Πατήστε την εικόνα για να επισκεφτείτε το κανάλι μας στο You Tube 
Σας προσκαλώ να κάνετε εγγραφή (SUBSCRIBED) στο κανάλι μου στο You Tube,για να βλέπετε πρώτοι τα Video που ανεβάζουμε.Θα είναι ιδιαίτερη χαρά να μας στέλνετε τα σχόλια σας και τις παρατηρήσει σας.Αυτή  την στιγμή μας ακολουθούν 600 άτομα και ελπίζουμε με την βοήθεια σας να ξεπεράσουμε τους 1000 που είναι ο βασικός στόχος μας σύμφωνα με τους κανόνες του You Tube.Με εκτίμηση ο διαχειριστής Παναγώτης Μούσουρας.

Παρασκευή, 31 Αυγούστου 2018

Τι είναι η οξειδάση της γλυκόζης


Το ένζυμο της  οξειδάσης της γλυκόζης, που λέγεται και νοτατίνη είναι μια οξειδορεδουκτάση του οξυγόνου που καταλύει την οξείδωση της γλυκόζης προς υπεροξείδιο του υδρογόνου και D –γλυκογονο-δ-λακτόνη. Το ένζυμο αυτό παράγεται από ορισμένα ήδη μηκύτων και εντόμων. Διαθέτει αντιβακτηριδιακή δράση όταν συνυπάρχει η γλυκόζη με οξυγόνο, καθώς το υπεροξείδιο του υδρογόνου είναι βακτηριοκτόνο.

Οι μέλισσες παράγουν οξειδάση της γλυκόζης στους υποφαρυγγικούς αδένες τους, η οποία στη συνέχεια μεταβιβάζεται στο μέλι και αποτελεί το φυσικό χημικό συντηρητικό του μελιού.

Γιατί το μέλι αντέχει για πάντα



Πέραν του ότι έχει μοναδική γεύση, το μέλι ξεχωρίζει και για την απίστευτη διάρκεια ζωής του. Το μέλι είναι στην πραγματικότητα... αθάνατο!

Τόσο εκτός ψυγείου όσο και στην κατάψυξη –δεν συνιστάται να το διατηρούμε στο ψυγείο– μπορούμε να το κρατήσουμε για όσο καιρό θέλουμε χωρίς να ανησυχούμε για πιθανές επιπλοκές στην υγεία μας. Ποια είναι όμως τα συστατικά που προσδίδουν στο μέλι αυτήν την ξεχωριστή ιδιότητα;

Τετάρτη, 29 Αυγούστου 2018

Νέα Υόρκη: Γέμισαν μέλισσες παντού (ΒΙΝΤΕΟ)


Ειδικοί με στολές και σκούπες... αντιμετώπισαν την εισβολή - Πανικός και τρόμος στον κόσμο.

Πανικός και τρόμος επικράτησε την Τρίτη το πρωί στην Times Square, το πιο κεντρικό σημείο στη Νέα Υόρκη, όταν έκαναν την εμφάνισή τους χιλιάδες μέλισσες.

Η πολυσύχναστη πλατεία άδειασε από τον κόσμο, καθώς άπαντες έτρεχαν να βρουν ένα σημείο προκειμένου να καλυφθούν και να αποφύγουν τα τσιμπήματα.

ΜΕΛΙ: Η θαυματοποιός τροφή του Ιπποκράτη



Η υψηλή αποτελεσματικότητα του μελιού συνδυάζεται με την ασφαλή του χρήση, καθώς δεν εμφανίζει καμία από τις παρενέργειες των φαρμάκων.
Ακολουθώντας τα βήματα του Ιπποκράτη που έδινε διάλυμα μελιού σε όσους υπέφεραν από το βήχα, το μέλι υπήρξε το αγαπημένο «γιατροσόφι» των γιαγιάδων για την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων του κρυώματος και κυρίως για την ανακούφιση από το βήχα.

