Τετάρτη, 30 Νοεμβρίου 2016

ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΟΙ ΧΕΙΡΙΣΜΟΙ ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ


«Ο μήνας με τη μεγαλύτερη κατανάλωση μελιού»
Αν για όλους τους άλλους μήνες του έτους προέχει η περιποίηση και φροντίδα για τα μελισσοσμήνη, η αναζήτηση κατάλληλης ανθοφορίας ή η εργασία μέσα στη μελισσοκομική αποθήκη για τη συντήρηση και την ανανέωση του μελισσοκομικού υλικού, για το μήνα Δεκέμβριο κυριότερο μέλημά μας είναι η διάθεση της παραγωγής μελιού, που με τόσο κόπο και αγωνία και με τη συνεργασία της μέλισσας, του μελισσοκόμου και της ελληνικής φύσης προσφέρεται στον Έλληνα καταναλωτή.

Τρίτη, 29 Νοεμβρίου 2016

Ένας μελισσοκόμος – μαθηματικός


Σπούδασε μαθηματικά, αλλά παρατηρώντας τη στροφή που σημειώνεται σιγά- σιγά στον πρωτογενή τομέα αποφάσισε να ασχοληθεί με την μελισσοκομία συνεχίζοντας την μικρή οικογενειακή του παράδοση. Ο Χρήστος Αλεξανδρίδης άφησε τις εξισώσεις και έπιασε τις κυψέλες.

Άνθρωποι μέλισσες και άνθρωποι μύγες


Μήπως τελικά αυτή η κρίση, αποκαλύπτει τους ανθρώπους; Που λέτε, οι άνθρωποι χωρίζονται βασικά σε δύο κατηγορίες. Τους ανθρώπους μέλισσες και τους ανθρώπους μύγες.
Οι άνθρωποι μέλισσες είναι αυτοί που, αν τους αφήσεις μέσα σε μια χωματερή, στη βρωμιά, τη δυσωδία, και εκεί υπάρχει ένα τόσο δα λουλουδάκι, τοσοδά μικρό και σχεδόν αόρατο μες στο χαμό, θα πάνε να το βρουν και θα τρυγήσουν μέλι κι ευωδία στον τόπο που κανείς ως τότε δεν τα έβλεπε.

Για να μην ζαχαρώνει το μέλι!



Καταρχήν να τονίσουμε ότι το μέλι που καταλήγει να είναι ζαχαρωμένο δεν σημαίνει ότι είναι και αλλοιωμένο.
Αντίθετα, η διαδικασία κατά την οποία στερεοποιούνται οι γλυκαντικές ουσίες που περιέχει χαρακτηρίζει το πραγματικό μέλι από άνθη και δηλώνει αγνότητα.

Δευτέρα, 28 Νοεμβρίου 2016

Καταπληκτική ζωγραφική (ΒΙΝΤΕΟ)


Δείτε την παραπάνω φωτογραφία να δημιουργείται από τον καλλιτέχνη.

ΦΙΑΞΕ ΦΥΣΙΚΟ ΒΙΑΓΚΡΑ



ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
….ΕΦΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ, ΟΣΑ ΚΑΙ ΤΑ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΑ ΚΕΝΤΡΑ….
.. ΓΙΑ ΚΡΥΩΜΑ, ΓΡΙΠΗ, ΣΥΝΑΧΙ, ΛΑΙΜΟΠΟΝΟ, ΑΥΤΙΑ, ΠΝΕΥΜΟΝΙΑ, ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ, ΣΚΟΤΩΝΕΙ ΙΟΥΣ ΚΑΙ ΜΙΚΡΟΒΙΑ, ΕΛΕΥΘΕΡΩΝΕΙ ΚΑΙ ΚΑΘΑΡΙΖΕΙ ΤΗΝ ΑΥΡΑ, ΤΟ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΤΟ ΣΤΟΜΑ ΜΥΡΙΖΕΙ ΥΠΕΡΟΧΑ, ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΘΛΙΨΗ,, ΑΦΡΟΔΙΣΙΑΚΟ…….. ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟΝ ΒΗΧΑ…. .

Κυριακή, 27 Νοεμβρίου 2016

Το σύστημα APIEZI (ΒΙΝΤΕΟ)


Ολοκληρωμένο βίντεο οδηγιών που αναλύουν εξοπλισμό, οργάνωση μελισσοκομείου και μεθοδολογία εργασίας στη βασιλοτροφία.

Τηγανίτες μήλου με βουτυρωμένο μέλι !!!!!


ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ‎6 ΜΕΡΙΔΕΣ!

  • 1 1\2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1\2 φλ.τσαγιού ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. κανέλα
  • 1 αυγό
  • 1 φλυτζ.τσαγιού γάλα
  • 2 μήλα καθαρισμένα και τριμμένα σε χοντρό τρίφτη
  • 1 κ γλ βούτυρο η μαργαρίνη
ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ

  • 3 κ σ βούτυρο η μαργαρίνη
  • 3 κ σ μέλι θυμαρίσιο
  • φρέσκα φρούτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τολμηρή διάσωση μελισσών.(ΒΙΝΤΕΟ)


Μια τολμηρή αλλά ταυτόχρονα και εμπειρική διάσωση μελισσών στον εξωτερικό τοίχο σπιτιού.Η βασίλισσα στο τέλος βρέθηκε.

Σάββατο, 26 Νοεμβρίου 2016

Μελισσοκομικά προϊόντα και ελάττωση της αθλητικής κόπωσης


 Το παρόν άρθρο έχει στόχο να ενημερώσει ποια είναι τα συγκεκριμένα στοιχεία και ιδιότητες  στα προϊόντα των μελισσών που συσχετίζονται με την ελάττωση της μυϊκής κόπωσης του αθλητή.

Το Δεκέμβρη το 8ο Φεστιβάλ Μελιού


Την Παρασκευή 2 Δεκεμβρίου θα ανοίξει τις πύλες του το 8ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας. Το μέλι θα ρέει άφθονο στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας μέχρι και τις 4 Δεκεμβρίου.

Παρασκευή, 25 Νοεμβρίου 2016

Έχετε αναιμία; Βάλτε μέλι στην διατροφή σας


Ησιδηροπενική αναιμία οφείλεται συνήθως σε κατανάλωση τροφών που έχουν μικρή περιεκτικότητα σε σίδηρο, καθώς και σε τακτικές απώλειες μικρών ποσοτήτων αίματος, όπως συμβαίνει στις γυναίκες κατά την έμμηνο ρύση. Επίσης μπορεί να παρατηρηθεί κατά την εγκυμοσύνη, επειδή αυξάνονται οι ανάγκες του οργανισμού, καθώς και στην παιδική ηλικία λόγω της μεγάλης και γρήγορης ανάπτυξης του οργανισμού. Άλλα σπανιότερα αίτια περιλαμβάνουν απώλεια αίματος από επιπλοκή κάποιου έλκους του στομάχου ή άλλες αιματολογικές παθήσεις. Ο οργανισμός έχει αποθήκες σιδήρου στο σώμα και γι' αυτό μπορεί να αντισταθεί ένα χρονικό διάστημα στην έλλειψή του. Σύντομα όμως αυτές μπορεί να εξαντληθούν και να παρατηρηθεί η αναιμία.

Στην πρόληψη της αναιμίας αλλά και στην αντιμετώπισή της παίζουν σοβαρό ρόλο οι διατροφικές επιλογές.

Πέμπτη, 24 Νοεμβρίου 2016

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΖΑΧΑΡΟΖΥΜΑΡΟΥ(ΒΙΝΤΕΟ)


ΤΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟ ΖΥΜΩΤΗΡΙΟ ΔΟΥΛΕΥΕΙ ΠΕΡΙΠΟΥ 100 ΚΙΛΑ ΖΑΧΑΡΟΖΥΜΑΡΟΥ, ΑΛΛΑ ΘΕΛΕΙ ΠΡΩΤΑ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΝΑ ΦΤΑΣΕΙ ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΣΗΜΕΙΟ ΠΟΥ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΔΗΛΑΔΗ ΣΤΑ 70 ΚΙΛΑ

Τετάρτη, 23 Νοεμβρίου 2016

Κατασκευή μελισσοκομικού αναδευτήρα για σιρόπι, και παρασκευή σιροπιού θυμόλης για την Νοζεμίαση.(ΒΙΝΤΕΟ)


“Φίλοι μου ο αναδευτήρας αυτός είναι ένα φτηνό και χρήσιμο εργαλείο για αυτούς που κάνουν τακτικά σιρόπι.
Στα μελίσσια μου αφήνω αρκετό μέλι για να ξεχειμωνιάσουν και έτσι χρησιμοποιώ μόνο ένα κιλό ζαχαροζύμαρο για εφεδρεία. Στην Διεγερτική προτιμώ τη ζάχαρη, είναι γλυκιά και κάνει καλύτερη ανάπτυξη. Αποφεύγω τα ζαχαροζύμαρα γιατί δε ξέρω αν τα υλικά τους προέρχονται από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς. Στη ζάχαρη προσέχω οπωσδήποτε να παράγεται και να συσκευάζεται την Ελλάδα, έτσι έχω τον έλεγχο και κοστίζει λιγότερο. Το πλαστικό ροδάκι του αναδευτήρα δεν διαρκεί πάνω από έξι χρόνια, το μεταλλικό αντέχει και είναι εύκολο να κόψεις ενάμιση πόντο από ένα σωλήνα και να τον τοποθετήσεις στον πάτο στεγανοποιώντας τον με μαστίχα, τη οποία βρίσκεις στα μονωτικά υλικά.

Γκουίνεθ Πάλτρου: Θεραπεία ομορφιάς με τσιμπήματα μελισσών!



«Η μελισσοθεραπεία είναι μια πανάρχαια μέθοδος καλλωπισμού και χρησιμοποιείται για την αφαίρεση ουλών».

Τρίτη, 22 Νοεμβρίου 2016

Μελισσοκόμος (ΒΙΝΤΕΟ)



Στο παρακάτω video θα δείτε και θα ακούσετε χρήσιμα στοιχεία για το επάγγελμα του μελισσοκόμου και για όσους θέλουν να ασχοληθούν.

Δευτέρα, 21 Νοεμβρίου 2016

Μέλισσα και κλιματολογικές συνθήκες


ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΕΣ ΚΛΙΜΑΤΟΛΟΓΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ

Η μέλισσα Apis mellifera είναι διαδεδομένη σε όλο σχεδόν τον κόσμο. Η φυσική ζώνη εξάπλωσης της εκτείνεται από την Αφρική μέχρις τις χώρες του Βορρά: αυτές δηλαδή είναι οι ικανότητες προσαρμογής της! Όταν όμως οι κλιματολογικές συνθήκες είναι ακραίες, η μέλισσα ενδέχεται να εξαφανιστεί όπως συνέβη στην εποχή των παγετώνων.

Μέλι & Νωγαλεύματα στην Αρχαία Ελλάδα


Κύριο γλυκαντικό των αρχαίων Ελλήνων, αφού δεν υπήρχε ζάχαρη, ήταν το μέλι. Χρησιμοποιήθηκε τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική. Η κύρια τροφή των Πυθαγορείων ήταν ψωμί με μέλι. Πολλές φορές οι σπονδές στους θεούς περιλάμβαναν μέλι με κρασί και γάλα. Ένα από τα πιο εξαιρετικά μέλια ήταν το θυμαρίσιο μέλι Αττικής.

Κυριακή, 20 Νοεμβρίου 2016

Κοτόπουλο στο φούρνο με μέλι


Το κλασικό φαγητό του Κυριακάτικου αλλά και του καθημερινού τραπεζιού αποκτά ανεπανάληπτη νοστιμιά μαρινάροντας πρώτα το κοτόπουλο σε ένα ωραίο μίγμα με μέλι, μουστάρδα και χυμό πορτοκαλιού.
Μερίδες:4 Χρόνος προετοιμασίας:20' Χρόνος μαγειρέματος:50' Έτοιμο σε:1:10'

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ:Χριστόφορος Πέσκιας

Σάββατο, 19 Νοεμβρίου 2016

Και σταρ σε βίντεο κλιπ ο σέξι αγρότης-μελισσοκόμος από την Κρήτη (ΒΙΝΤΕΟ)


Ο Κρητικός Στάθης Στιβακτάκης ανέβηκε στον Ψηλορείτη για  τις ανάγκες ενός video clip που είναι του θείου, Χρήστου Στιβακτάκη και το τραγούδι έχει  τίτλο «Δε τσι φοβούμαι τσε γκρεμούς»

Ο Κρητικός Στάθης Στιβακτάκης έγινε γνωστός όταν πρωταγωνίστησε στις αγροτικές κινητοποιήσεις που έγιναν πέρυσι στην Αθήνα.

Με το στυλ του και τα όμορφα μάτια του μαγνήτισε αμέσως τα βλέμματα και βρέθηκε στο επίκεντρο.

Ωστόσο, το τελευταίο χρόνο φαίνεται πως παράλληλα με την ενασχόλησή του με τη μελισσοκομία επιχειρεί και ένα «άνοιγμα» στα καλλιτεχνικά.

Η ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ ΠΟΥ ΑΝΤΕΧΕΙ ΣΤΗΝ ΚΡΙΣΗ


Η κατά κεφαλή κατανάλωση μελιού στη χώρα μας ετησίως είναι 1300 γραμμάρια.
H μέλισσα κάθε μέρα επισκέπτεται περισσότερα από 3.000 άνθη,σε κυκλική περιοχή από την κυψέλη της , ακτίνας 2 χιλιομέτρων,για να παραχθεί ένα γραμμάριο μέλι,που αυτό απαιτεί εργασία 9-12 ημερών και κατά τον Ιπποκράτη τον πατέρα της Ιατρικής το μέλι είναι σαν φάρμακο που θεραπεύει δεκάδες ασθένειες.

Παρασκευή, 18 Νοεμβρίου 2016

Ο δεκάλογος του καλού μελισσοκόμου


  • Πριν εγκαταστήσετε την κυψέλη, βεβαιωθείτε για τις πηγές συλλογής τροφής (για τη μη νομαδική μελισσοκομία)
  • Να σέβεστε τα ρυθμιστικά μέτρα που αφορούν την εγκατάσταση, τη δήλωση και τη μετατόπιση των κυψελών.
  • Επιλέξτε ηλιόλουστες περιοχές, που προστατεύονται από τους ισχυρούς ανέμους για να αποφύγετε την υγρασία.

Τετάρτη, 16 Νοεμβρίου 2016

ΠΑΘΗΣΕΙΣ ΕΝΗΛΙΚΩΝ ΜΕΛΙΣΣΩΝ - ΟΠΤΙΚΗ ΔΙΑΓΝΩΣΗ



Στην προσπάθεια μας να βοηθήσουμε τους μελισσοκόμους μας, στην έγκαιρη διάγνωση των παθήσεων των ενηλίκων μελισσών,με μια ματιά, καταρτίσαμε τον κατωτέρω πίνακα, αντλώντας τις απαιτούμενες πληροφορίες από το βιβλίο "ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΩΝ ΜΕΛΙΣΣΩΝ" του Wolfgang Ritter.

Τρίτη, 15 Νοεμβρίου 2016

Eric Tourneret: ο φωτογράφος των μελισσών


 Ο Eric Tourneret είναι ο απόλυτος φωτογράφος των μελισσών. Φωτογράφος και δημοσιογράφος, με έντονο ενδιαφέρον για την ιδιαιτερότητα των διάφορων πολιτισμών και τις ανθρώπινες ιστορίες, από το 2004 ξεκίνησε να μελετά και να ασχολείται με τις μέλισσες και τη μελισσοκομία. 

Δευτέρα, 14 Νοεμβρίου 2016

Η αυθεντική συνταγή για το Αμοργιανό παστέλι! (ΒΙΝΤΕΟ)


«Παλιά βγάζαμε κι εδώ σουσάμι» ακούγεται να λέει η κυρά. Τώρα χρησιμοποιούν ελληνικό σουσάμι απ’ τη Χαλκιδική.

Ο Γιώργος Βασσάλος, μελισσοκόμος, αγρότης, παραγωγός αποσταγμάτων, ζει στη Λαγκάδα, στο κέντρο της Αμοργού. Δείτε την διαδικασία της χειροποίητης παρασκευής του περίφημου αμοργιανού παστελιού.

Στο παρακάτω βίντεο βλέπουμε τον Γιώργο Βασσάλο να καθαρίζει τον πάγκο με γλυκό κόκκινο κρασί και να ζυγίζει το σουσάμι και το μέλι, που πρέπει να είναι 1 προς 1.

Κυριακή, 13 Νοεμβρίου 2016

Μελίσσι μες τη γη! (ΒΙΝΤΕΟ)


Στην κυριολεξία αυτός ο αφεσμός βρίσκεται μες την γη,έχει να κάνει με την ράτσα της μέλισσας,την συναντάμε στις ανατολικές χώρες.

Δείτε τι μπορείτε να κάνετε με μία σταγόνα μέλι!


Μία σταγόνα μέλι αρκεί για να ενυδατώσετε την επιδερμίδα σας...

Λόγω των καταπληκτικών ιδιοτήτων του, το μέλι χρησιμοποιείται σε πολλά προϊόντα φροντίδας του δέρματος, καθώς και προϊόντα περιποίησης μαλλιών.

Σάββατο, 12 Νοεμβρίου 2016

Μόσχος Ντιώνιας κατάθεση ψυχής και γνώσεων (ΒΙΝΤΕΟ) Νο24


Αλλαγή βασιλισσών κάθε χρόνο.

Ο Ελληνοαµερικανός που κέρδισε το στοίχηµα της ποιότητας για το µέλι της Καλύµνου


Στην Αμερική σκαρφάλωνε επί χρόνια σε μεγάλα ύψη, επιθεωρώντας και συντηρώντας ως εναερίτης μεγάλα έργα γεφυροποιίας. Τα τελευταία 15 χρόνια, ο Iωάννης Καρδούλιας, παιδί Ελλήνων μεταναστών στις ΗΠΑ, αποφάσισε να συνεχίσει να κοιτά ψηλά, αλλά αυτήν τη φορά προς μια πιο γλυκιά θέα, το μέλι. Σε καιρούς χαλεπούς για τη μητέρα-πατρίδα, αποφασίζει να επενδύσει τον μισθό που βγάζει στην Αμερική στις δύο μεγάλες του αγάπες: την Κάλυμνο και τη μελισσοκομία.

Ο Γολγοθάς του νέου μελισσοκόμου


Πολλά τα εμπόδια για όσους θέλουν να δραστηριοποιηθούν στον κλάδο.

Παρασκευή, 11 Νοεμβρίου 2016

ΘΑΡΡΑΛΕΕΣ ΜΕΛΙΣΣΕΣ ΖΟΥΝ ΣΕ ΕΝΕΡΓΟ ΗΦΑΙΣΤΕΙΟ!


Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ένα σπάνιο είδος μελισσών να φωλιάζει σε τέφρα στο ηφαίστειο Masaya στη Νικαράγουα και να τρέφονται σχεδόν αποκλειστικά από ένα μόνο αγριολούλουδο που φυτρώνει εκεί.

Οικοσυστήματα μπορεί να προκύψουν σε εκπληκτικά μέρη, όπως συνέβη με τις μέλισσες Anthophora squammulosa, που μελετήθηκαν από την οικολόγο Hilary Erenler από το Πανεπιστήμιο του Νορθάμπτον στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Πέμπτη, 10 Νοεμβρίου 2016

Είναι όλα τα μέλια ίδια; Ποιο είναι το καλύτερο και πόσο να τρώω;


Το καλύτερο μέλι είναι αυτό που μας αρέσει! Το καλύτερο μέλι είναι σχετικό, θα έλεγε ένας Αϊνστάιν της γευσιγνωσίας. Ένας μελισσοθεραπευτής μπορεί να συστήσει διαφορετικό μέλι ανάλογα με την πάθηση. Αν όμως δεν έχουμε ιδιαίτερες ανάγκες, καλό είναι να τρώμε απ’ όλα τα είδη ώστε να πάρουμε μεγαλύτερη ποικιλία ωφέλιμων συστατικών.

Είναι όλα τα μέλια ίδια;

«ΕΒΓΑΛΑΝ» ΦΤΕΡΑ! Μέλισσες διέκοψαν ποδοσφαιρικό αγώνα(ΒΙΝΤΕΟ)


Στο Εκουαδόρ αγώνας μεταξύ της Ρίβερ Πλέιτ και Aucas διακόπηκε μετά από επίθεση σμήνος μελισσών.

Τετάρτη, 9 Νοεμβρίου 2016

6 λόγοι για να χρησιμοποιούμε κεραλοιφή


1. Το κερί της μέλισσας έχει μαλακτικές ιδιότητες και είναι ιδιαίτερα ενυδατικό. Έτσι βοηθάει το δέρμα να έχει μία απαλή και ελαστική δομή, χαρίζοντας του την απαραίτητη υγρασία.

Οι μέλισσες μπορούν να εκπαιδευτούν και αυτές με την σειρά τους να «διδάξουν» άλλες (ΒΙΝΤΕΟ)


Μια πρόσφατη μελέτη στο Πανεπιστήμιο Queen Mary του Λονδίνου διαπίστωσε ότι οι μέλισσες έχουν την ικανότητα να μαθαίνουν και να περάσουν τις
δεξιότητες σε άλλες μέλισσες.

Δευτέρα, 7 Νοεμβρίου 2016

Ξεχειμώνιασμα μελισσιών ενέργειες και προϋποθέσεις


Ξεχειμώνιασμα είναι η τοποθέτηση των μελισσών και οι ενέργειες που πρέπει να γίνουν έτσι ώστε να βγάλουν την περίοδο του χειμώνα με την μικρότερες ενεργειακές ανάγκες και απώλειες .Ο χειμώνας είναι επίσης η περίοδος του χρόνου κατά την οποία το μελίσσι έχει την ελάχιστη δραστηριότητα και κύριο μέλημά του είναι η επιβίωσή του από τις άσχημες καιρικές συνθήκες και από την ανεπάρκεια τροφών στο εξωτερικό περιβάλλον.
Είναι ξεκάθαρο ότι το ξεχειμώνιασμα διαφέρει από περιοχή σε περιοχή.Κύριος στόχος μας είναι να αυξήσουμε τις πιθανότητες να μπορέσουν να επιβιώσουν όσο το δυνατόν περισσότερα μελίσσια και να είναι σε όσο το δυνατόν καλύτερη κατάσταση αρχές της άνοιξης και τούτο διότι είναι δύσκολο να μην έχουμε απώλειες κατά τον χειμώνα.

Κυριακή, 6 Νοεμβρίου 2016

Αποκρυστάλλωση του μελιού σε οικιακό φούρνο


Τι είναι το φαινόμενο της κρυστάλλωσης του μελιού;

   Θεωρώ ιδιαίτερα σημαντική την ενημέρωση του καταναλωτή αλλά και του μελισσοκόμου για το φαινόμενο και την σωστή αντιμετώπιση γιατί αφενός ο καταναλωτής από άγνοια μπορεί να βγάλει λανθασμένα συμπεράσματα για τον προϊόν και κατ επέκταση για τον παραγωγό, αφετέρου στην προσπάθεια του να το επαναφέρει στην αρχική του μορφή να το καταστρέψει ποιοτικά.

Λίγο θεωρεία :

Κρυστάλλωση
   Ο σκοπός μου δεν είναι να αναπαράγω την πληροφορία που εύκολα μπορεί να βρει κάποιος για το τι είναι κρυστάλλωση. Ποιο αναλυτικά και ειδικά:

Το μέλι είναι μείγμα σακχάρων φρουκτόζης και γλυκόζης κατα 70% και περίπου 20% νερό. Ως υπερκορο διάλυμα είναι ασταθές και με τον καιρό αρχίζει να καταβυθίζει την περίσσεια των σακχάρων. Αρχικά σχηματίζονται μικροί κρύσταλλοι γλυκόζης και στην συνέχεια μεγαλύτεροι όγκοι συσσωματώνονται μέχρι το μέλι μας να έχει τη γνωστή μορφή.

Σάββατο, 5 Νοεμβρίου 2016

Παρασκευή βάμματος πρόπολης


Για να παρασκευάσετε βάμμα πρόπολης θα χρειαστείτε πρόπολη και αιθυλική αλκοόλη. Η μορφή πρόπολης που χρησιμοποιείται ευρέως σε φάρμακα και καλλυντικά είναι το βάμμα, ή αλλιώς αλκοολικό διάλυμα.

Η συνήθης αναλογία που πωλείται σε έτοιμα διαλύματα του εμπορίου είναι 1:3, δηλαδή 1 μέρος πρόπολη και 3 μέρη αιθυλική αλκοόλη. Η αναλογία που προτείνω εγώ για σπιτικό βάμμα είναι 1:2, δηλαδή διπλάσια ποσότητα αλκοόλης από τη ποσότητα πρόπολης.
Πρόπολη, στην καθαρή της μορφή, μπορείτε να προμηθευτείτε από μελισσοκόμο. Τη συλλέγουν στο τέλος της άνοιξης. Αιθυλική αλκοόλη είναι το καθαρό οινόπνευμα ποτοποιίας, γεωργικής προέλευσης, δηλαδή κατάλληλο για εσωτερική κατανάλωση και ΌΧΙ οι αλκοολικές lotion που πωλούνται στα φαρμακεία. Θα τη βρείτε σε ποτοποιεία και, ενημερωτικά πάντα, η τιμή της είναι από ελαφρώς έως αρκετά τσουχτερή. Κάντε μια έρευνα στο internet σχετικά με το που μπορείτε να τη προμηθευτείτε.
Το μπλε οινόπνευμα είναι ακατάλληλο, περιέχει πετρέλαιο και είναι δηλητηριώδες εάν καταναλωθεί. Μεγάλη προσοχή.

Την πρόπολη που έχουμε μαζέψει ή αγοράσει τη συντηρούμε μέσα σε σακουλάκια τροφίμων στο ψυγείο ή ακόμη καλύτερα στην κατάψυξη. Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να την διατηρήσουμε σχεδόν για ένα χρόνο ή και περισσότερο.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΥΤΟ ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ! Πως θα αποφύγετε το τσίμπημα της μέλισσας



Το τσίμπημα από έντομα όπως η μέλισσα και η σφήκα είναι αρκετά δυσάρεστο και σε περίπτωση αλλεργίας μπορεί να απειλήσει ακόμα και τη ζωή σου. Μια μέλισσα θα σε τσιμπήσει μόνο αν αισθανθεί ότι απειλείται, οπότε για να μην έχεις προβλήματα πρέπει -αν βρεθεί τριγύρω σου- να μην την κάνεις να αισθανθεί ότι κινδυνεύει.

Παρασκευή, 4 Νοεμβρίου 2016

Η μακροβιότητα των μελισσοκόμων


Θα ήταν κοινοτοπία να επαναλάβω για μια φορά ακόμα την θρεπτική, υγιεινή και θεραπευτική αξία που έχουν για τον ανθρώπινο οργανισμό το μέλι, η γύρη, ο βασιλικός πολτός, η πρόπολη και το δηλητήριο του κεντριού των μελισσών. Αλλά και θα χρειαζόταν πολλές σελίδες για να περιγράψω την ωφέλεια του καθενός από αυτά τα προϊόντα της κυψέλης, όπως κάνει ο γνωστός Γάλλος γεωπόνος – μελισσοκόμος Άλαιν Καγια, διάσημος συγγραφέας έργων και διατριβών γύρω από τα μελισσοκομικά θέματα, που πέθανε σε ηλικία 87 ετών.

Ξαναδιάβασα τελευταία ένα βιβλίο του με τίτλο “Κερδίστε 20 χρόνια ζωής κοντά στις μέλισσες” από το οποίο μεταφέρω εδώ μερικά στοιχεία που δίνει ο συγγραφέας:

Η μακροβιότητα των μελισσοκόμων δεν είναι τυχαία μιας και κάνουν κάνουν άφθονη χρήση όλων των προϊόντων της κυψέλης.

Παρακάτω ακολουθούν περιπτώσεις μελισσοκόμων που έζησαν αρκετά χρόνια, τόσο στη Δύση όσο και στην Ανατολή.

Πέμπτη, 3 Νοεμβρίου 2016

ΝΟΣΕΜΙΑΣΗ


Ακόμα μια ασθένεια που ταλαιπωρεί τις μέλισσες είναι η Νοσεμίαση. Αιτία είναι τα μικροσπορίδα Nosema apis και Nosema ceranae. Αρχικά εντοπίστηκε το Nosema apis. Το Nosema ceranae εντοπίστηκε στην Ασιατική μέλισσα Apis ceranae το 1996 γι αυτό πήρε και την αντίστοιχη ονομασία. Στην συνέχεια μεταδόθηκε και στην Ευρωπαϊκή μέλισσα Apis mellifera.

Τετάρτη, 2 Νοεμβρίου 2016

Άνθρωποι και μέλισσες μοιράζονται τα ίδια γονίδια κοινωνικότητας !


Οι φερομόνες των μελισσών είναι παρόμοιες με τα γονίδια που βρέθηκαν σε θηλαστικά.
Το γενετικό υλικό που ευθύνεται για την κοινωνική συμπεριφορά μελισσών και θηλαστικών είναι παρόμοιο σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο PLOS Computational Biology με τίτλο  «Conservation in Mammals of Genes Associated with Aggression-Related Behavioral Phenotypes in Honey Bees.»

Η ζωή των κοινωνικών ζώων είναι αρκετά πολύπλοκη. Η ανάπτυξη και η επιβίωσή τους εξαρτάται από την κοινωνική τους αλληλεπίδραση. Πολλοί ζωντανοί οργανισμοί όπως άνθρωποι, όρκες, νυχτερίδες και μέλισσες θεωρούνται κοινωνικά ζώα. Μια ομάδα ερευνητών από το πανεπιστήμιο του Ιλινόις εξέτασε τα γονίδια που οφείλονται για την κοινωνική συμπεριφορά των μελισσών.
Για την έρευνα χρησιμοποιήθηκαν νέοι αλγόριθμοι όπου σύγκριναν δεδομένα γονιδίων από 7462 μέλισσες με γονίδια από 53 ζώα.

Λονδίνο: Μια νέα μέθοδος διάσωσης των μελισσών (ΒΙΝΤΕΟ)


Ο πληθυσμός των μελισσών συνεχώς φθίνει στη Βρετανία. Αυτή η μέλισσα έχει τον αριθμό 820. Ανήκει σε μια ομάδα που παρακολουθείται από τους επιστήμονες του λονδρέζικου πανεπιστημίου Queen Mary και έχει ελευθερωθεί, έτσι ώστε να μπορούν να παρακολουθήσουν τις κινήσεις της. Πρόκειται για μια νέα τεχνική που αποσκοπεί να σώσει τις μέλισσες, μέσω της παρακολούθησής τους

Τρίτη, 1 Νοεμβρίου 2016

Μελισσοκομικές εργασίες Νοεμβρίου (μέρος 2ο)


ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΩΝ ΜΕΛΙΣΣΟΣΜΗΝΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟ.

Φροντίδα για ανανέωση του πληθυσμού.
Η μέριμνα για μεταφορά των μελισσιών σε όψιμες ανθοφορίες για την εκτροφή γόνου και την ανανέωση του πληθυσμού των μελισσιών είναι ίσως το σπουδαιότερο μέλημα του μελισσοκόμου αυτόν τον μήνα. Αν μάλιστα είχε μεταφερθεί στα πεύκα από το Σεπτέμβριο και τα μελίσσια παρέμειναν αγόνευτα τον προηγούμενο μήνα, τότε επιβάλλεται η έξοδος των μελισσιών από τα πευκοδάση και η αναζήτηση ανθοφορίας ερείκης, πρώιμης κουμαριάς ή πολύκομπου. Αποφασιστικός παράγων για την εκτροφή γόνου είναι η ύπαρξη γύρης ενώ αρκετές φορές τροφοδοτούμε ελαφρά για διέγερση ωοτοκίας.
Η διεγερτική αυτή τροφοδότηση πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά, γιατί είναι πιθανή η πρόκληση λεηλασίας, να είναι σύντομη ίσα – ίσα να επεκταθεί ο γόνος σε 4 – 5 πλαίσια, να φροντίζουμε να μη καταναλώνουν οι μέλισσες τ’ αποθέματα μελιού, γιατί μια ξαφνική μεταστροφή του καιρού θα έχει σαν αποτέλεσμα την απώλεια από πείνα μελισσιών που έχουν ξοδέψει το μέλι τους για τη διατροφή του γόνου.
Σε αστικές ή ημιαστικές περιοχές τα μελίσσια επωφελούνται αυτή την εποχή από την άνθηση του δενδρολίβανου και της μουσμουλιάς που, όπως έχουμε γράψει αρκετές φορές, προσφέρουν γύρη και νέκταρ.