Πατήστε την εικόνα για να επισκεφτείτε το κανάλι μας στο You Tube 
Σας προσκαλώ να κάνετε εγγραφή (SUBSCRIBED) στο κανάλι μου στο You Tube,για να βλέπετε πρώτοι τα Video που ανεβάζουμε.Θα είναι ιδιαίτερη χαρά να μας στέλνετε τα σχόλια σας και τις παρατηρήσει σας.Αυτή  την στιγμή μας ακολουθούν 600 άτομα και ελπίζουμε με την βοήθεια σας να ξεπεράσουμε τους 1000 που είναι ο βασικός στόχος μας σύμφωνα με τους κανόνες του You Tube.Με εκτίμηση ο διαχειριστής Παναγώτης Μούσουρας.

Σάββατο, 29 Ιουλίου 2017

Μαντολάτο με μέλι



Υλικά

  • 450 gr. ζάχαρη κρυσταλική
  • 200 gr. νερό
  • 30 gr. γλυκόζη
  • 260 gr. μέλι
  • 2 ασπράδια από μεγάλα αβγά
  • 400 gr. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και καβουρδισμένα
  • 1 βανίλια
  • 3 σταγόνες χυμό λεμονιού
  • 2 φύλλα για μαντολάτο

Εκτέλεση

Παρασκευή, 28 Ιουλίου 2017

Κεντρί και τρόπος εξαγωγής του (ΒΙΝΤΕΟ)



Το δηλητήριο της μέλισσες ήταν γνωστό και σαν φάρμακο, από τα βάθη της ανθρώπινης ιστορίας. Η θεραπευτική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό και τα οφέλη του δηλητηρίου περιγράφονται στις εργασίες των αρχαίων επιστημόνων και ιατρών όπως του Ιπποκράτη (4ο αι. πΧ), Πλίνιου(2ο αι. πΧ) κ.α. Σήμερα γίνεται μία εκτενής έρευνα σε όλο τον κόσμο για να διασωθούν και να καταγραφούν. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το δηλητήριο των μελισσών είναι αποτελεσματικότερο από τα συνθετικά φάρμακα.
Όλα στη γη είναι δηλητήριο, τίποτε δεν στερείται και το δηλητήριο της μέλισσας. Μόνο μια δόση μετατρέπει την ουσία σε δηλητήριο ή ιατρική. Σοφά λόγια μεγάλων επιστημόνων.
Το δηλητήριο της μέλισσας μπορούμε να το συναντήσουμε σε 2 μορφές:

Τρίτη, 25 Ιουλίου 2017

Από τον μελιτοεξαγωγέα στο πιάτο! (ΦΩΤΟ)

Ολοκληρώσαμε και φέτος την διαδικασία συλλογής-εξαγωγής μελιού,αναμένουμε τώρα το ρείκι στο τέλος καλοκαιριού,αρχές φθινοπώρου.Η διαδικασία μέχρι τώρα ήταν:

Σάββατο, 22 Ιουλίου 2017

Η πτήση των μελισσών



Κατά τη διάρκεια της πτήσης, τα μπροστινά και πίσω φτερά συνδέονται με ένα σύστημα άγκιστρων: είκοσι περίπου άγκιστρα που βρίσκονται στο μπροστινό μέρος του πίσω φτερού γαντζώνονται πάνω σε μια εσοχή που μοιάζει με λούκι στο πίσω μέρος του μπροστινού φτερού.

Κυριακή, 16 Ιουλίου 2017

Τα προβιοτικά θα σώσουν τις μέλισσες


Οι πληθυσμοί των μελισσών που είναι υπεύθυνοι για την επικονίαση του 1/3 της παγκόσμιας καλλιέργειας τροφίμων θα μπορούσαν να προστατευτούν από τις τεράστιες απώλειες των πληθυσμών τους, που είναι γνωστές ως διαταραχές κατάρρευσης αποικιών, με τη χορήγηση προβιοτικών, σύμφωνα με Καναδούς ερευνητές.
Οι επιστήμονες εξέτασαν πώς:

Πέμπτη, 13 Ιουλίου 2017

Τι είναι η Marchalina hellenica, που προκαλεί τη λεγόμενη βαμβακίαση των πεύκων;


Η Marchalina hellenica (Γεννάδιος Π.) είναι ένα φλοιομυζητικό έντομο που προσβάλλει το πεύκο, το εξασθενεί, προκαλώντας με τον τρόπο αυτό την μερική η ολική του νέκρωση. Υφίσταται σε διάφορες περιοχές της λεκάνης της Ανατολικής Μεσογείου. Πρόκειται για ένα έντομο που εντοπίσθηκε στην Ελλάδα ήδη από τον εντομολόγο Παναγιώτη Γεννάδιο τον προηγούμενο αιώνα αλλά υπήρχε σε μικρούς μόνο, γεωγραφικά περιορισμένους πληθυσμούς. Το έντομο, ευρισκόμενο στο προνυμφικό στάδιο, παράγει κηρώδες προστατευτικό κάλυμα, τη γνωστή βαμβακάδα, ενώ τα πλούσια σε υδατάνθρακες (προϊόντα αρχικά της φωτοσύνθεσης του πεύκου) περιττώματά της αποτελούν το γνωστό μελίτωμα που στάζει από τα πεύκα και αποτελεί την βασική τροφή της μέλισσας, παραγωγού του πευκόμελου. Υπολογίζεται ότι έως και το 60% της παραγωγής του πευκόμελου στην Ελλάδα και την Τουρκία παράγεται χάρις στη Marchalina hellenica. Ζει στις σχισμές του δένδρου, κρυπτόμενη από τη βαμβακάδα που η ίδια παράγει και ρουφώντας χυμούς με το μακρύ της ρύγχος (διπλάσιο από το μήκος του σώματός της, εως 2cm) από το δένδρο για να τραφεί.

Τετάρτη, 12 Ιουλίου 2017

Σε ύφεση το πύρινο μέτωπο στις Ορθονιές | Συνεχίζεται η επίγεια και εναέρια κατάσβεση (Photos)


Σε ύφεση βρίσκεται το μέτωπο της πύρινης λαίλαπας που ξέσπασε νωρίς χθες (11.07.2017/17μμ) στην Κοινότητα Ορθονιές της Ζακύνθου. Ολονύχτια ήταν η μάχη με τις φλόγες που έδιναν οι δυνάμεις της Πυροσβεστικής η οποία συνεχίζεται μέχρι αυτή την ώρα και μάλιστα από αέρος επέστρεψαν και τα πυροσβεστικά αεροσκάφη. Χιλιάδες τα στρέμματα δασικού όγκου που έχουν μετατραπεί σε στάχτες ενώ δεν ήταν και λίγες οι φορές που απειλήθηκαν κατοικημένες περιοχές.

Αθάνατα» τρόφιμα: Οκτώ προϊόντα που δεν έχουν ημερομηνία λήξης


Σε μια εποχή που όλοι πιστεύουν ότι τα πάντα έχουν ημερομηνία λήξης, οκτώ… αθάνατα τρόφιμα, σύμφωνα με τους επιστήμονες, μπορούν να διατηρηθούν επ” άπειρο και να καταναλωθούν οποτεδήποτε.
Μάλιστα, τα εν λόγω τρόφιμα που παρουσιάζονται παρακάτω δεν είναι μόνο ασφαλή να καταναλωθούν οποτεδήποτε αλλά διατηρούν και όλη τη θρεπτική τους αξία στο πέρασμα των… αιώνων:

Τρίτη, 11 Ιουλίου 2017

Mέλισσες-φρουροί υπερασπίζονται την αποικία τους (ΒΙΝΤΕΟ)


Οι εργασίες που πραγματοποιούν οι εργάτριες μέλισσες ποικίλει ανάλογα με την ηλικία τους. Μόλις γεννηθεί αναλαμβάνει τον καθαρισμό των κελιών. Έπειτα όσο περνάνε οι μέρες αρχίζει να σφραγίζει τα κελιά του γόνου, περιποιείται γόνο και βασίλισσα, κατασκευάζει και συντηρεί της κηρήθρες. Τέλος, χρησιμοποιώντας το κεντρί της φρουρεί και υπερασπίζεται την αποικία με αυτοθυσία.
Οι μέλισσες φρουροί εξασφαλίζουν την υπεράσπιση του σμήνους. Θα τις συναντήσουμε συνήθως στην είσοδο της κυψέλης εποπτεύοντας τις κινήσεις των άλλων μελισσών. Η μέση ηλικία τους κυμαίνεται μεταξύ 12 και 25 ημερών.

Αυστηροί έλεγχοι για τα παράνομα φυτοφάρμακα που κυκλοφορούν


Με αμείωτη ένταση συνεχίζονται οι έλεγχοι στην αγορά για τη διάθεση παράνομων φυτοπροστατευτικών σκευασμάτων. H νομοθεσία προβλέπει πρόστιμο από 1.000 έως 30.000 ευρώ και σε περίπτωση υποτροπής διπλασιασμό. Προβλέπεται ακόμη η κατάσχεση των παράνομων προϊόντων και επιβολή φυλάκισης από τρεις μήνες έως ένα έτος. Επιπλέον, οι παραγωγοί στερούνται τις ενισχύσεις και στην περίπτωση διαπίστωσης κατοχής, διακίνησης ή χρήσης αυτών των προϊόντων δεν λαμβάνουν όλες τις επιδοτήσεις στο σύνολό τους και χάνουν ακόμα και τα δικαιώματά τους.

Δευτέρα, 10 Ιουλίου 2017

Πρόπολη - συλλογή - Χρήση - Ιδιότητες



Η πρόπολη έχει ανακαλυφθεί εκ νέου από τη δυτική ιατρική και αποτελεί αντικείμενο επιστημονικής έρευνας τουλάχιστον από τη δεκαετία του 60. Ωστόσο η φαρμακευτική χρήση της πάει πίσω τουλάχιστον 4000 χρόνια.
 Όπως πολύ εύστοχα παρατηρεί στο βιβλίο του ΠΡΟΠΟΛΙΣ, ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΩΝ ΜΕΛΙΣΣΩΝ ο Θανάσης Μπίκος, οι μέλισσες συλλέγουν και χρησιμοποιούν πρόπολη εδώ και 45-50 εκατομμύρια χρόνια κι επιβίωσαν σε πείσμα των εχθρών τους χάρη σ’ αυτήν. Ο James Fearnley το θέτει διαφορετικά: 
Πως ένα μελίσσι 50.000 ατόμων, στριμωγμένο σε ένα σχεδόν ερμητικά σφραγισμένο χώρο, σε σταθερή θερμοκρασία 35ο και με υγρασία 90% καταφέρνει να επιβιώνει;
Η πρόπολη δεν είναι τροφή για τις μέλισσες. Χρησιμοποιείται από τις μέλισσες για την επάλειψη του εσωτερικού των κελιών στη γονοφωλιά, για την επισκευή και το καθάρισμα των κηρυθρών, για να σφραγίσουν ρωγμές στην κυψέλη, για να μειώσουν το μέγεθος της εισόδου, για να βαλσαμώσουν τυχόν νεκρά ζώα ή έντομα που είναι πάρα πολύ μεγάλα για να τα βγάλουν έξω και – ίσως το σημαντικότερο όλων- για να σφραγίσουν τα κελιά του γόνου αναμιγνύοντας την πρόπολη με κερί. Η πρόπολη έχει αποδειχθεί ότι σκοτώνει τον πιο επίμονο βακτηριακό εχθρό της μέλισσας, τον βάκιλο της αμερικάνικης σηψιγονίας (Mlagan και Sulimanovic, 1982, Meresta και Meresta, 1988).

Κυριακή, 9 Ιουλίου 2017

Η ιστορία του μελιού στην Ελλάδα και η αιγυπτιακή του «καταγωγή»


Οι μελετητές αναφέρουν ότι το μέλι και η τέχνη της μελισσοκομίας ήλθαν στην Ελλάδα από την Αρχαία Αίγυπτο.

Στη Φαιστό, γνωστή πόλη του μινωικού πολιτισμού, εντοπίστηκαν κεραμικές κυψέλες που χρονολογούνται από το 3400 π.Χ. Την ίδια εποχή χρονολογείται και το εξαίσιο γνωστό χρυσό κόσμημα της Κνωσού, όπου δύο μέλισσες κρατούν μια κηρήθρα.

Το μέλι, ποτό και τροφή των θεών - νέκταρ και αμβροσία -, κατείχε σημαντική θέση στην καθημερινή ζωή των ανθρώπων όχι μόνο ως τρόφιμο, αλλά και ως θεραπευτικό μέσο.



Η Μέλισσα θεοποιείται. Είναι η νύμφη, στην οποία η Ρέα παρέδωσε νήπιο τον «Κρητογεννή» Δία, τον οποίο ανέθρεψε με γάλα και μέλι στο Δικταίο άντρο της Κρήτης, ενώ επίσης Μέλισσα λεγόταν και η νύμφη που ανακάλυψε την τέχνη της μελισσοκομίας και την παρασκευή του υδρόμελου, ενώ αργότερα την δίδαξε στον μελισσοκόμο Αρισταίο, ημίθεο, ο οποίος ανέλαβε να μεταφέρει στους ανθρώπους αυτή τη γνώση. Η Μέλισσα είναι η τροφός του πατέρα των Θεών Δία, που αποκαλείται ακόμα Μελισσεύς και Μελισσαίος και το υδρόμελο (=νέκταρ) αποτελούσε τη τροφή των Ολύμπιων Θεών.
Στην Οδύσσεια αναφέρεται το «Μελίκρατον», κράμα μέλιτος και γάλακτος, το οποίον έπιναν ως εκλεκτό ποτό. Εκτός από τον Όμηρο υπάρχει μια πλούσια αναφορά σε θεατρικά και ποιητικά έργα στον Ησίοδο, Πίνδαρο, Καλλίμαχο, Απολλόδωρο, Ευριπίδη, Αρχέλαο, Αθήναιο, Ηρόδοτο και πάει λέγοντας, και από το Βυζάντιο με μοναχούς και περιηγητές και λογοτέχνες μέχρι τις μέρες μας.



Στην καθημερινή ζωή της αρχαιότητας το μέλι χρησιμοποιείται:

Σάββατο, 8 Ιουλίου 2017

5 διαφορετικά ροφήματα με μέλι, μηλόξυδο και τζίντζερ τα οποία θα ωφελήσουν απίστευτα την υγεία σας!


Είναι γνωστό ότι το μέλι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Πέραν του ότι είναι νόστιμο, αυτό μπορεί να βελτιώσει και σημαντικά την υγεία σας. Είναι μια μεγάλη πηγή φλαβονοειδών , τα αντιοξειδωτικά που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο πολλών σοβαρών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων …
Είναι γνωστό ότι το μέλι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Πέραν του ότι είναι νόστιμο, αυτό μπορεί να βελτιώσει και σημαντικά την υγεία σας. Είναι μια μεγάλη πηγή φλαβονοειδών , τα αντιοξειδωτικά που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο πολλών σοβαρών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου. Το μέλι έχει τη δυνατότητα να ενισχύει την αντοχή και να μειώνει σημαντικά την μυϊκή κόπωση.
Επιπλέον, έχει ισχυρές αντιμυκητιακές και αντι-βακτηριακές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση βήχα ή του πονόλαιμου και την θεραπεία των γαστρεντερικών διαταραχών.
Σας έχουμε λοιπόν 5 διαφορετικές συνταγές με μέλι που είναι εξαιρετικά επωφελείς και θα βελτιώσουν το σύνολο της υγεία σας.

Τετάρτη, 5 Ιουλίου 2017

The Real Greek Survivors: Ο Εξαρχειώτης Μελισσοκόμος του Ταΰγετου (ΒΙΝΤΕΟ)



Ο Μάρκος Λορέτζος ζούσε για πολλά χρόνια στην Αθήνα μέχρι που κάποια στιγμή αποφάσισε να φύγει για την επαρχία και να ασχοληθεί με την μελισσοκομία. Ο δημοσιογράφος του VICE Αντώνης Ντινιακός έζησε και εργάστηκε μαζί του, ώστε να διαπιστώσει κατά πόσο ισχύει -ή όχι- η ωραιοποιημένη εικόνα της απλής, αγροτικής καθημερινότητας.

ΕΞΥΠΝΑ-TIPS Kαι τι δεν κάνει το μέλι!

Οι μέλισσες το φτιάχνουν και εμείς έχουμε την ευκαιρία να το απολαύσουμε. Αλλά, το μέλι είναι καλό όχι μόνο για τις γλυκαντικές συνταγές.
Αν ψάχνετε για ακόμα περισσότερους τρόπους για να χρησιμοποιήσετε το μέλι, εδώ είναι μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε εκτός κουζίνας.

1. Γυαλίστε τα μαλλιά σας: 
Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι σε ένα λίτρο ζεστό νερό, στη συνέχεια βουτήξτε τα μαλλιά σας στο μείγμα, αφού έχετε λουστεί με σαμπουάν (δεν χρειάζεται να το ξεπλύνετε, δεδομένου ότι είναι ήδη αραιωμένο). Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατ 'ευθείαν το μέλι στις άκρες για να αποφύγετε το φριζάρισμα.

