κορυφωθεί.

Το κύμα του καύσωνα δεν θα περιοριστεί μόνο στην Ελλάδα, αλλά θα "λιώσει" και η κεντρική και ανατολική Ευρώπη, μέχρι και η Ρωσία.

H επανάσταση του μελιού


Για αιώνες το μέλι έχει την θετική εικόνα ως μια φυσική γλυκαντική ουσία. Βιβλικές αναφορές υπάρχουν για την γλυκύτητα του. Σχολές μαγειρικής και σεφ το θεωρούν σαν εναλλακτικό της ζάχαρης. Παντοπωλεία και καταστήματα υγιεινής διατροφής το τοποθετούν στα ράφια με τα «γλυκαντικά. Για τους περισσότερους ανθρώπους, το μέλι είναι απλώς μια γλυκαντική ουσία, σε μια αγορά που κατακλύζεται από γλυκαντικές ουσίες και υποκατάστατα ζάχαρης.

Ωστόσο, το να τοποθετήσουμε το μέλι στην κατηγορία με τις γλυκαντικές ουσίες κινδυνεύουμε να χάσουμε το πιο σημαντικό του μήνυμα. Το μόνο σίγουρο είναι ότι το μέλι είναι γλυκό. Αλλά το μέλι είναι κάτι περισσότερο από απλά μια γλυκαντική ουσία.

Παρασκευή, 23 Ιουνίου 2017

"Τι πρέπει να τρώω σαν σνακ πριν τη γυμναστική; Και πόση ώρα περίπου πριν;"


Ένα μικρό σνακ περίπου μία ώρα πριν από την άσκηση ή ένα μεσαίο γεύμα, σχεδόν δύο ώρες πριν, είναι η ιδανική ποσότητα, που θα χρειαστεί ο οργανισμός σας προκειμένου να έχει την ενέργεια να ανταποκριθεί στις γυμναστικές ασκήσεις, χωρίς να κάψει τα αποθέματα λίπους που διαθέτει. 

Τετάρτη, 21 Ιουνίου 2017

Έπινε Ζεστό Νερό Με Λεμόνι & Μέλι Για 365 Μέρες. Τα Αποτελέσματα Θα Σας Καταπλήξουν!


Μετά την αποκάλυψη της εμπειρίας που είχε, η Crystal Davis έγινε παγκοσμίως γνωστή. Η Αμερικανίδα που έψαχνε έναν αποτελεσματικό φυσικό τρόπο για να βελτιώσει την υγεία και την ποιότητα ζωής της, αποφάσισε να ενσωματώσει μια απλή συνήθεια στην καθημερινή ρουτίνα της.
Ξεκίνησε να πίνει ένα ποτήρι νερό με λεμόνι και μέλι, κάθε πρωί με άδειο στομάχι. Το πείραμά της διήρκεσε έναν ολόκληρο χρόνο και τα αποτελέσματα ήταν εκπληκτικά.
Με τα δικά της λόγια:
‘Μέχρι πριν από λίγα χρόνια, όταν είχα γρίπη, συνήθιζα να αγοράζω ροφήματα με μέλι και λεμόνι από το φαρμακείο. Φυσικά, με βοήθησαν πολύ και οφείλω να ομολογήσω ότι ήμουν αρκετά σκεπτική όταν αποφάσισα να κάνω αυτό το πείραμα. Σκέφτηκα όμως πως είναι πολύ πιο υγιεινό να πίνει κανείς πραγματικό χυμό λεμονιού, αντί για τη σκόνη που υπάρχει στα φαρμακεία’.
Και συνεχίζει: