ΧΙΟΝΙΑ

Blogger Widgets Blogspot Tutorial

Παρασκευή, 31 Μαρτίου 2017

Αρρενοτόκο μελίσσι- Τίναγμα και διάλυση (ΒΙΝΤΕΟ)



Τινάζουμε ένα μικρό μελίσσι που έβγαλε καινούρια βασίλισσα, αυτή δεν κατάφερε να γονιμοποιηθεί και άρχισε να γεννάει κηφήνες. 

Κηρύθρες μελισσοκομίας "Χουχούτας

H βιοτεχνία ιδρύθηκε το 1978 από τον Αλέξανδρο Χουχούτα στην Νικητή Χαλκιδικής ένα παραδοσιακά μελισσοκομικό χωριό. Η δραστηριότητα της βιοτεχνίας μας αρχικά ήταν η τεχνητών μελισσοκομικών κηρηθρών.

Πέμπτη, 30 Μαρτίου 2017

Μελισσοκομικοί χειρισμοί Απριλίου


Ο μήνας αυτός της Άνοιξης, που με τον ερχομό του απομακρύνεται o κίνδυνος παρατεταμένων δυσμενών καιρικών συνθηκών για την μελισσοκομία, είναι η πιο πλήρης μελισσοκομική περίοδος. Αναφέρομαι βέβαια, τόσο στη δραστηριότητα των μελισσοσμηνών, όσο και στις εργασίες του μελισσοκόμου.
Η άνοδος της θερμοκρασίας του αέρα, η προοδευτική αύξηση του αριθμού ωρών ηλιακού φωτός, η επαρκής εδαφική υγρασία από τις χειμωνιάτικες και ανοιξιάτικες βροχές, " ζωντανεύουν " τη φύση και τα μελισσοσμήνη.
Το φρέσκο νέκταρ και η γύρη έρχονται στην κυψέλη σε μεγαλύτερες ποσότητες, η βασίλισσα γεννά τα περισσότερα αυγά από κάθε άλλη περίοδο του έτους, καινούργιες κηρήθρες κτίζονται, ο αριθμός των κηφήνων αυξάνει, εμφανίζονται τα "ξεκινήματα" βασιλικών κελιών. Όλα τα παραπάνω θα έχουν φυσική κατάληξη προς τα μέσα ή το τέλος του μήνα, τη σμηνουργία, για τον πολλαπλασιασμό του είδους.

Μεταφορά και εγκατάσταση μελισσοκομείου


Στην χώρα μας αν και η χλωρίδα είναι πλούσια, δεν υπάρχουν πολλές περιοχές που οι ανθοφορίες μπορούν να συντηρήσουν καθ όλη την διάρκεια του έτους ένα μελισσοκομείο. Συνεπώς ο μελισσοκόμος θα πρέπει να αναζητήσει την κατάλληλη περιοχή-ανθοφορία για να μεταφέρει τα μελίσσια του.

Μελισσοκομεία που βρίσκονται σε κοντινές αποστάσεις μεταξύ τους κινδυνεύουν από μετάδοση ασθενειών από τα γειτονικά μελισσοκομεία. Παρατηρούνται λεηλασίες και οι αποδόσεις μπορεί να μειωθούν αισθητά, ανάλογα και την περιοχή. Ξένοι συγγραφείς αναφέρουν ότι σε μία περιοχή ακτίνας ενός έως δύο χιλιομέτρων δεν μπορούν να συνυπάρξουν περισσότερα από 80 με 100 μελίσσια.

Τετάρτη, 29 Μαρτίου 2017

Πορτοκαλιά


Σε λίγες μέρες οι πορτοκαλιές θα δίνουν το μέγιστο της ανθοφορίας τους ειδικά στην Νότια Ελλάδα.
Διαβάστε ένα ωραίο άρθρο από το BeeHappy:

Πρόληψη σμηνουργίας: μέθοδος ΝΤΕΜΑΡΙ (Demari)


Χρησιμοποιείται σε περιοχές σμηνουργίας προληπτικά ή επανορθωτικά
Όταν το μελίσσι αναπτυχθεί πολύ με επικινδυνότητα σμηνουργίας, ενεργούμε ως εξής:

Τρίτη, 28 Μαρτίου 2017

Μόσχος Ντιώνιας κατάθεση ψυχής και γνώσεων (ΒΙΝΤΕΟ) Νο30


Βασικές αρχές Βασιλοτροφίας και βελτίωση της ,λάθη που μπορεί να κάνουμε.

Ένα πολύ απλό κόλπο για να καταλάβεις πότε το μέλι είναι νοθευμένο


Αναμφισβήτητα, το μέλι είναι ένα από τα πιο υγιή συστατικά του πλανήτη! Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Ο τύπος των βιταμινών και η ποιότητά τους εξαρτάται από τον τύπο των λουλουδιών που χρησιμοποιούνται στη μελισσοκομία.
Συνήθως, το μέλι περιέχει βιταμίνη C, ασβέστιο και σίδηρο. Αν δείτε, επίσης, πόσες βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία περιέχει η ζάχαρη ή άλλες πηγές, θα τις θεωρήσετε ελάχιστες έως ασήμαντες. 
Το μέλι έχει αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες, γι’ αυτό χρησιμοποιείται συχνά και ως φυσικό αντισηπτικό σε παραδοσιακά φάρμακα. Επίσης, βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και θωρακίζει τον οργανισμό, συμβάλλοντας στην πρόληψη ασθενειών όπως ο καρκίνος ή καρδιακή νόσος.
Αλλά, δυστυχώς, λόγω της υψηλής τιμής του, οι άνθρωποι συχνά αγοράζουν το φθηνότερο που βρίσκουν στα σουπερμάρκετ, ή αυτό που έχει διαφημιστεί περισσότερο. Και μερικές φορές αυτό που φαίνεται καλύτερο και πιο “γυαλιστερό” μέσα απ’ τη συσκευασία, είναι το χειρότερο. Γιατί πολύ πιθανόν αυτό να μην είναι αγνό μέλι αλλά αλλοιωμένο. 
Πως γίνεται αυτό;

Δευτέρα, 27 Μαρτίου 2017

Κυριακή, 26 Μαρτίου 2017

Ανοιξιάτικη ανάπτυξη εκτίμηση και τοποθέτηση πλαισίων (ΒΙΝΤΕΟ)


Παράδειγμα: Έχουμε 5 πλαίσια πληθυσμό περίπου 1 kg μέλισσες έχουμε 2 πλαίσια σφραγισμένο γόνο το κάθε πλαίσιο έχει 3000 κελιά από κάθε πλευρά δηλαδή 6000 κελιά το πλαίσιο αν είναι γεννημένο και σφραγισμένο στο 80% είναι 4800 σφραγισμένα κελιά *2 πλαίσια είναι 9600 ο σφραγισμένος γόνος , δηλαδή μετά από 12 μέρες ο πληθυσμός πρέπει να αυξάνεται κατά 9600 μέλισσες ή 960 gr μέλισσες ( συνήθως το πληθυσμό το υπολογίζουμε σε gr ) δηλαδή επιπλέων 5 πλαίσια πληθυσμό από 200 gr στο πλαίσιο όμως σε αυτές της 12 μέρες θα χαθούν περίπου 2 πλαίσια πληθυσμού περίπου 400 gr ( απεβίωσαν λόγο παλαιότητας , καιρικές συνθήκες κτλ. )

Σάββατο, 25 Μαρτίου 2017

Η Ευρώπη μάλλον αποφάσισε πως πρέπει να σώσει τις μέλισσες με μια απόφαση που διχάζει


 Ετοιμάζεται ολική απαγόρευση των πιο δημοφιλών εντομοκτόνων με σκοπό να μην καταρρεύσουν οι πληθυσμοί μελισσών .
Tα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα εντομοκτόνα στον κόσμο θα απαγορευθούν από όλους τους τομείς εφαρμογής σε όλη την Ευρώπη, σύμφωνα με τα σχέδια κανονισμών από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή που αποκάλυψε σήμερα ο Guardian.   Τα έγγραφα είναι η πρώτη ένδειξη ότι η Επιτροπή επιθυμεί πλήρη απαγόρευση και αναφέρουν «υψηλό κίνδυνο για τις μέλισσες». Η απαγόρευση ενδέχεται να εφαρμοστεί κατά το τρέχον έτος, εάν οι προτάσεις εγκριθούν από την πλειοψηφία των κρατών μελών της ΕΕ.

Εξαγωγή από τετραπλοκυψελίδιο σε κυψέλες (ΒΙΝΤΕΟ)


Η εξαγωγή γίνετε πρώτα με την εύρεση της μάνας για να είμαστε σίγουροι , μαζεύουμε σωστά τη φωλιά δίνουμε λίγο χώρο , τροφή και τοποθετούμε τη κυψέλη στη θέση του τετραπλοκυψελιδίου με ανάλογη κατεύθυνση .

Πέμπτη, 23 Μαρτίου 2017

Μόσχος Ντιώνιας κατάθεση ψυχής και γνώσεων (ΒΙΝΤΕΟ) Νο27


Στο σημερινό video ο Μόσχος μας μιλάει για το διάφραγμα στην σύγχρονη μελισσοκομία.

Πως βάζουμε τους συνδετήρες και τα παρεμφερή σε κυψέλη (ΒΙΝΤΕΟ)


ΠΡΙΝ μπει ένα μελίσσι σε μια καινούργια κυψέλη αυτή θα υποστεί ακόμα κάποια στάδια επεξεργασίας μετά την αγορά όπως βάψιμο βίδωμα κλειδιών κ.α. Πριν λίγες μέρες ολοκληρώθηκαν οι δουλειές αυτές στις καινούργιες  για φέτος κυψέλες και απλά θα σας παρουσιάσουμε συνοπτικά λίγο από τη δουλειά μας και στο τεχνικό κομμάτι του μελισσοκομείου.

Απόδραση στην φύση (ΒΙΝΤΕΟ)


Χαρίστε στον εαυτό σας λίγες στιγμές ηρεμίας και χαλάρωσης.
Μοιραστείτε αυτό το χαλαρωτικό βίντεο με την οικογένειά σας και τους φίλους σας.
Οπτικοακουστικό εμπειρία του Γιώργου Georgitzikis.

Τετάρτη, 22 Μαρτίου 2017

Πώς βάζουμε έτοιμα Βασιλοκέλια σε Παραφυάδες (ΒΙΝΤΕΟ)


Δείτε βήμα βήμα πώς τοποθετούμε τα σφραγισμένα βασιλικά κελιά στις παραφυάδες που έχουμε φτιάξει 2 ημέρες πριν. Οι μελισσοκομικοί χειρισμοί πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί, καθώς οι βασίλισσες είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες. 