Τρίτη, 4 Ιουλίου 2017

Βράστε μέλι με κανέλα και θεραπεύστε την αρθρίτιδα, τον καρκίνο την χοληστερίνη κι άλλες 10 ασθένειες


Ο συνδυασμός μελιού και κανέλας χρησιμοποιείται για αιώνες στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Αυτά τα δύο συστατικά με τις μοναδικές θεραπευτικές τους ικανότητες έχουν θεραπεύσει εκατομμύρια ανθρώπους. Το αιθέριο έλαιο κανέλας και το ένζυμο που παράγει υπεροξείδιο του υδρογόνου στο μέλι είναι τα δύο “αντιμικροβιακά” συστατικά που έχουν την ικανότητα να σταματούν την ανάπτυξη των βακτηρίων και των μυκήτων.

Σίγουρα γνωρίζετε ότι το μέλι και η κανέλα είναι ένας καλός συνδυασμός, αλλά ξέρατε τι μπορεί να θεραπεύσει; Εδώ είναι μερικές από τις παθήσεις και ασθένειες που μπορεί να θεραπεύσει αυτό το μείγμα!

Καρδιακές παθήσεις

Δευτέρα, 3 Ιουλίου 2017

Θεραπεία με κρεμμύδι και μέλι για να προλάβετε την τριχόπτωση


Η εκτεταμένη τριχόπτωση και η δυσκολία των μαλλιών να αναπτυχθούν αποτελούν δύο από τα πιο συνηθισμένα αισθητικά προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι άνθρωποι.

Αν και έχει αποδειχτεί ότι είναι φυσιολογικό να πέφτουν από 50 ως 100 τρίχες τη μέρα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι χάνουν περισσότερες.

Όλα τα στοιχεία δείχνουν ότι στην πλειοψηφία των περιπτώσεων αυτό οφείλεται σε διατροφικές ελλείψεις και στο μόνιμο άγχος, που με τον καιρό αποδυναμώνουν και αραιώνουν τα μαλλιά σας.

Το πρόβλημα δεν λύνεται εύκολα και σχεδόν πάντα απαιτούνται πολλές προσπάθειες για να ξαναβρούν τα μαλλιά τη ζωτικότητα και τον όγκο τους.

Ευτυχώς υπάρχει μια ευρεία ποικιλία εναλλακτικών θεραπειών, των οποίων τα συστατικά εξασφαλίζουν ωφέλιμες θρεπτικές ουσίες.

Μεταξύ αυτών βρήκαμε μια σπιτική θεραπεία με κρεμμύδι και μέλι, η οποία καταπολεμά την τριχόπτωση και χαρίζει στα μαλλιά υγιή λάμψη χάρη στις ιδιότητές της.
Δοκιμάστε τη!

Κυριακή, 2 Ιουλίου 2017

Έρευνα του Α.Π.Θ. εξέτασε 48 διαφορετικά ελληνικά μέλια. Δείτε ποιο μέλι είναι το καλύτερο για την υγεία!!


Νέα έρευνα από το (ΑΠΘ) ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ αποδεικνύει την ευεργετική δράση των ελληνικών μελιών στο ανθρώπινο οργανισμό. Συλλέχθηκαν 48 διαφορετικά δείγματα μελιού από όλη την Ελλάδα και από όλες τις ανθοφορίες και κανείς δεν περίμενε ότι η σύνθεση τους κρύβει τόσες ιδιότητες καλύτερες ακόμα και από τα πολυδιαφημισμένα μέλια του εξωτερικού όπως π.χ. το manuka!

Στην έρευνα συμμετείχαν μέλι βελανιδιάς, πεύκου, ελάτου, καστανιάς, πορτοκαλιάς, θυμαριού και για όλα υπήρχε κάτι ξεχωριστό, που σύμφωνα με την καθηγήτρια Χρυσούλα Τανανάκη είχαν τρομερή αντιοξειδωτική δράση και μπορούσαν με απίστευτη αποτελεσματικότητα να καταπολεμήσουν τις ελεύθερες ρίζες και τον εκφυλισμό των κυττάρων που προκαλούν τον καρκίνο. Σπάνια ευρήματα λοιπόν για το ελληνικό μέλι! Επίσης αυτές οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες δημιουργούσαν στον οργανισμό τη δυνατότητα να τον “υπερφορτώσουν” με αμυντικούς μηχανισμούς για όλες τις ασθένειες.

Σάββατο, 1 Ιουλίου 2017

Ευχή και Αγιασμός για τις Μέλισσες


Επειδή είναι ένα θέμα θρησκευτικού και μόνο περιεχομένου το (κλέβω) και το αναρτώ για όλους τους μελισσοκόμους και όχι μόνο φίλους μας.