Σάββατο, 11 Αυγούστου 2018

Λαχταριστά pancakes με μέλι και μπανάνα




Υλικά για 6 μερίδες

1 φλιτζάνι βρώμη

½ κουταλιά του γλυκού baking powder

½ κουταλιά του γλυκού κανέλα

¼ της κουταλιάς του γλυκού θαλασσινό αλάτι

2  αυγά

½ φλιτζάνι γάλα coconut milk

2 μπανάνα

2 κουταλιές της σούπας μέλι

Εκτέλεση

1.Βάζετε τη βρώμη, την κανέλα και το αλάτι στο multi και τα χτυπάτε για να γίνουν σχεδόν σκόνη.

2.Σε ένα μπολ ανακατεύετε με ένα σύρμα τα αυγά, το baking powder και το γάλα.

3.Μετά προσθέτετε την αλεσμένη βρόμη στο μείγμα με το γάλα και ανακατεύετε.

4.Αν το μείγμα είναι πολύ σφιχτό, προσθέτετε λίγο επιπλέον γάλα.

5.Αλείφετε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο coconut butter.

6.Όταν κάψει πολύ καλά, ρίχνετε το μείγμα χαμηλώνετε τη φωτιά και φτιάχνετε μικρά pancakes.

7.Τα γυρίζετε και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα.

8. Σερβίρετε με λίγο μέλι και φέτες μπανάνας.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου