Εάν διατηρώ τον βασιλικό πολτό στην κατάψυξη, από την στιγμή που θα τον βγάλω στη συντήρηση του ψυγείου, θα πρέπει να καταναλωθεί αμέσως καθώς γίνεται περισσότερο ευπαθής; Επίσης είναι λάθος να καταψύχεται ο βασιλικός πολτός δύο φορές;
Βγάζοντας τον βασιλικό πολτό από την κατάψυξη, προκειμένου να τον καταναλώσετε και εφόσον τηρείτε σε καθημερινή βάση την κατανάλωση με την ενδεδειγμένη ποσότητα, το μπουκαλάκι των 10 γραμμαρίων θα αδειάσει σε περίπου έναν μήνα. Στο διάστημα αυτό, τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του βασιλικού πολτού δεν αλλοιώνονται σε σχέση με τη συντήρησή του στην κατάψυξη. Όσον αφορά το δεύτερο ερώτημα είναι προτιμότερο να αποφύγετε την ψύξη απόψυξη του προϊόντος για παραπάνω από μία φορά. Είναι δύσκολο να αναφερθούμε σε ποιοτικά χαρακτηριστικά καθώς τέτοια δεν έχουν καθοριστεί για τον βασιλικό πολτό ως προϊόν αλλά είναι πιθανό με τις συνεχόμενες μεταβολές της θερμοκρασίας να επηρεάζονται σημαντικά συστατικά του προϊόντος.
Πηγή
Δημοσίευση σχολίου