Μου παρουσίασε ένα μελίσσι κηφηνογόνο. Τι να κάνω;


Εάν είναι μικρό (κάτω από 4 πλαίσια πληθυσμό) καλύτερα να μην ασχοληθείτε μαζί του. Μετακινήστε το σε απόσταση 25 μέτρα και τινάξετε τον πληθυσμό στο έδαφος. Κάποιες από τις μέλισσες αυτές ίσως καταφέρουν να βρουν διαφυγή σε άλλα μελίσσια.
Εάν το μελίσσι είναι μεγάλο και αξίζει να διασωθεί θα πρέπει να προβείτε σε επεμβάσεις οι οποίες θα αλλοιώσουν την υπάρχουσα σύνθεση πληθυσμού στο μελίσσι. Δηλ:

Δευτέρα, 20 Μαρτίου 2017

Η σμηνουργία των μελισσών


Η σμηνουργία είναι η πιο απλή και φυσική εφαρμογή πολλαπλασιασμού των μελισσών. Γίνεται με αυτό τον τρόπο εδώ και εκατομμύρια χρόνια και θα συνεχίσει να γίνεται μέχρι να αλλάξει το γονιδίωμα της κληρονομικότητας από αυτό το είδος εντόμων. Όμως πραγματικά τι είναι αυτό που κάνει τις μέλισσες να θέλουν να παρατήσουν τις κυψέλες τους και να μπούνε στην επικίνδυνη διαδικασία του χωρισμού και αδυνάτισμα του μελισσιού; Τι είναι αυτό το τόσο μεγάλο που λειτουργεί ξαφνικά μέσα τους και θέλουν να παρατήσουν τον γόνο, και να πετάξουν μακριά στο άγνωστο;

Σίγουρα έτσι είναι η γενική και φυσική τάση πολλαπλασιασμού των μελισσιών, αφού δεν γίνεται διαφορετικά από την φύση τους. Όμως κάποιοι παράγοντες ευνοούν την διαδικασία της σμηνουργίας. Αυτούς λοιπόν θα αναλύσουμε έστω σε γενικές γραμμές για να γίνει κατανοητή σε όλους η διαδικασία πολλαπλασιασμού των μελισσών.

Μήνες σμηνουργίας

Οι δύο μήνες της άνοιξης Απρίλιος – Μάιος και ο πρώτος του καλοκαιριού Ιούνιος, τότε δηλαδή που όλο το φυτικό βασίλειο ευρίσκεται σε πραγματικό οργασμό από την χλωρίδα με την ταυτόχρονη άνθιση όλων των φυτών και την πλούσια εισροή γύρης στην κυψέλη, τότε υπάρχει η πλουσιότερη και μεγαλύτερη δυνατότητα επιλογής της καλύτερης επιθυμητής ποιότητας νέκταρος και γύρης για να δοθεί ωστε να μεγαλώσουν οι προνύμφες των μελισσών. Η άνοιξη είναι πλούσια σε γύρη, το καλοκαίρι φτωχό. Αφού είναι φυτοφάγα έντομα, η γύρη θα κτίσει τέλεια τον εξωσκελετό των μελισσών και των φυτοφάγων εντόμων.

 Η έλλειψη φερομόνης σε μεγάλης ηλικίας βασίλισσα είναι ένας από τους λόγους σμηνουργίας.


                                               Παράγοντες σμηνουργίας

Αυτό το Ψωμί έχει Δημιουργήσει Χαμό σε Όλο το Διαδίκτυο!


Υπάρχουν άπειρες συνταγές για ψωμί αλλά αυτή η τελευταία που έχει δημιουργήσει απίστευτο χαμό στο Internet είναι πολύ διαφορετική και θα το καταλάβετε ευθύς αμέσως. Δείτε την και θα εντοπίσετε αμέσως-ακόμα και αν δεν είστε η πιο έμπειρη νοικοκυρά-για πιο λόγο είναι διαφορετική από τις άλλες.
Λέγεται Cloud Bread και πρόκειται για ένα σούπερ υγιεινό ψωμί χωρίς ίχνος γλουτένης. Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε:
•        3 αυγά
•        3 κ.σ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
•        1 κ.σ. μέλι
•        1/4 κ.γ. baking powder

Ξεκινήστε προθερμαίνοντας το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Χωρίστε σε δύο μπολ τα ασπράδια από τους κρόκους.

Τι συμβαίνει ότι πίνετε νερό με μέλι με άδειο στομάχι


Πιθανώς θα γνωρίζετε τα ιατρικά πλεονεκτήματα του μελιού, αλλά έχετε ποτέ ανακαλύψει τις θεραπευτικές ιδιότητες του νερού με μέλι;

Οδηγίες για την προετοιμασία του νερού με μέλι:

Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό και ανακατέψτε. Θα προκύψει ένα μείγμα 30% μελιού , το οποίο είναι πανομοιότυπο με το πλάσμα του αίματος. Το μέλι κάνει μία παχιά ένωση στο νερό, το οποίο επεκτείνει τα ιατρικά πλεονεκτήματα του παρόντος μείγματος. Το νερό με μέλι αβίαστα συγκρατείται από την βιολογική μας οντότητα.

Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη του να πίνετε νερό με μέλι το πρωί με άδειο στομάχι:

Κυριακή, 19 Μαρτίου 2017

Μελισσοκομικοί χειρισμοί: Ανάπτυξη παραφυάδας και μαρκάρισμα βασίλισσας (ΒΙΝΤΕΟ)


Σε αυτό το βίντεο θα δούμε πώς δίνουμε πλαίσια με φύλλα κηρήθρας στα μελίσσια μας, ώστε να τα χτίσει και να γεννήσει εκεί η βασίλισσα.

Ένας αληθινός θησαυρός υγείας και δύναμης


H αξία του έχει εκτιμηθεί από τα πανάρχαια χρόνια:
Στους αιγυπτιακούς παπύρους, πριν από 3.500 χρόνια αναφέρεται το μέλι ως θεραπευτικό μέσο.
Στο βιβλίο της ζωής των αρχαίων Ινδών αναφέρεται ότι η ζωή παρατείνεται όταν στη καθημερινή τροφή υπάρχει το γάλα και το μέλι.
Το νέκταρ αποτελούσε την τροφή των αθανάτων Ολύμπιων Θεών. Με μέλι ανατράφηκε ο Δίας από τη νύμφη Μέλισσα.
Ο Ιπποκράτης συνιστούσε το μέλι για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, το ίδιο και ο Αριστοτέλης που πίστευε ότι τι μέλι παρατείνει τη ζωή.
Οι Αιγύπτιοι προσέφεραν στους θεούς τους κηρήθρες με μέλι ως πολύτιμο δώρο αφοσίωσης και εξευμενισμού.

Θρεπτική Αξία του μελιού

Τα ζάκχαρα του μελιού είναι απλά, απορροφούνται αμέσως, γι΄ αυτό και το μέλι είναι μια γρήγορη πηγή ενέργειας για τον οργανισμό, για τους αθλητές, τα παιδιά, τις εγκύους, τους αρρώστους και για κάθε ταλαιπωρημένο οργανισμό.
Το μέλι έχει ανόργανα στοιχεία γνωστά σαν ιχνοστοιχεία, τα οποία παίζουν σπουδαίο ρόλο στο μεταβολισμό και στη θρέψη, είναι συστατικά του σκελετού και των κυττάρων, συμμετέχουν σε διάφορα ενζυμικά συστήματα και τέλος ρυθμίζουν την οξύτητα του στομάχου. Η συγκέντρωση των βιταμινών που έχει το μέλι δεν είναι αρκετή για τις ημερήσιες ανάγκες μας, βοηθούν όμως για την απορρόφηση των ζακχάρων.
Το μέλι έχει αντισηπτικές ιδιότητες, είναι τονωτικό, αυξάνει το ρυθμό λειτουργίας της καρδιάς, μειώνει προβλήματα έλκους στο στομάχι και γενικά συμβάλει στη καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού.
Η κατανάλωση μελιού βοηθάει στη γρηγορότερη αποκατάσταση της υγείας σε περιπτώσεις αναιμίας, λόγω του σιδήρου που περιέχει.
Το μέλι βοηθά σημαντικά στον ταχύτερο μεταβολισμό του οινοπνεύματος με αποτέλεσμα να απαλάσσεται κανείς γρηγορότερα από την κατάσταση μέθης.
Το μέλι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χολίνη που βοηθά ιδιαίτερα άτομα που λόγω της καθιστικής εργασίας υποφέρουν από δυσκοιλιότητα.
Το μέλι έχει αντιμικροβιακή δράση και εμποδίζει την ανάπτυξη των βακτηρίων και άλλων παθογόνων οργανισμών . Είναι επίσης χρήσιμο για την επούλωση και τον καθαρισμό ή την απολύμανση πληγών.

Σάββατο, 18 Μαρτίου 2017

Πώς θα τοποθετήσω άχτιστα πλαίσια σε ένα μονόροφο μελίσσι για να χτίσει και πώς στο 2ο όροφο άλλης κυψέλης επίσης για να κτίσει;


Οι άκτιστες κηρήθρες τοποθετούνται αμέσως μετά τον γόνο πριν από το πλαίσιο με τη γύρη. Είναι προτιμότερο να τοποθετήσετε δύο άκτιστες κηρήθρες στον κάτω όροφο και να συνεχίσετε σιγά- σιγά στο δεύτερο.

Η μέλισσα (Ζωή του παιδιού 7 Ιουλίου 1979)


Δείτε και ξαναθυμηθείτε οι παλιότεροι 2 συλλεκτικές εικόνες από το 1979 σχετικές με την ζωή της μέλισσας.Σίγουρα θα διαφωνήσουμε στο πόσα αβγά γεννάει η βασίλισσα δηλ έως 2000 ημερησίως και ότι γίνεται μελισσούλα σε 21 και όχι 22 ημέρες που γράφτηκε.

Παρασκευή, 17 Μαρτίου 2017

Μελισσοκομικά φυτά-δέντρα του διμήνου (Μαρτίου Απριλίου).


Ως µελισσοκοµικό φυτό ορίζεται το φυτό που παρέχει τροφή στη µέλισσα.

Αυτή η τροφή µπορεί να είναι νέκταρ, µελιτώµατα ή γύρη, ενώ υπάρχουν και φυτά που παρέχουν όσο νέκταρ όσο και γύρη.

Η περίοδος που ένα φυτό δίνει νέκταρ ή γύρη λέγεται περίοδος µελιτοφορίας, ή απλά µελιτοφορία.


Αυτοφυή δένδρα όπως το Πεύκο,η Γκορτσιά ανοιξιάτικη Κουμαριά, η Κουτσουπιά το Αλμυρίκη της άνοιξης, το Μηλιάδη,η Ιτιά είναι πηγές μελιού (νέκταρ ή μελιτώματος) και γύρης
Με τον όγκο τους εξασφαλίζουν την παραγωγική συνύπαρξη πολλών Μελισσιών σε μικρές περιοχές.

Αυτοφυής μεγάλοι θάμνοι επίσης όπως τα ανοιξιάτικα Ρείκια, ο Σχίνος, η Αγριοτριανταφυλλιά είναι αξιόλογα γυρεοδοτικά φυτά, καθώς και πλούσια τα (Ρείκια) σε νέκταρ.

Καλλιεργούμενα δέντρα με μεγάλη σημασία στη μελισσοκομία, όπως η Αμυγδαλιά και Βερικοκιά το Μάρτιο και πορτοκάλια και η μηλιά τον Απρίλιο.

Καλλιεργούμενοι Καλλωπιστικoί θάμνοι ή δένδρα, όπως το Βιβούρνο, η Πασχαλιά, η Δάφνη, ο Καλλιστήμων είναι κυρίως ως γυρεοδοτικά φυτά.


Από τη χαμηλή βλάστηση ο Ασφόδελος, η Αστοιβή, η Λαψάνα, το Φασκόμηλο, η Καβάλλαριά, η Μολόχα, η Αγριορίγανη ή Θυμαράκι,  η Λαδανιά,η Ξυνίδα,το Τουρέκι ή Αλληλούια η Ανεμώνη και πολλά άλλα συμπληρώνουν τη θαυμάσια Μελισσοκομική χλωρίδα της πρώιμης  Άνοιξης.


Επιλέγουμε ορισμένα από αυτά.

Μεσσηνία: Κάθειρξη 8 χρόνων για κλοπή μελισσών


Σε κάθειρξη 8 χρόνων και χρηματική ποινή 2.000 ευρώ καταδικάστηκε από το Τριμελές Εφετείο Κακουργημάτων κατηγορούμενος από τη Μεσσήνη για ζωοκλοπή κατά συναυτουργία μελισσοσμηνών μαζί με τις κυψέλες τους.

Ο κατηγορούμενος ωστόσο αφέθηκε ελεύθερος αφού το δικαστήριο δέχτηκε να έχει αναστέλλουσα δύναμη η έφεσή του, με τον όρο της καταβολής εγγύησης 1.000 ευρώ. Επίσης, διέταξε ο κατηγορούμενος να αποζημιώσει τους 11 μελισσοκόμους, τους οποίους καταδικάστηκε πως έκλεψε τα μελίσσια τους από το 2005 ως το 2011 -οπότε και συνελήφθη, με το συνολικό ποσό των 29.700 ευρώ. Ο πολιτικώς ενάγων, μετά από την καταγγελία του οποίου στην Αστυνομία συνελήφθη ο κατηγορούμενος, το δικαστήριο αποφάσισε να αποζημιωθεί επιπλέον για ηθική βλάβη με το ποσό των 13.600 ευρώ.

Μέλι: Σε ποια ηλικία το δίνουμε στο παιδί και πόσο μπορεί να τρώει;


Το μέλι, το «χρυσό» αυτό υλικό που μας χάρισε η φύση, δεν είναι μόνο ένα απλό τρόφιμο και ειδικά για τα παιδιά. Είναι και φάρμακο! Τι σημαίνει αυτό; Ο παιδίατρος Δρ. Σπύρος Μαζάνης σού εξηγεί!

Όλοι γνωρίζουμε ότι το μέλι είναι μία από τις πιο πολύτιμες τροφές. Πόσοι όμως ξέρουν ότι το μέλι για το παιδί είναι και τρόφιμο αλλά και φάρμακο για πολλές νοσηρές καταστάσεις; Με το δίκιο τους πολλές μητέρες ρωτούν από πότε μπορούν να δίνουν μέλι στο παιδί τους και με ποιο τρόπο.
Από πότε δίνουμε μέλι;

Πέμπτη, 16 Μαρτίου 2017

Πώς το 1 μελίσσι γίνεται 16… μέσα σε 4 μήνες!!!



Αυτός ο τρόπος δεν είναι ούτε απίθανος, ούτε υπεραισιόδοξος, ούτε και δύσκολος όμως. Και αν τον ακολουθήσετε κατά γράμμα, είναι σίγουρο πως το 1 μελίσσι σας θα το κάνετε 16, μέσα σε περίπου 4 μήνες!!!
Έχουμε πει ότι κάθε χρόνο διαλέγουμε κάποιο ή κάποια μελίσσια μας για πολλαπλασιασμό. Σε αυτά λοιπόν είναι καλό να χαράξουμε ένα σχέδιο, ένα προγραμματισμό δηλαδή και θα δούμε θεαματικά αποτελέσματα. Πάμε να το δούμε όμως:

Για την περιποίηση της μαμάς: Αντιγηραντική μάσκα με μέλι και ελληνικό καφέ


Ο ελληνικός καφές είναι ένα αγαπημένο ρόφημα, ιδανικό για το πρωί και το απόγευμα.

Είναι είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικάσυστατικά, που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και δρουν ενάντια στην πρόωρη γήρανση του οργανισμού.

Το μέλι λόγω της υψηλής θρεπτικής του αξίας και της ιδιότητάς του να απορροφά και να διατηρεί νερό στα μόριά του, θεωρείται εξαιρετική τροφή για το δέρμα και ειδικά για τις ξηρές και αφυδατωμένες επιδερμίδες. Είναι δε και αυτό πολύ πλούσιο σε αντιοξειδωτικά συστατικά.
Φτιάξτε την αντιοξειδωτική μάσκα με ελληνικό καφέ και μέλι για να φροντίσετε την επιδερμίδα του προσώπου σας.

Για να τη φτιάξετε θα χρειαστείτε:

Eπέζησε έπειτα από 500 με 1.000 τσιμπήματα από μέλισσες


Eπέζησε έπειτα από 500 με 1.000 τσιμπήματα από μέλισσες
ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ ΚΙΝΓΚΜΑΝ ΤΗΣ ΒΟΡΕΙΟΔΥΤΙΚΗΣ ΑΡΙΖΟΝΑΣ.
Τύχη βουνό είχε ένας Αμερικανός, ο οποίος δέχτηκε από 500 ως 1.000 τσιμπήματα από δεκάδες χιλιάδες μέλισσες, κοντά στην πόλη Κίνγκμαν της βορειοδυτικής Αριζόνας, δήλωσαν οι αρχές.

Μετά την επίθεση, ο άνδρας που δεν κατονομάζεται, νοσηλεύτηκε χωρίς να διατρέχει κίνδυνο η ζωή του στο Περιφερειακό Ιατρικό Κέντρο του Κίνγκμαν.

Τετάρτη, 15 Μαρτίου 2017

50 χρήσεις του Μελιού για Χειροποίητες Θεραπείες!!


Το μέλι χρησιμοποιείται συχνά ως μέσο χειροποίητης θεραπείας. Και αυτό επειδή αυτή η αγαπημένη σας φυσική γλυκαντική ουσία έχει αντιβακτηριδιακή και αντιμυκητιασική δράση. Είναι εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ουσιών. Συνεχίστε να διαβάζετε για να ενημερωθείτε για 50 (ναι, σωστά….50!) διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να επωφεληθείτε από το μέλι.

Μέλι ή ζάχαρη ;


Το μέλι δεν περιέχει την κοινή κρυσταλλική ζάχαρη όπως ο περισσότερος κόσμος νομίζει και την γλυκύτητα του την αποκτά από φυσικές ουσίες με γλυκιά γεύση, όπως η φρουκτόζη και σε λιγότερο βαθμό η γλυκόζη (δεξτρόζη). Τι να διαλέξουμε όμως στην καθημερινή μας διατροφή μέλι ή ζάχαρη; Η απάντηση σαφώς είναι: το μέλι. Ο λόγος βρίσκεται στα πολλά και διαφορετικά θρεπτικά συστατικά από το οποία δημιουργείται αυτή η απολύτως φυσική ουσία που μας γλυκαίνει χωρίς παράλληλα να μας προσδίδει πολλές θερμίδες : τα 100 γραμμάρια μελιού αποδίδουν 288 θερμίδες , ενώ τα 100 γραμμάρια ζάχαρης 394 θερμίδες.

Από τι αποτελείται το μέλι;
Το μέλι περιέχει πάνω από 180 διαφορετικές χρήσιμες κυρίως ουσίες για τον ανθρώπινο οργανισμό, που το καθιστούν  τρόφιμο απολύτως απαραίτητο για την διατροφή του ανθρώπου όλων των ηλικιών και καταστάσεων, ενώ η ζάχαρη δεν έχει τίποτα τέτοιο να μας προσφέρει. Το μέλι περιέχει 2  σημαντικούς μονοσακχαρίτες  και την λεβουλόζη  (φρουκτόζη) σε ποσοστό 39% και την γλυκόζη σε μορφή δεξτρόζης όμως σε ποσοστό 31%, σε αντίθεση με την κοινή ζάχαρη πού...

Τρίτη, 14 Μαρτίου 2017

Διατροφή στην τρίτη ηλικία – Ο βασιλικός πολτός



Η τρίτη ηλικία παρουσιάζει συχνά προβλήματα υγείας εκ των οποίων τα περισσότερα σχετίζονται με την διαδικασία της γήρανσης και της φυσικής φθοράς. Για την ενίσχυση του οργανισμού των ηλικιωμένων έχουν προταθεί πολλές διαφορετικές φυσικές ουσίες ως συμπληρώματα διατροφής. Μια από τις σημαντικότερες τέτοιες ουσίες είναι ο εν αφθονία στην Ελλάδα, βασιλικός πολτός.

Προέλευση και χαρακτηριστικά του βασιλικού πολτού:

Ο βασιλικός πολτός είναι
 μια ουσία υπόλευκη, ελαφρά ξινή, πηχτή, με ελαφριά οσμή. Ονομάζεται βασιλικός γιατί εκκρίνεται από τους υπό-φαρυγγικούς και τους γναθικούς αδένες των νεαρών εργατριών μελισσών, μέσα στα βασιλικά κελιά. Το χρώμα και η γεύση του βασιλικού πολτού είναι δείκτης της φρεσκότητας και της καταλληλότητας του. Σε περίπτωση που εκτεθεί στο φως ή στον αέρα το χρώμα του μπορεί να γίνει ανοικτό κίτρινο ή σκούρο γκρι και αυτό αποτελεί ένδειξη οξείδωσης-τάγγισης.

Διατήρηση και φύλαξη :

Ο βασιλικός πολτός είναι ευαίσθητος στον ήλιο και τον αέρα διότι μπορεί εύκολα να οξειδωθεί και να καταστραφούν τα πολύτιμα συστατικά του. Πρέπει να φυλάσσεται σε δοχεία σκούρου χρώματος μακριά από τον ήλιο και την ζέστη. Διατηρείται στο ψυγείο για 6-12 μήνες και στην κατάψυξη για περίπου 2 χρόνια, πάντα σε καλά κλεισμένο δοχείο.

Προσοχή : Στην θερμοκρασία του περιβάλλοντος (20οc -30οc) διατηρεί τις ιδιότητες του για 20 μόνο ώρες! Εάν αναμιχθεί με το μέλι τις διατηρεί για περίπου ένα μήνα.


 

Θρεπτικά συστατικά του βασιλικού πολτού:

ΕΥΡΕΣΗ ΒΑΡΟΥΣ ΒΕΡΕΛΙΟΥ ΣΕ ΚΙΛΑ ΜΕΛΙΟΥ


Στις ημέρες του τρύγου, μόλις βάλουμε το φρεσκοτρυγημένο μέλι μας μέσα στα βαρέλια, οι περισσότεροι αναρωτιούνται πόσο μέλι βγάλανε. Εάν γνωρίζουμε τη χωρητικότητα των βαρελιών σε λίτρα ή σε κιλά μελιού και είναι γεμάτα μέχρι επάνω έχει καλώς διαφορετικά πρέπει να βρούμε και να γράψουμε σε όλα τα βαρέλια μας την ΣΤΑΘΕΡΑ, η οποία θα μας βοηθά να βρίσκουμε εύκολα πόσα κιλά μέλι έχει το βαρέλι. Η «σταθερά» αυτή υπολογίζεται σε πόντους (cm).
Για δικιά μου ευκολία γράφω με ανεξίτηλο μαρκαδόρο μέσα στο καπάκι του κάθε βαρελιού την «ΣΤΑΘΕΡΑ» και το ύψος του βαρελιού (προαιρετικό).

ΕΥΡΕΣΗ  ΤΗΣ  ΣΤΑΘΕΡΑΣ
Με την αγορά ενός καινούργιου βαρελιού για μέλι πρέπει να μετρήσουμε αμέσως την διάμετρο την οποία θα διαιρέσουμε δια δύο για να βρούμε την ακτίνα και μετά το καθαρό ύψος του. Αφού έχουμε σημειώσει τα δυο αυτά νούμερα βρίσκουμε με τον παρακάτω τύπο τη "ΣΤΑΘΕΡΑ". 
«ΣΤΑΘΕΡΑ» = ((ακτίνα Χ ακτίνα)  Χ  3,14  X  1.4) / 1000
Πρώτα βρίσκουμε το τετράγωνο της ακτίνας (πολλαπλασιάζουμε την ακτίνα με τον εαυτό της). Το γινόμενο αυτό το πολλαπλασιάζουμε πρώτα με το 3,14, μετά με το 1,4 και στο τέλος το διαιρούμε με το 1000. 

Ένα παράδειγμα: 

Δευτέρα, 13 Μαρτίου 2017

H σωστή θέση του μελισσοκομείου.

















Η επιλογή μιας κατάλληλης θέσης για την εγκατάσταση του μελισσοκομείου
είναι βασικό μέλημα του μελισσοκόμου. Η σωστή θέση του μελισσοκομείου θα
αποτρέψει εξάρσεις ασθενειών, θα προστατέψει τα μελίσσια από επιθέσεις ζώων και κλοπών και θα βοηθήσει τις μέλισσες να αντιμετωπίσουν ευκολότερα μια υπάρχουσα προσβολή. Η περιοχή που εξασφαλίζει αρκετή ποσότητα νέκταρος και γύρης μπορούμε να πούμε ότι είναι κατάλληλη για την εγκατάσταση ενός μελισσοκομείου.
Υπάρχουν όμως πολλές λεπτομέρειες που πρέπει να προσέξουμε πριν κάνουμε την εγκατάσταση. Οι κυριότερες από αυτές είναι:

ΚΤΙΣΙΜΟ ΚΗΡΗΘΡΩΝ




Για το κτίσιμο πολλών πλαισίων ταυτόχρονα και πρόληψη σμηνουργίας θα χρειασθούμε:
  •     1 όροφο με πίσω εξτρά είσοδο.
  •     1 πενταράκι (για βοήθεια).
  •     10 καινούργια πλαίσια με φύλλα τεχνικής κηρήθρας.
  •     1 βασιλικό διάφραγμα.
Την άνοιξη σε ένα καλό μονώροφο μελίσσι τοποθετώ δίπλα του έναν άδειο όροφο με πίσω είσοδο και ένα 5ράκι (για βοήθεια) και ελέγχω ένα - ένα τα πλαίσια για να βρω τη βασίλισσα. Όταν διαπιστώσω ότι το πλαίσιο που ελέγχω δεν έχει τη βασίλισσα το τοποθετώ στο όροφο, ενώ εάν την εντοπίσω το τοποθετώ με το πλαίσιό της στο 5ράκι. Τότε μεταφέρω - προσθέτω και τα άλλα 9 πλαίσια στον όροφο, τον οποίο και τον αναδιοργανώνω μέλια-γύρη-γόνος-γύρη-μέλια, προσθέτοντας και ένα πλαίσιο. Στο κενό από πλαίσια πλέον μελίσσι μας, προσθέτουμε στο κέντρο το πλαίσιο με τη βασίλισσα, (που είχαμε τοποθετήσει στο 5ράκι), αριστερά – δεξιά τις υπόλοιπες 9 άκτιστες κηρήθρες και στο τέλος το βασιλικό διάφραγμα. Κατόπιν:

Κυριακή, 12 Μαρτίου 2017

Αντικαρκινική συνταγή με μέλι και τζίντζερ

                                           

Το μέλι και το τζίντζερ είναι ισχυρές πηγές αντιοξειδωτικών ουσιών οι οποίες μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας με πολλούς τρόπους, συμπεριλαμβανομένης της αναχαίτισης της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων.

Η ρίζα του τζίντζερ γίνεται όλο και πιο δημοφιλής τα τελευταία χρόνια ως ισχυρός αντικαρκινικός παράγοντας και μπορεί να αποδεχτεί αποτελεσματικότερη από τα περισσότερα συμβατικά φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας.

Σε όλο τον κόσμο, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το τζίντζερ είτε ως ρίζα που προσθέτει ιδιαίτερη γεύση στα πιάτα είτε στην παρασκευή πολλών θεραπευτικών συνταγών. Ωστόσο, λίγοι γνωρίζουν ότι αυτή η γευστική ρίζα έχει επίσης αντικαρκινικές ιδιότητες, οι οποίες μπορεί να αποτελούν το κλειδί για να ξεπεράσετε τη συγκεκριμένη νόσο εφόσον αυτή δεν βρίσκεται ήδη σε προχωρημένο στάδιο.

Γιατί το τζίντζερ είναι καλύτερο από μερικά φάρμακα για τον καρκίνο;

Πρόσθεση πατώματος


Μια βασική μελισσοκομική εργασία που θα γίνει οπωσδήποτε, είναι η προσθήκη πατώματος σε μια κυψέλη.
Όσο επιβεβλημένη είναι, τόσο και επικίνδυνη καθίσταται μερικές φορές.
Πότε μπορούμε ή πότε πρέπει να προσθέσουμε όροφο;
Η απάντηση είναι, "όταν πρέπει", δηλαδή ούτε πολύ αργά, ούτε πολύ νωρίς.Αν το πάτωμα τοποθετηθεί νωρίς, τότε η κυψέλη αποκτά περισσότερο εσωτερικό όγκο, οπότε η θερμοκρασία που έχουν ρυθμίσει οι ίδιες οι μέλισσες, ανατρέπεται με κακά αποτελέσματα στον γόνο. Αν η βασίλισσα αντιληφθεί ότι κάτι δεν πάει καλά με την θερμοκρασία που πρέπει να υπάρχει μέσα στην κυψέλη θα σταματήσει και την ωοτοκία της.

Σάββατο, 11 Μαρτίου 2017

Η μέλισσα (H φίλη των λουλουδιών)



Θα δούμε μερικές σκαναρισμένες φωτογραφίες από ένα βιβλίο εκδόσεις Πατάκη που είναι για τους μικρούς μας φίλους και όπως λέω και όχι μόνο.

Παρασκευή, 10 Μαρτίου 2017

Μια μελισσοκομική επιχείρηση που ξεκίνησε από το μηδέν και σήμερα κοστολογείται στα 3 εκ. ευρώ!


Ο Scott Davies, ένας πρώην παίκτης του ράγκμπι ξεκίνησε μια μελισσοκομική επιχείρηση με την επωνυμία Hilltop Honey, από το μηδέν και μέσα σε πέντε χρόνια έφτασε να γίνει μια απ’ τις μεγαλύτερες εταιρίες μελιού στην Μεγάλη Βρετανία με αξία που αγγίζει τα 3 εκατομμύρια ευρώ!

«Ήμουν 21 όταν χτύπησα την πλάτη μου και αναγκάστηκα να σταματήσω το ράγκμπι. Έπρεπε να βρω κάτι να κάνω στη ζωή μου. Κάποια μέρα περπατώντας σε μία φάρμα, ως μέρος της φυσιοθεραπείας μου, συνάντησα ένα μελίσσι και μαγεύτηκα. Πάντα ήθελα να στήσω την δική μου επιχείρηση και μου άρεσε η ιδέα του να εργάζομαι έξω στη φύση, έτσι σκέφτηκα ότι θα ήταν καλό να αγοράσω κάποια μελίσσια. Κατέθεσα στην τράπεζα ένα επιχειρηματικό σχέδιο 12 σελίδων για να πάρω δάνειο, αλλά ο διευθυντής της τράπεζας μου είπε ότι δεν υπάρχει περίπτωση να πουλήσω όλο αυτό μέλι. Εγώ είπα θα προσπαθήσω!

Η μελισσοκομική παράδοση των Μάγια


Οι Μάγια, Ινδιάνοι της Κεντρικής Αμερικής, πίστευαν ότι οι μέλισσες είχαν τέσσερις κύριες αρετές. Σύνεση, δηλαδή την ικανότητα να κρίνουν ποιες ενέργειες απαιτούνται σε μια δεδομένη στιγμή, Δικαιοσύνη, που σημαίνει ο κάθε ένας, σύμφωνα με τις δυνατότητές του και στον κάθε ένα, σύμφωνα με τις ανάγκες του, Εγκράτεια, ένα είδος εξάσκησης αυτοελέγχου και Ανδρεία, δηλαδή η ικανότητα να αντιμετωπίσουν τον φόβο και την αβεβαιότητα ακόμα και την απειλή.

Το μέλι είναι γνωστό εδώ και αιώνες για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Οι Ινδιάνοι το χρησιμοποιούν ως φυσική θεραπεία για παθήσεις των ματιών (επιπεφυκίτιδα, καταρράκτης), σε λοιμώξεις των αυτιών, σε αναπνευστικά προβλήματα (φαρυγγίτιδα, λαρυγγίτιδα), εντερικά προβλήματα (γαστρίτιδα, τυφοειδής) αλλά και για θεραπεία του δέρματος. Η χερσόνησος Γιουκατάν ήταν μια περιοχή ιδανική για τις μέλισσες και γι αυτό εκτρέφονταν απ΄τους Μάγια για χιλιάδες χρόνια, οι οποίοι μάλιστα τις τιμούσαν ως ιερά πλάσματα.

Πέμπτη, 9 Μαρτίου 2017

Αναλογίες οικιακών και συλλεκτριών μελισσών


Οι αναλογίες των μελισσών που βρίσκονται κάθε στιγμή σε μια κυψέλη είναι:

Πληθυσμός σε πλαίσια: 7
Οικιακές μέλισσες: 9.413
Συλλέκτριες μέλισσες: 958
Σχέση: 10:1

Μόσχος Ντιώνιας Τοποθέτηση μελισσιών (ΒΙΝΤΕΟ)


Θα δούμε ένα Video  που ανέβασε ο Μόσχος Ντιώνιας  στην περιοχή Συκουρίου Λάρισας  το πώς τοποθετήθηκαν  σε ένα μελισσοκομείο  φίλου του 240 μελίσσια με διαφορετική, (90 μοίρες ) κλίση  σε διάταξη δωδεκάδας  σε περιοχή με αμυγδαλιές.

Θέλεις σούπερ ενυδατωμένο δέρμα; Το μυστικό είναι στο γάλα και το μέλι


Αφιέρωσε δέκα λεπτά από την ημέρα σου και τα αποτελέσματα θα είναι εμφανή
Αντί να τρέχεις κάθε λίγο και λιγάκι στα φαρμακεία και να αγοράζεις κρέμες προσώπου, μπορείς μόνη σου να φτιάξεις μία χρησιμοποιώντας μόνο δύο υλικά.

Ποια είναι αυτά; Το μέλι και το γάλα.