Σήμερα οι αντιβηχικές ιδιότητές του επιβεβαιώνονται και επιστημονικά, καθώς έρευνα του πανεπιστημίου της Πενσυλβάνια σε 105 παιδιά κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το μέλι αντιμετωπίζει το βήχα πολύ πιο αποτελεσματικά από τα φαρμακευτικά σκευάσματα.

Δευτέρα, 27 Αυγούστου 2018

Τα μεγάλα οφέλη του ελληνικού μελιού στην υγεία μας



Το μέλι έχει κατηγορηθεί ότι παχαίνει. Μια κουταλιά της σούπας μέλι προσδίδει 60 περίπου θερμίδες, δηλαδή έχει αντίστοιχη θερμιδική αξία με ένα φρούτο.

Επιπλέον, έχει μηδενικό ποσοστό λίπους. Αντίθετα, περιέχει 15 γραμμάρια υδατανθράκων, η πρόσληψη των οποίων είναι απαραίτητη καθημερινά και θα πρέπει να καλύπτουν το 50% της ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης. Επιπρόσθετα, το μέλι αποτελεί τροφή πλούσια σε απλά σάκχαρα (γλυκόζη), που είναι το βασικό καύσιμο του εγκεφάλου. Η κατανάλωσή του στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής όχι μόνο δεν παχαίνει αλλά μας οπλίζει με τις ευεργετικές του ιδιότητες, οι οποίες είναι:

Κυριακή, 26 Αυγούστου 2018

Το μέλι «καθαρίζει» τις αρτηρίες!



Ένα φυσικό σάκχαρο που υπάρχει στο μέλι συμβάλλει στην απομάκρυνση των λιπαρών ουσιών που συσσωρεύονται στα τοιχώματα των αρτηριών, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο για σοβαρές καρδιαγγειακές επιπλοκές όπως το έμφραγμα.

Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας νέας μελέτης που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές στις ΗΠΑ, στην Ιταλία και στον Καναδά και δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Nature Communications.

Σάββατο, 25 Αυγούστου 2018

Πως επιτυγχάνω να διατηρήσω παραγωγικά μελίσσια όλο το έτος.


Κατά την γνώμη σας ποιες ενέργειες στην διαχείριση των μελισσοσμηνών, θεωρείται σπουδαιότερες, για να διατηρήσετε την συλλεκτική ικανότητα των μελισσιών σας, για μεγαλύτερο διάστημα μέσα στο έτος (παραγωγικά μελίσσια), ώστε να επιτευχθεί η μέγιστη (κατά το δυνατόν) απόδοση ανά κυψέλη.

Με αφορμή αυτή την ερώτηση, θέλω να πω την δική μου γνώμη, την οποία διαμόρφωσα με την πάροδο των ετών, μετά από πολλά λάθη που πολλές φορές ήταν επαναλαμβανόμενα.
Η μελισσοκομική χρονιά ξεκινάει τον Σεπτέμβριο. Δηλαδή τον πρώτο μήνα του Φθινοπώρου, επειδή έρχεται Χειμώνας φροντίζουμε να κάνουμε όλες τις θεραπείες, βαρρόα και νοζεμίαση ενώ φροντίζουμε να έχουν αφθονία πρωτεϊνούχων τροφών και μέλι για την διαχείμαση.

Αυτό το επιτυγχάνουμε:

Παρασκευή, 24 Αυγούστου 2018

Έκθεση Τοπικών Προϊόντων Ζακύνθου 23 Αυγ - 26 Αυγ • 3ο Δημοτικό Σχολείο Ζακύνθου



Τοπικά προϊόντα, γεύσεις, μοναδικά και συλλεκτικά αντικείμενα θα παρουσιαστούν και φέτος την Έκθεση Παραδοσιακών Προϊόντων της Ζακύνθου στο Δημοτικό Σχολείο του Άμμου από τις 23 μέχρι τις 26 Αυγούστου.
Η έναρξη της Έκθεσης έγινε την Πέμπτη 23 Αυγούστου 2018 στις 20.00μμ από τους «Τραγουδιστάδες τση Ζάκυνθος», ενώ στις 20.15μμ  ακολούθησαν οι χαιρετισμοί από τις αρχές και προσκεκλημένους. Ακολούθως, ώρα 20.45μμ, το χορευτικό συγκρότημα «Το Φιόρο του Λεβάντε»  παρουσίασε τοπικούς χορούς, ενώ στις 21.30μμ η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος- Τοπικό Παράρτημα Ζακύνθου πρόσφερε γλυκίσματα.

Πέμπτη, 23 Αυγούστου 2018

ΣΥΝΕΧΙΖΟΝΤΑΙ ΟΙ ΤΑΧΥΡΥΘΜΕΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΕΙΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ ΑΠΟ ΤΟ ΑΠΘ ΤΟΥΣ ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΟΥΣ ΜΗΝΕΣ



Παράλληλα με το Σχολείο Μελισσοκομίας, το προσωπικό του εργαστηρίου, διοργανώνει στις εγκαταστάσεις του, ταχύρρυθμες εκπαιδεύσεις μελισσοκόμων σε συγκεκριμένες θεματικές ενότητες. Οι μελισσοκόμοι από διάφορες περιοχές της χώρας επισκέπτονται το εργαστήριο για τρεις συνεχόμενες ημέρες και εκπαιδεύονται σε θέματα του ενδιαφέροντός τους.

Τα μαθήματα απευθύνονται σε επαγγελματίες και ερασιτέχνες μελισσοκόμους, αλλά και σε άτομα που θέλουν να ασχοληθούν με τη μελισσοκομία, πραγματοποιούνται συνήθως το τριήμερο Σάββατο – Κυριακή - Δευτέρα και περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ενότητες:

Τρίτη, 21 Αυγούστου 2018

Μυρίζουν με τις κεραίες τους, έχουν ενσωματωμένο «χάρτη» και παίρνουν αποφάσεις σε πέντε δευτερόλεπτα


Όσα δεν γνωρίζετε για τα πιο εξελιγμένα θηλυκά του πλανήτη. Τις μέλισσες, που ανακάλυψαν ότι η Γη είναι στρογγυλή πριν από τον άνθρωπο! 
Οι μέλισσες κατάλαβαν πρώτες ότι η Γη είναι στρογγυλή, και όχι ο άνθρωπος. Οι μέλισσες έχουν αναπτύξει μία πολύπλοκη γλώσσα για να ενημερώνουν η μία την άλλη που βρίσκεται το καλύτερο νέκταρ και χρησιμοποιούν τον ήλιο ως σημείο αναφοράς. Το εκπληκτικό είναι ότι μπορούν να συνεννοούνται ακόμη και τις συννεφιασμένες μέρες ή τη νύχτα, υπολογίζοντας τη θέση του ήλιου στην άλλη πλευρά του κόσμου.

Κυριακή, 19 Αυγούστου 2018

Μέλισσες- Ο μαγικός κόσμος των ζώων (Παιδικό Βιντεο)


2ο μέρος από το 8ο DVD από τη συλλογή της Disney: Ο μαγικός κόσμος των ζώων

Συλλογή ντοκιμαντέρ για τα ζώα, για μικρά παιδιά (και όχι μόνο), από τη Disney.
Το 2009 κυκλοφόρησε σε dvd από γνωστή εφημερίδα.
Η σειρά αποτελείται από 13 dvd:

Σάββατο, 18 Αυγούστου 2018

Δείτε από που τρώμε μέλι και μας το πασάρουν για Ελληνικό


Το Γιουκατάν (ισπανικά: Yucatán, επίσημα Estado Libre y Soberano de Yucatán) είναι μία…από τις 31 πολιτείες του Μεξικού. Πρωτεύουσα και μεγαλύτερη πόλη είναι η Μέριδα. Σύμφωνα με την απογραφή του 2010 έχει 1.955.577.

Το Γιουκατάν έχει έκταση 39.612 χλμ². Καταλαμβάνει το βόρειο τμήμα της χερσονήσου του Γιουκατάν στο νοτιοδυτικό Μεξικό.


Και εκεί η μελισσοκομία έχει γίνει η βαριά μελισσοκομία της πολιτείας.

Το 2014 παρήγαγε 60.000 τόνους μέλι και το εξήγαγε όλο στην Ευρώπη…
Φανταστείτε λοιπόν πόσο μέλι από το Γιουκατάν έχουν φάει οι Έλληνες και τους το σέρβιραν ως Ελληνικό ε;
Το οικονομικό όφελος από αυτή την εξαγωγή έφτασε κοντά στα 100 εκατομμύρια πέσος για τους παραγωγούς.
Δηλαδή πάνω από 5 εκατομμύρια και 700 χιλιάδες σε ευρώ.
Στόχος είναι οι μελισσοκόμοι κάποια στιγμή να καρπώνονται 40 πέσος ανά κιλό μελιού, δηλαδή 2.30 ευρώ το κιλό.

Η Μελισσοκομική εταιρεία του Γιουκατάν δηλώνει πως:

Τρίτη, 14 Αυγούστου 2018

Πως επιθεωρούμε ένα μελίσσι


1ο Βήμα : ανάβουμε το καπνιστήρι. Ως καύσιμο υλικό χρησιμοποιούνται πευκοβελόνες, πριονίδια, ίσκα, βουνιές αγελάδας κ.α.. Το καύσιμο υλικό δεν πρέπει να παράγει καπνό πολύ ζεστό, να καίγεται σιγά-σιγά και να μην διεγείρει επιθετικά τις μέλισσες.

Σάββατο, 11 Αυγούστου 2018

Λαχταριστά pancakes με μέλι και μπανάνα




Υλικά για 6 μερίδες

1 φλιτζάνι βρώμη

½ κουταλιά του γλυκού baking powder

½ κουταλιά του γλυκού κανέλα

¼ της κουταλιάς του γλυκού θαλασσινό αλάτι

2  αυγά

½ φλιτζάνι γάλα coconut milk

2 μπανάνα

2 κουταλιές της σούπας μέλι

Εκτέλεση

Γιατί Ελληνικό Μέλι ;



Η Ελλάδα είναι από άποψη μελισσοκομικού ενδιαφέροντος μια χώρα με ξεχωριστές ιδιαιτερότητες και μεγάλη μελισσοκομική παράδοση και τεχνογνωσία :
Κατατάσσεται σε μία από τις πλουσιότερες σε βιοποικιλότητα χώρες του κόσμου σε φυτικά είδη με ένα σημαντικό ποσοστό ενδημικών φυτών που δεν απαντώνται πουθενά αλλού στον κόσμο (υπολογίζεται ότι 18% επί του συνόλου των φυτικών ειδών της χώρας μας είναι ενδημικά). Αν λάβουμε υπόψη μας και την σχετικά μικρή σε έκταση κάλυψη της χώρας μας τα παραπάνω στοιχεία αν μη τι άλλο είναι εντυπωσιακά.

Παρασκευή, 10 Αυγούστου 2018

Το μυστικό για να κοιμάστε καλύτερα, και να γεμίσετε ενέργεια!


Έχετε ποτέ αναρωτηθεί τι είναι στην πραγματικότητα το μέλι και γιατί είναι τόσο καλό για σας;

Οι μέλισσες κάνουν το μέλι από το νέκταρ των λουλουδιών, χρησιμοποιώντας τις γλώσσες τους που έχει το σχήμα σωλήνας για να εξαγάγουν το νέκταρ και να το φυλάξουν στα δεύτερα στομάχια τους. 
Το νέκταρ αναμειγνύεται με τα ένζυμα σε αυτά τα επιπλέον στομάχια. Οι μέλισσες στη συνέχεια περνούν την ουσία σε άλλες μέλισσες σε μια πεπτική γραμμή συναρμολόγησης μέχρι οι τελευταίες μέλισσες να καταθέσουν το μέλι στην κηρήθρα. Οι μέλισσες κάνουν αέρα στη κηρήθρα με τα φτερά τους μέχρις ότου όλο το επιπλέον νερό εξατμιστεί. Η κηρήθρα στη συνέχεια σφραγίζεται με μια ουσία που σκληραίνει σε αυτό που γνωρίζουμε ως κερί μέλισσας.

Αλλά γιατί οι μέλισσες κάνουν το μέλι;

Τετάρτη, 8 Αυγούστου 2018

Κανόνες Ορθής Μελισσοκομικής Πρακτικής


1.Μεράκι και αγάπη για τις μέλισσες. Οποιοσδήποτε ασχοληθεί με τη μελισσοκομία είτε επαγγελματικά, είτε ερασιτεχνικά, είτε επιστημονικά θα πρέπει να αγαπάει το αντικείμενο και να ασχοληθεί πρώτα από όλα με μεράκι και μετά από συμφέρον. Οι μέλισσες γοητεύουν αλλά συνάμα απογοητεύουν, προσφέρουν μέλι αλλά και δηλητήριο, χαρές και στενοχώριες.

2.Σεβασμός στις μέλισσες. Θα πρέπει να αποφεύγεται η ληστρική εκμετάλλευση των μελισσών. Ιδιαίτερα στα πευκοδάση το φθινόπωρο όπου ελάχιστοι ευτυχώς μελισσοκόμοι επιμένουν περισσότερο από ότι πρέπει, με αποτέλεσμα τα μελίσσια να συλλέγουν μεν αρκετό μέλι, αλλά να μην ανανεώνεται ο πληθυσμός τους. Τα μελίσσια αυτά ξεχειμωνιάζουν με γέρικους πληθυσμούς και χάνονται το χειμώνα.

Δευτέρα, 6 Αυγούστου 2018

ΕΧΘΡΟΙ ΜΕΛΙΣΣΩΝ. - ΚΗΡΟΣΚΟΡΟΣ



Γενικά

Ο κηρόσκορος είναι μια νυκτόβια πεταλούδα που δραστηριοποιείτε όταν η θερμοκρασία περιβάλλοντος ξεπερνά τους 12 βαθμούς Κελσίου.

Μετά τον μήνα Μάιο και κάποιες φορές όταν ο καιρός είναι ζεστός από μέσα Απριλίου μέχρι τον Οκτώβριο και Νοέμβριο αρχίζουν και γεννούν, σε μέρη που υπάρχουν πολλές πιθανότητες να αναπτυχθούν οι προνύμφες τους.

Σάββατο, 4 Αυγούστου 2018

Mελισσοκομία με αντίγραφα αρχαίων κάθετων κυψελών



Η έρευνα της αρχαιοελληνικής μελισσοκομίας βασίζεται αποκλειστικά σχεδόν στα αρχαιολογικά ευρήματα, μια που η αρχαία γραμματεία, τόσο η ελληνική όσο και η λατινική, δεν μας παρέχει ουσιαστικές πληροφορίες για τους τύπους των χρησιμοποιούμενων κυψελών στην αρχαία Ελλάδα και τον τρόπο άσκησης μελισσοκομίας με αυτές.

Πέμπτη, 2 Αυγούστου 2018

Ενίσχυση 20 ευρώ για αντικατάσταση κυψελών


Στα 20 ευρώ ανά κυψέλη καθορίστηκε το ύψος της ενίσχυσης για την προμήθεια κυψελών αντικατάστασης. Επιπλέον σύμφωνα με την ίδια απόφαση το ποσό ενίσχυσης ανά μετακινούμενο μελίσσι καθορίστηκε στα 4,78 ευρώ.

Αναλυτικά η απόφαση που αναρτήθηκε στη Διαύγεια αναφέρει: