Τρίτη, 31 Μαρτίου 2015

Μας βάζουν πάλι τα γυαλιά!!!



Αυτό που βλέπετε στη φωτογραφία είναι η ταράτσα του περίφημου λονδρέζικου μεγαλοπαντοπωλείου Fortnum & Mason, διάσημου για τα τσάγια, τις μαρμελάδες, τους σολωμούς, τις σοκολάτες, τις λιχουδιές και τις ντελικάτσες όλων των ειδών και βαλαντίων.

Κι αυτοί οι πυργίσκοι που είναι στημένοι στην ταράτσα δεν είναι παρά κυψέλες. Οι Λονδρέζοι κάνουν μελισσοκομία στην καρδιά της πόλης τους. Κήπους και άνθη διαθέτουν, καθάρισαν την ατμόσφαιρά τους εδώ και χρόνια... σκεφτείτε δηλαδή να 'χαν και θυμάρια, πεύκα, βότανα και λιακάδα

Δευτέρα, 30 Μαρτίου 2015

6000 ετών γιατρικό μειώνει τα τριγλυκερίδια και αποτρέπει πολλές ασθένειες!


Έχετε ποτέ ακούσει για το παστέλι; Ο συνδυασμός γλυκιάς γεύσης και θεραπευτικών... δυνάμεων είναι σπάνια, αλλά αυτή το φάρμακο είναι το τέλειο παράδειγμα ενός τέτοιου συνδυασμού.

Το παστέλι ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά 6.000 χρόνια πριν, και χρησιμοποιήθηκε στην αρχαία Ελλάδα και τη Μέση Ανατολή. Μπορείτε να το αποκαλέσετε ως γλύκισμα ή ως φάρμακο, αλλά αυτό το φάρμακο αναφέρεται από τον Όμηρο στην Ιλιάδα. Είναι από τα πιο νόστιμα φάρμακα που θα δοκιμάσετε ποτέ, και το οποίο την ίδια στιγμή, είναι φορτωμένο με ισχυρά θρεπτικά συστατικά.

Ας ξεκινήσουμε από την αρχή. Το παστέλι αναφέρθηκε στην Ιλιάδα ως τροφή που δινόταν στους στρατιώτες πριν από τις μάχες με σκοπό την ενίσχυση της ενέργειας και της δύναμης τους. Το παστέλι επίσης αναφέρεται σε αρχαία Αιγυπτιακά αρχεία ως ένα φάρμακο που ως επί το πλείστον καταναλώνοταν από τις γυναίκες, επειδή τόνωνε τις ορμόνες τους και προκαλούσε αύξηση της λίμπιντο τους.

Τι είναι το παστέλι;

Για ένα καλό ξεκίνημα στην Μελισσοκομία


Η μελισσοκομία είναι ένας δυναμικός κλάδος της γεωργίας και στη χώρα μας καλύπτει σχεδόν το 1% της ακαθάριστης αξίας της γεωργικής παραγωγής. Αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική πηγή εισοδήματος για τους έλληνες αγρότες και κάτω υπό ορισμένες συνθήκες μπορεί να αποτελέσει και κύριo επάγγελμα. Παράλληλα η ενασχόληση πολλών ανθρώπων με τη μελισσοκομία την κατατάσσει μεταξύ των πιο ενδιαφέροντων χόμπυ.
Στη χώρα μας, το μέλι συμμετέχει κατά 86% στο ακαθάριστο εισόδημα του μελισσοκόμου, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχουν τεράστια περιθώρια εκμετάλλευσης κυρίως της γύρης και του βασιλικού πολτού και δευτερευόντως των άλλων προϊόντων της κυψέλης.
 Πολύ σημαντικά βήματα που πρέπει να γίνουν προς την κατεύθυνση της ανάπτυξης του τομέα της μελισσοκομίας αφορούν στην εκπαίδευση των μελισσοκόμων, αλλά και την ενημέρωση των καταναλωτών. Μείζονος σημασία είναι η στροφή προς τα άλλα προϊόντα της μέλισσας, με ταυτόχρονη βελτίωση των διαδικασιών παραγωγής μελιού για αύξηση της παραγωγής και μείωση του κόστους.
Τα ποσά
Ενδεικτικά, θα λέγαμε πως κάποιος που θέλει να ξεκινήσει την ενασχόλησή του με τη μελισσοκομία πχ. με 50 κυψέλες, πρέπει να διαθέσει ως αρχικό πάγιο κεφάλαιο περίπου 7.000 ευρώ, ποσό που αυξάνεται με τα χρόνια, εφόσον θέλουμε να μεγαλώσει η επιχείρησή μας, όπως αυξάνονται αντίστοιχα και τα κέρδη. Πώς προκύπτει όμως αυτό το ποσό;
Έξοδα

Κυριακή, 29 Μαρτίου 2015

Έργα από... κερί μέλισσας !


Όταν η καλλιτέχνις Αγκανέθα συνεργάζεται με τις μέλισσες...


Οι μέλισσες είναι από τη φύση τους μικροί καλλιτέχνες.

Οι κηρήθρες που δημιουργούν είναι από μόνες τους έργα τέχνης. Καθώς ο πληθυσμός τους φθίνει παγκοσμίως, η Καναδή καλλιτέχνης Αγκανέθα Ντάικ που τρέφει μεγάλη ευαισθησία για τα περιβαλλοντικά θέματα, βρήκε ένα τρόπο να ενσωματώσει τις μέλισσες στη δουλειά της.

Η Αγκανέθα συνεργάζεται (στην κυριολεξία) με τις μέλισσες για να δημιουργήσει αυτά τα εύθραυστα και εντυπωσιακά έργα.Χωρίς τη συνεργασία των μελισσών, αυτά τα όμορφα έργα τέχνης δεν θα μπορούσαν να γίνουν πραγματικότητα.Οι μέλισσες χτίζουν και χρησιμοποιούν τις κηρήθρες για να μεγαλώσουν και να προστατεύσουν εκεί τα μικρά τους. Οι μέλισσες προσθέτουν ζωή σε αυτά τα στατικά αγάλματα.
Η Αγκανέθα χρησιμοποιεί ξύλινο μελίσσι όταν δουλεύει με τις μέλισσες. Αυτή η σειρά έργων της καλλιτέχνιδας ονομάζεται “Honeybee Alterations” και εκτίθεται αυτή τη στιγμή στη Σχολή Καλών Τεχνών της Οτάβα στον Καναδά.

Εξυπνότερες οι μέλισσες... από τους πιθήκους!


Δείτε τι υποστηρίζει η νέα έρευνα:
Οι μέλισσες έχουν την ικανότητα να εκτελούν πολύπλοκες ενέργειες, όπως το να μετρούν, ή να αναγνωρίζουν ανθρώπινα πρόσωπα. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξε μια νεαρή Γαλλίδα ερευνήτρια που τιμήθηκε σήμερα για το έργο της από το ίδρυμα L'Oreal-Unesco "Για τις γυναίκες και την επιστήμη".

Αφού ολοκλήρωσε τις λαμπρές σπουδές της η Ορόρ Αβαργκέ-Ουεμπέρ, 31 ετών, ερευνήτρια στο Πανεπιστήμιο Επιστημών της Τουλούζης, ανακάλυψε "κατά τύχη" τον κόσμο των μελισσών, ενώ έκανε την πρακτική της. Έναν κόσμο που την συνάρπασε αμέσως: "Αντιλήφθηκα ότι τα έντομα αυτά ήταν ικανά να εκτελούν πολύπλοκες πράξεις. Και μάλιστα μάθαιναν πολύ πιο γρήγορα από τους πιθήκους", αποκάλυψε.

Τα πειράματα που πραγματοποίησε η Αβαργκέ-Ουεμπέρ επέτρεψαν να αποδειχθεί εμπειρικά ότι οι μέλισσες ξέρουν να μετρούν και αναγνωρίζουν τα πρόσωπα. Μεταξύ άλλων, διαπίστωσε ότι αν τις τοποθετούσε σε έναν λαβύρινθο, οι μέλισσες εντόπιζαν τα διαφορετικά σημάδια, τα μάθαιναν πολύ γρήγορα και αμέσως μετά επέλεγαν να ακολουθήσουν το σημάδι που θα τις οδηγούσε στην έξοδο, όπου τις περίμενε η "ανταμοιβή" τους.

Σάββατο, 28 Μαρτίου 2015

Διεξαγωγή έρευνας σχετικά με τα νεονικοτινοειδή (ΒΙΝΤΕΟ)


Φανή Χατζήνα μας μιλάει κυρίως για τη διεξαγωγή έρευνας σχετικά με τα νεονικοτινοειδή και τις επιπτώσεις τους στις μέλισσες και έχει ως στόχο να ελέγξει καταστάσεις της πραγματικής ζωής σε διάφορες καλλιέργειες. Το πρόγραμμα ξεκίνησε επειδή οι μελισσοκόμοι αντιμετώπισαν προβλήματα από τις επιπτώσεις των φυτοφαρμάκων που χρησιμοποιούνται στα πεδία. Από διάφορες μελέτες έχει γίνει φανερό ότι το imidacloprid σε σχεδόν θανατηφόρες δόσεις, έχει σημαντικές αρνητικές επιπτώσεις για τις διάφορες πτυχές της συμπεριφοράς και της υγείας των μελισσών ». Με βάση τα αποτελέσματα των ερευνών, συμβουλεύει τους μελισσοκόμους να αποφεύγουν τις περιοχές όπου αυτά τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται και να δοθεί νέα "καθαρή" γύρη, ειδικά κατά τη διάρκεια της άνοιξης.
Σε διεθνές επιστημονικό φόρουμ για τις μέλισσες, Δρ Hatjina τονίζει την ανάγκη στροφής προς τη γεωργία χρησιμοποιώντας λιγότερα φυτοφάρμακα. Αυτή αναφέρει ότι οποιαδήποτε δραματική αλλαγή στο οικοσύστημά μας, θα έχει ως αποτέλεσμα  το οικοσύστημα, το οποίο τελικά θα καταστεί ακατάλληλο για τους ανθρώπους. Για το καλό των μελλοντικών γενεών, μπορεί να είναι απαραίτητο για τις επιχειρήσεις να δεχθούν μια μείωση των κερδών, προκειμένου να διαφυλαχθεί το περιβάλλον μας. Επίσης, καλεί για στήριξη από το κράτος για την απαγόρευση των χειρότερων και πιο τοξικών φυτοφαρμάκων. Επιπλέον, τονίζει την ανάγκη την ενίσχυσει ανεξάρτητης χρηματοδότησης για τις έρευνες.
                                 Και εδώ μια μικρή αναφορά για το ποια είναι η Φανή Χατζήνα.

Κυψέλη συλλέγει το μέλι αυτόματα χωρίς ενόχληση των μελισσών! (ΒΙΝΤΕΟ)


Δύο μελισσοκόμοι από την Αυστραλία, ο Stuart και ο γιος του Cedar Anderson, ανακάλυψαν μια συσκευή που επιτρέπει την αυτόματη εξαγωγή του μελιού από τις κυψέλες χωρίς να ενοχληθούν οι μέλισσες. Η εφεύρεση επιτρέπει στους μελισσοκόμους να συλλέγουν το μέλι από τις κυψέλες τους εύκολα και γρήγορα αφήνοντας τις μέλισσες στην ησυχία τους!

Αυτόματη κυψέλη συλλέγει το μέλι χωρίς ενόχληση!

Τι αποκαλύπτει ο βόμβος των μελισσών;


Για το μέσο άνθρωπο, ο βόμβος της μέλισσας πιθανότατα ακούγεται πάντα ίδιος. Με τη βοήθεια μελισσοκόμων, ερευνητές στη Βρετανία ανακάλυψαν ότι ο ήχος τους ενδέχεται να αποκαλύπτει πολλά και χρήσιμα για την υγεία των εντόμων. Οι ίδιοι σκοπεύουν να τον «αποκρυπτογραφήσουν», με στόχο να βοηθήσουν τους επαγγελματίες να γνωρίζουν την κατάσταση των κυψελών τους και να ειδοποιούνται μέσω γραπτού μηνύματος ή e-mail σε περίπτωση που το σύστημα αντιληφθεί κάποιο πρόβλημα.

 NOTTINGHAM TRENT UNIVERSITY
Οι ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Νότινγκαμ Τρεντ ανέπτυξαν μια νέα μέθοδο χρήσης επιταχυνσιόμετρων, τα οποία καταγράφουν ακόμη και πολύ μικρές δονήσεις.

Οι ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Νότινγκαμ Τρεντ και την Ένωση Μελισσοκόμων της Βρετανίας έλαβαν χρηματοδότηση ύψους 1,4 εκ. ευρώ για τη μελέτη τους. Ήδη ανέπτυξαν μια νέα μέθοδο χρήσης επιταχυνσιόμετρων, τα οποία καταγράφουν ακόμη και πολύ μικρές δονήσεις, προκειμένου να εντοπίσουν και να ερμηνεύσουν τους βόμβους των μελισσών κατά την επικοινωνία τους.

Παρασκευή, 27 Μαρτίου 2015

Πολύτιμα μαθήματα από τις μέλισσες και τα μυρμήγκια!


Μπορούμε να διδαχθούμε πολλά μελετώντας τα μυρμήγκια και τις μέλισσες, πως ζουν στις αποικίες τους και πως εργάζονται για το κοινό καλό.

Περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο είδος, τα  μυρμήγκια και οι  μέλισσες λειτουργούν ως μέρος ενός συνόλου. Δεν μπορούν να επιβιώσουν ως μονάδες. Επιβιώνουν ως μέλη μιας ομάδας, και η επιβίωση της ομάδας είναι ο έμμεσος στόχος της ζωής τους. Δεν υπάρχει η έννοια της ζωής έξω από την ομάδα, ούτε η έννοια της ατομικότητας.

Αντίθετα, οι άνθρωποι διαπνέονται από το πνεύμα της ατομικότητας, και αυτό έχει ως αποτέλεσμα να κρίνουν αρνητικά την έλλειψη ανεξαρτησίας στη ζωή των μυρμηγκιών και των μελισσών. Και όμως, αν κοιτάξουμε βαθύτερα  σε αυτά τα καταπληκτικά πλάσματα, μπορούμε να πάρουμε πολύτιμα μαθήματα για το πόσα μπορούμε να επιτύχουμε όταν εργαζόμαστε ομαδικά  για ένα υψηλότερο σκοπό.

Τα περισσότερα μυρμήγκια και μέλισσες έχουν καθορισμένους ρόλους εντός των κοινοτήτων τους, κάποιοι από τους οποίους υπαγορεύονται βιολογικά.

5 υπερτροφές που πρέπει όλοι να γνωρίζουμε (και να καταναλώνουμε)



Ψάξτε τα ράφια της κουζίνας σας, το ψυγείο και τα ντουλάπια σας και δείτε αν ανάμεσα στα τρόφιμά σας, υπάρχουν οι παρακάτω υπερτροφές. Αν δεν τις βρείτε, δείτε γιατί πρέπει να τους δημιουργήσετε χώρο, τόσο στην κουζίνα, όσο και στο πιάτο σας.

Γύρη μελισσών
Παρέχοντας σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα στον άνθρωπο, συμπεριλαμβανομένης της πρωτεΐνης, των βιταμινών του συμπλέγματος Β, των αντιοξειδωτικών και των αμινοξέων, η γύρη μελισσών δεν χρειάζεται και πολλές συστάσεις. Αποτελεί μια πολύ θρεπτική τροφή που καταναλώνεται ιστορικά για να αυξήσει την ενέργεια και τη ζωτικότητα και να προωθήσει την ανάπτυξη, ενώ μπορεί να δράσει και ως αγωγή σε περίπτωση εποχικών αλλεργιών. Έχει έντονη, γλυκόπικρη γεύση, θυμίζει μέλι και διαφέρει ανάλογα με το φυτό από το οποίο προέρχεται. Αν αναρωτιέστε πώς θα τη βάλετε στη διατροφή σας, ξεκινήστε από τα smoothies και το γιαούρτι, δίνοντάς τους άλλη διάσταση.

Σπόροι Κία
Αποτελούν τη δεύτερη φυτική πηγή με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μετά το λιναρόσπορο, ενώ είναι πλούσιοι σε φυτικές πρωτεΐνες και συνιστούν εξαιρετική πηγή αμινοξέων, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Οι ιθαγενείς στην Αμερική τους χρησιμοποιούσαν για περισσότερη ενέργεια με διάρκεια και σήμερα καταναλώνονται ωμοί, αφού τους μουλιάσουμε σε νερό. Τα οφέλη τους επεκτείνονται και στο έντερο και σε αντίθεση με το λιναρόσπορο, δεν χρειάζεται να τους αλέσετε για να λάβετε τη διατροφική τους αξία.

Πέμπτη, 26 Μαρτίου 2015

Έννοιες- Ιμβερτοποίηση -σακχαρόζη -ιμβερτάση

Το ιμβερτοποιημένο σάκχαρο.
Τι είναι αυτό;

Η ζάχαρη που καταναλώνουμε καθημερινά είναι σακχαρόζη.


Η σακχαρόζη είναι ένα μόριο που αποτελείται από υδρογόνο, οξυγόνο και άνθρακα, αλλά για να μην προχωρήσουμε περαιτέρω στην χημική δομή, αυτό που μας ενδιαφέρει στην προκειμένη περίπτωση, είναι ότι αποτελείται από δυο μικρότερα μόρια, την γλυκόζη και την φρουκτόζη.
Ιμβερτοποίηση λοιπόν είναι ο διαχωρισμός της φρουκτόζης και της γλυκόζης με υδρόλυση. Η σακχαρόζη κάτω από την επίδραση της θερμότητας και οξέων, που αναμιγνύονται με νερό και σακχαρόζη (ζάχαρη) χωρίζεται σε φρουκτόζη και γλυκόζη (υδρόλυση).
Το σιρόπι που δημιουργείται είναι ιμβερτοποιημένο σάκχαρο.

Περιττό να σας πω, ότι αυτή η ίδια αντίδραση λαμβάνει χώρα κάθε μέρα στο έντερό μας ή όταν φτιάχνουμε μαρμελάδες (οξέα φρούτων + ζάχαρη).


Είναι λίγο πιο γλυκό από την κλασσική ζάχαρη και χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές (παγωτά, κέικ, ζύμες), διότι  έχει κάποιες  ιδιότητες π.χ δεν κρυσταλλώνει, διατηρεί την υγρασία στις ζύμες, ώστε να διατηρούνται μαλακές και γενικά λειτουργεί πολύ διαφορετικά σε σύγκριση με την κοινή ζάχαρη.
Υπάρχει φυσικά έτοιμο (με χημικά μέσα).
Μια άλλη μέθοδος, για να γίνει η υδρόλυση, βασίζεται στην χρήση ενός ενζύμου που λέγεται ιμβερτάση.
Όταν η μέλισσα πηγαίνει σε ένα λουλούδι και παίρνει το νέκταρ, αυτό αποτελείται κατά κύριο λόγο από σακχαρόζη.

Το νέκταρ αυτό το μεταφέρει στο στομάχι της κι εκεί εκλύει το ένζυμο ιμβερτάση.

Πίνοντας και συλλέγοντας νερό (ΒΙΝΤΕΟ macro)


Τετάρτη, 25 Μαρτίου 2015

Ένα μελίσσι εγκαταστάθηκε στον κήπο μου. Κινδυνεύω; Τι να κάνω;


 Ψυχραιμία! Οι μέλισσες δεν μας εχθρεύονται και δεν θα μας πειράξουν αν δεν τις πειράξουμε.
(Η μόνη περίπτωση να μας πειράξουν δίχως να τις πειράξουμε εμείς, είναι να τις έχει πειράξει πρώτα κάποιος άλλος ή κάτι άλλο, και να έχουν αγριέψει, με αποτέλεσμα να χτυπάνε στα τυφλά).

Αν το μελίσσι που εγκαταστάθηκε κάπου στο σπίτι σας ή στην αυλή σας είναι σημερινό ή 2-3 ημερών, δεν κινδυνεύετε σχεδόν καθόλου, ακόμα και αν πετούν σαν πανικόβλητες γύρω σας, γιατί οι μέλισσες που μόλις εγκατέλειψαν την κυψέλη τους και μετανάστευσαν (σμηνούργησαν), έχουν τοποθετήσει το μέλι τους  μέσα στο πρόλοβο τους,  και από την άλλη δεν έχουν ακόμα κατασκευάσει κηρήθρα (φωλιά).  Άρα δεν έχουν ακόμα τίποτα να προστατεύσουν. Μπορεί ακόμα και να φύγουν από εκεί αν βρουν κάποιο καλύτερο μέρος. Αν δεν τις πειράξετε δεν θα σας πειράξουν.

Αν έχουν ξεκινήσει να κτίζουν κηρήθρα σημαίνει ότι τελικά το μέρος τους αρέσει και αποφάσισαν να εγκατασταθούν. Αν έχουν αρχίσει να αποθηκεύουν μέλι και γόνο στην κηρήθρα, τότε θέλει προσοχή, γιατί τώρα έχουν τροφές και γόνο (παιδάκια) να προστατεύσουν.

Σε κάθε περίπτωση κάντε τα εξής:

1. Μην πάτε πολύ κοντά. Ναι μεν είπαμε ότι δεν θα μας πειράξουν δίχως λόγο, αλλά και λίγος σεβασμός δε βλάπτει.

2. Μην αφήνετε τα παιδιά να πλησιάσουν, και να τις ενοχλούν.

3. Μη το αγριέψετε – Μην αρχίσετε να πετάτε πέτρες, χώμα νερό κλπ. Δεν πρόκειται να φύγουν με αυτό τον τρόπο όπως θα έφευγε πχ μια γάτα ή ένας σκύλος, παρά μόνον να πανικοβληθούν και να επιτίθενται τυφλά σε όποιον και ότι  βρουν.

4. Μην επιχειρήσετε να τις ταΐσετε !!! Μόλις αντιληφθούν σιρόπια, μέλια κλπ, θα πέσουν επάνω σας κατά χιλιάδες. Εσείς θα φοβηθείτε και θα αρχίσετε να χτυπιέστε ... και μετά θα αρχίσουν να σαν χτυπούν κι εκείνες.  Συμφωνώ με τα αισθήματα ζωοφιλίας, αλλά καλύτερα να βρείτε κάποιο αδέσποτο να φροντίσετε. Οι μέλισσες δεν σας έχουν ανάγκη.

Τρίτη, 24 Μαρτίου 2015

Αναφυλακτικό σοκ: Οι πιθανές αιτίες και τι πρέπει να κάνετε για να μην κυνδυνεύσετε


 
Το αναφυλακτικό σοκ είναι η πιο ακραία και επικίνδυνη αλλεργική αντίδραση του οργανισμού και συνήθως ακολουθεί τσίμπημα εντόμων ή κάποια τροφή.

Είναι σπανιότερο στα παιδιά, παρότι ταλαιπωρούνται περισσότερο από τις αλλεργίες, καθώς ο οργανισμός τους είναι πιο ανθεκτικός.
Ο χρόνος που χρειάζεται για να εκδηλωθεί το αναφυλακτικό σοκ είναι από λίγα δευτερόλεπτα έως κάποια λεπτά από την εισβολή του αλλεργιογόνου παράγοντα στο σώμα, ανάλογα με την ταχύτητα απορρόφησής του από τον οργανισμό.
Όταν πρόκειται π.χ. για τσίμπημα σφήκας ή μέλισσας η αντίδραση είναι άμεση, ενώ όταν πρόκειται για τρόφιμο, χρειάζεται περίπου μία ώρα για να εκδηλωθεί.

Συμπτώματα:

  • Βήχας
  • Βραχνάδα στη φωνή
  • Πρήξιμο στο πρόσωπο. Eάν το πρήξιμο προχωρήσει στο λαιμό, υπάρχει κίνδυνος να προκαλέσει μέχρι και ασφυξία.
  • Πτώση αρτηριακής πίεσης
  • Φαγούρα και εξανθήματα στο σώμα
  • Τοπικό πρήξιμο (όταν πρόκειται για τσίμπημα από έντομο)

Αντιμετώπιση:

Τέρμα πια η ζάχαρη! Υπάρχουν εναλλακτικές και είναι πολλές...


Υπάρχουν γύρω μας άφθονες εναλλακτικές για να καταργήσουμε πλήρως τη ζάχαρη από τη διατροφή μας και να την αντικαταστήσουμε με άλλα, πιο υγιεινά προϊόντα. Αρκεί να ψάξουμε.

Όταν φτιάχνουμε καφέ ή κάποιο γλυκό ή όταν στύβουμε έναν χυμό και μας φαίνεται ξινός, μηχανικά και χωρίς δεύτερη σκέψη, προσθέτουμε ζάχαρη σε μικρότερες ή και μεγαλύτερες δόσεις.
Γνωρίζουμε όμως, ότι η ζάχαρη και παχαίνει και τη στοματική μας υγιεινή βλάπτει, άλλα και μπορεί να επιβαρύνει την υγεία μας. Εντούτοις, σπάνια σκεφτόμαστε τρόπους για να την αντικαταστήσουμε.
Η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν γύρω μας, άφθονες εναλλακτικές, για να καταργήσουμε πλήρως τη ζάχαρη από τη διατροφή μας. Αρκεί να ψάξουμε.
Από σιρόπια και φυσικούς χυμούς, μέχρι καρυκεύματα και σκόνες, οι επιλογές είναι πολλές και μπορούμε να επιλέξουμε ανάλογα με το γούστο και τις ανάγκες μας…

Σιρόπια

Νέκταρ Αγαύης
Μπορεί να μην είναι τόσο διαδεδομένη, αλλά η συγκεκριμένη φυσική γλυκαντική ουσία, μπορεί να γλυκάνει υγιεινά το τσάι μας, τον καφέ ή κάποιο από τα αγαπημένα μας ροφήματα. Παράγεται από το φυτό Αγαύη (απ’ όπου παρασκευάζεται κι τεκίλα) και έχει γεύση που μοιάζει με το μέλι. Μπορεί κάλλιστα να υποκαταστήσει τη ζάχαρη, αλλά με μέτρο, ώστε να μην έχουμε και πάλι τα ανεπιθύμητα αποτελέσματα της υπερβολικής δόσης.
Σιρόπι σφενδάμου
Φυτικό και άκρως ευεργετικό, το συγκεκριμένο σιρόπι περιέχει περισσότερα από 50 αντιοξειδωτικά. Το σιρόπι μπορεί να συνοδεύσει μούσλι και ροφήματα και ταιριάζει με τηγανίτες, κρέπες, βάφλες, γιαούρτι με φρούτα κ.ά. Είναι επίσης ιδανικό και ως γλυκαντικό στο τσάι, τον καφέ και το χυμό φρούτων. Διαφέρει δε από το μέλι καθώς όταν θερμανθεί δεν χάνει τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του.
Μέλι
Πολύτιμο, ευεργετικό και υγιεινό, το μέλι συνδυάζει και γεύση και σημαντική διατροφική αξία. Χαρίζει ενέργεια στους μυς, διαύγεια στο μυαλό, ενώ ρυθμίζει σημαντικά και τη λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος. Η κατανάλωσή του δίνει σφρίγος στον οργανισμό και μας προσθέτει… χρόνια. Ιδιαίτερα αναγνωρισμένη είναι και η θεραπευτική του αξία στη δυσκοιλιότητα, στις καρδιοπάθειες και στις περιπτώσεις κατάπτωσης και αδυναμίας του οργανισμού. Μπορείτε να το προσθέσετε σε ένα ζεστό ρόφημα για να μαλακώνει ο πόνος του λαιμού σε περίπτωση κρυώματος. Είναι επίσης ιδιαίτερα γευστικό όταν προστίθεται σε σαλάτες σαν σος ή μαζί με κάποιο άλλο dressing.

Δευτέρα, 23 Μαρτίου 2015

Greenpeace: Τα φυτοφάρμακα «δημιουργούν» τοξικές μέλισσες


Κοκτέιλ έως και 17 διαφορετικών τοξικών φυτοφαρμάκων περιέχουν περισσότερα από δύο στα τρία δείγματα γύρης που συλλέγουν οι μέλισσες από τους ευρωπαϊκούς αγρούς και μεταφέρουν στις κυψέλες για να ταΐσουν τις προνύμφες. Αυτό είναι το ανησυχητικό αποτέλεσμα της νέας έρευνας που δημοσίευσε σήμερα η Greenpeace, στο πλαίσιο της εκστρατείας για την προστασία των μελισσών και τη βιώσιμη γεωργία.

Τα χημικά που βρέθηκαν στη γύρη που συλλέχθηκε από κυψέλες προέρχονται από διάφορες κατηγορίες φυτοφαρμάκων, όπως εντομοκτόνα, ακαρεοκτόνα, μυκητοκτόνα και ζιζανιοκτόνα. Όπως αναφέρει η Greenpeace «τα προϊόντα αυτά ανήκουν σε μεγάλες αγροχημικές εταιρείες, όπως η BASF, η Syngenta και η Bayer, στα κεντρικά γραφεία της οποίας βρέθηκαν σήμερα ακτιβιστές της ΜΚΟ απαιτώντας να σταματήσει να σκοτώνει τις μέλισσες με τα προϊόντα της».

Η έρευνα «Το φορτίο των μελισσών. Υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε κηρήθρα γύρης (ψωμί μέλισσας) και γύρη από συλλέκτες γύρης από μελιφόρες μέλισσες (apis mellifera) σε 12 ευρωπαϊκές χώρες» είναι η μεγαλύτερη του είδους της στην Ευρώπη, αναλύοντας περισσότερα από 100 δείγματα από 12 χώρες, μεταξύ των οποίων και την Ελλάδα.

Συνολικά ανιχνεύθηκαν 53 διαφορετικές χημικές ουσίες.

Γυμνά σώματα «παγιδευμένα» στο μέλι μετατρέπονται σε υπέροχα έργα τέχνης (ΒΙΝΤΕΟ)



Μοιάζουν με ανθρώπινα κορμιά παγιδευμένα στο κεχριμπάρι. Είναι όμως τα μοντέλα του αμερικανού φωτογράφου Blake Little, τα οποία για χάρη του βιβλίου «Preservation» (Συντήρηση), βούτηξαν κυριολεκτικά μέσα στο μέλι.

Το αποτέλεσμα είναι καθηλωτικό: πορτραίτα που στάζουν μέλι, με το γυμνό σώμα κλεισμένο μέσα σε ένα χρυσαφένιο κλουβί ζάχαρης.

Κυριακή, 22 Μαρτίου 2015

Ένα αποτελεσματικό σπιτικό σιρόπι για το συνάχι και το βήχα!!!


Ο βήχας και το συνάχι είναι τα πιο κοινά χαρακτηριστικά της χειμωνιάτικης εποχής και όχι μόνο.
Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα ένα σιρόπι που θα καταπολεμήσει οποιαδήποτε αναπνευστικά προβλήματα μπορεί να αντιμετωπίζετε.
Θα χρειαστείτε οπωσδήποτε θυμάρι, το οποίο μαλακώνει το λαιμό, ηρεμεί τον βήχα και καθαρίζει τους βρόχους.

Τα υλικά που χρειάζεστε είναι: 

  • 60 γρ. θυμάρι (κατά προτίμηση φρέσκο)
  • 300 γρ. μέλι και 
  • 1 λίτρο νερό. 


Αρχικά .............

Το μέλι προστατεύει από μεταλλάξεις!



Ινδοί επιστήμονες εξέτασαν μονοανθικο και διανθικο μέλι για την προστατευτική του δράση απέναντι σε γνωστούς…μεταλλαξιγονους παράγοντες, όπως η υπεριώδης ακτινοβολία, οι ακτίνες γ και το γνωστό μεταλλαξιγονο χημικό Ethylmethane sulfonate. Το συμπέρασμα ήταν πως το μέλι εμφάνισε σημαντική αντι-μεταλλαξιγονο δράση και απέναντι στις ακτινοβολίες και απέναντι στο χημικό, με βασικότερο μηχανισμό το μπλοκάρισμα του βιοχημικού δρονου. Τα φαινολικά συστατικά του μελιού θεωρούνται βασικός παράγοντας γι’ αυτή του τη δράση.
Πηγή

Σάββατο, 21 Μαρτίου 2015

Σχέδιο µελισσοκοµικών χειρισµών (ΑΝΟΙΞΗ)



21 ΜΑΡΤΙΟΥ ΣΗΜΕΡΑ: ΕΠΙΣΗΜΗ ΥΠΟΔΟΧΗ ΤΗΣ ΑΝΟΙΞΗΣ - ΕΑΡΙΝΗ ΙΣΗΜΕΡΙΑ!

Αυτή την περίοδο τα µελίσσια πρέπει να αναπτυχθούν και να αποκτήσουν πολύ πληθυσµό για να εκµεταλλευτούν τις ανθοφορίες που έρχονται. Οι µέλισσες συλλέγουν άφθονο νέκταρ και γύρη από τις ανθοφορίες που υπάρχουν, όµως οι ανάγκες είναι πολύ µεγάλες λόγω της επέκτασης της γονοφωλιάς και της ραγδαίας αύξησης του πληθυσµού.

Οι σηµαντικότερες εργασίες αυτής της περιόδου είναι:

1. Ελέγχουµε τα αποθέµατα τροφής. Παρόλο που οι µέλισσες συλλέγουν πολλές τροφές, οι ανάγκες είναι πολύ µεγάλες λόγω της συνεχούς εκτροφής γόνου και ενδέχεται η κατανάλωση να είναι µεγαλύτερη από την ποσότητα που συλλέγεται.
2. Επιθεωρούµε τα µελίσσια για την κατάσταση της βασίλισσας, την ποσότητα και την ποιότητα του γόνου, την παρουσία εχθρών και ασθενειών και τέλος την ύπαρξη βασιλικών κελιών σµηνουργίας.
3. Αν διαπιστώσουµε κάποια πάθηση, κάνουµε τους κατάλληλους χειρισµούς.
4. Κρατάµε καθαρό τον πυθµένα της κυψέλης.
5. Όπου χρειάζεται, κάνουµε διεγερτική τροφοδότηση.
6. Ενισχύουµε τα αδύνατα µελίσσια, παίρνοντας σφραγισµένο γόνο από µελίσσια δυνατά και υγιή.
7. Προβαίνουµε στις διαδικασίες πρόληψης της σµηνουργίας, ιδιαίτερα σε µελίσσια
δυνατά, µε πολύ πληθυσµό. Αν διαπιστώσουµε βασιλικά κελιά σµηνουργίας, προβαίνουµε σε καταστολή αυτής ή, επειδή ούτως ή άλλως είναι µια διαδικασία επίπονη και αµφιβόλου επιτυχίας, έχουµε το νου µας για να συλλάβουµε τον αφεσµό.
8. Τώρα είναι η κατάλληλη περίοδος για να αντικαταστήσουµε τις γερασµένες ή ελαττωµατικές βασίλισσες, κάνοντας βασιλοτροφία.
9. Σε δυνατά και υγιή µελίσσια τοποθετούµε γυρεοπαγίδες για να χρησιµοποιήσουµε τη γύρη στην παρασκευή υποκατάστατων γύρης.
10. Κάνουµε τους κατάλληλους χειρισµούς για να επεκτείνουµε τη γονοφωλιά. Αυτοί
είναι:

Τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας





Στο πιάτο μας βρίσκεται η ασπίδα του ανθρώπινου οργανισμού ενάντια στη νέα γρίπη, αλλά και στα κρυολογήματα που συχνά μας βασανίζουν. Σύμφωνα με τους γιατρούς, κάποιες τροφές αποτελούν δυναμωτικές ενέσεις για το ανοσοποιητικό σύστημα.

Σκόρδο:
Διαθέτει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Καθαρίζει το συκώτι που με τη σειρά του καθαρίζει το αίμα. Έτσι διεγείρεται η...παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων.

Πιπερόριζα:
Σταματά τον πυρετό και αποβάλλει τις τοξίνες. Επίσης ανακουφίζει τον οργανισμό από τις βλέννες. Παράλληλα, μπορεί να λειτουργήσει και ως χωνευτικό.

Μέλι: 
Φυσικό αντιβιοτικό με αντισηπτικές ιδιότητες. Καταπολεμά τις μολύνσεις του ανοσοποιητικού καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Επιπλέον, μαλακώνει το λαιμό καλύτερα από ένα αντιβηχικό σιρόπι. Μερικές φορές βοηθά και σε αλλεργίες του αναπνευστικού.

Πέμπτη, 19 Μαρτίου 2015

Κρητικά Καλτσούνια με μέλι (ΒΙΝΤΕΟ).


Έδεσμα παραδοσιακό που το συναντάμε σε όλη την Κρήτη, με πολλές και διαφορετικές γεμίσεις. Τις Απόκριες, μετά την Κρεατινή εβδομάδα, ακολουθεί η Τυρινή Εβδομάδα, όπου οι νοικοκυρές ετοιμάζουν αυτά τα γαλακτερά φαγητά και γλυκίσματα, για να κεράσουν τους φίλους τους. Ο συνδυασμός της Κρητικής κουζίνας που παντρεύει τα μοναδικά Κρητικά τυριά με το εξαιρετικό θυμαρίσιο μέλι, είναι μαγικός.

Εκτέλεση

8 τρόποι για να καταλάβετε αν το μέλι σας είναι φυσικό



Από τη στιγμή που υπάρχει η δυνατότητα να αγοράσετε μέλι σχεδόν από παντού, οι πωλητές χρησιμοποιούν διάφορους τρόπους προκειμένου να πωλούν είδη μελιού που δεν είναι 100% φυσικά.

Σε αυτό το άρθρο λοιπόν, θα μάθετε πώς να ξεχωρίζετε αν το μέλι που αγοράσατε είναι φυσικό ή όχι.

1. Το πρώτο βήμα που θα σας βοηθήσει είναι να διαβάσετε τη σύστασή του στο πίσω μέρος του βάζου. Ο κατασκευαστής πρέπει να καθορίζει τα συστατικά καθώς και το ποσοστό που περιέχονται στο μέλι.

2. Το φυσικό μέλι δεν έχει κολλώδη υφή. Βάλτε λίγο ανάμεσα στα δάχτυλά σας και τρίψτε τα ελαφρά. Το φυσικό μέλι θα απορροφηθεί από το δέρμα σας. Αν δείτε ότι γίνεται κολλώδες, σημαίνει ότι περιέχει ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά.

3. Βάλτε λίγα κουταλάκια του γλυκού μέλι σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια θερμάνετέ τη σε υψηλή θερμοκρασία. Το φυσικό μέλι θα καραμελώσει, ενώ το νοθευμένο θα γίνει αφρώδες και θα βγάλει φυσαλίδες.

4. Ρίξτε μερικές σταγόνες μέλι σε ένα χαρτί για να διαπιστώσετε την καθαρότητα των συστατικών. Ύστερα από λίγο, αν απορροφηθεί από το χαρτί, τότε πρόκειται για φυσικό προϊόν. Το μέλι που έχει πολύ νερό θα λιώσει το χαρτί μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα.

Τετάρτη, 18 Μαρτίου 2015

Τα φυτοφάρμακα βλάπτουν σοβαρά και τον άνθρωπο όχι μόνο τις μέλισσες.


Σημαντικές ζημιές και στον άνθρωπο, όχι μόνο στις μέλισσες προκαλούν τα νεονικοτινοειδή φυτοφάρμακα, που είναι νευροτοξικά. Ιδιαίτερα επιβλαβή είναι και για πολλά άλλα είδη απαραίτητα για την υγεία των οικοσυστημάτων, όπως σε πουλιά, έντομα, σκουλήκια και ψάρια, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική έρευνα, που ζητά τον περιορισμό της χρήσης αυτών των χημικών ουσιών.

Μια δεύτερη αμερικανική επιστημονική μελέτη προειδοποιεί ότι οι έγκυες που έχουν εκτεθεί γενικότερα σε φυτοφάρμακα, ιδίως όσες ζουν σε αγροτικές περιοχές, κινδυνεύουν περισσότερο να γεννήσουν παιδί με αυτισμό.

Στην πρώτη έρευνα, σύμφωνα με το BBC και το Γαλλικό Πρακτορείο, οι 29 συνεργαζόμενοι επιστήμονες, που ανέλυσαν όλες τις σχετικές μελέτες των τελευταίων δύο δεκαετιών (πάνω από 800), κατέληξαν στο «οριστικό» πλέον συμπέρασμα για τις βλάβες που τα νεονικοτινοειδή φυτοφάρμακα προκαλούν στη φύση.

Οι επιστήμονες τονίζουν ότι η απειλή είναι παρόμοια με εκείνη που κάποτε αποτελούσε το σήμερα απαγορευμένο DDT. Από την πλευρά τους όμως, οι παραγωγοί αυτών των φυτοφαρμάκων αρνούνται ότι τα προϊόντα τους βλάπτουν τις μέλισσες (βασικούς επικονιαστές των φυτών) ή άλλα είδη.

Τα νεονικοτινοειδή φυτοφάρμακα, τα οποία περιέχουν χημικές ουσίες σαν τη νικοτίνη που στοχεύουν στο νευρικό σύστημα, εμφανίστηκαν στις αρχές της δεκαετίας του ΄90, για να αντικαταστήσουν άλλα πιο βλαβερά εντομοκτόνα και παρασιτοκτόνα. Σχεδόν εξ αρχής, εκφράστηκαν επιστημονικοί ενδοιασμοί για τις δυνητικές επιπτώσεις αυτών των ουσιών, που μειώνουν τη γονιμότητα μερικών ειδών, τις αισθήσεις τους όπως η οσμή, τη μνήμη τους, τις άμυνες του ανοσοποιητικού τους συστήματος, την ικανότητά τους να πετάνε κ.α.

Τρίτη, 17 Μαρτίου 2015

Συμβουλές για σωστή συντήρηση στο μέλι.


Το μέλι δεν λήγει, αν συντηρηθεί σωστά.
Η νομοθεσία θέτει ως όριο για τη λήξη του μελιού τα 3 χρόνια. Ωστόσο, αν ένα μέλι διατηρηθεί σε σωστές συνθήκες, δεν λήγει. Για να επιμηκύνουμε το χρόνο ζωής του φροντίζουμε να το φυλάσσουμε σε ξηρό και δροσερό μέρος, χωρίς φως και έντονες οσμές, π.χ. σ' ένα ντουλάπι, μακριά από το καλοριφέρ και ποτέ στον πάγκο της κουζίνας.

Τι κάνουμε αν κρυσταλλώσει;

Από Αλτσχάιμερ μέχρι αρθρίτιδα, οι μέλισσες θεραπεύουν τα πάντα (ΒΙΝΤΕΟ).


Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του μελιού είναι γνωστές, εδώ και χιλιάδες χρόνια.

Είναι χρήσιμο για τη θεραπεία προβλημάτων πέψης, για το κυκλοφορικό σύστημα, για τα αναπνευστικά προβλήματα και πάνω από όλα φυσικά, καταπραΰνει τον πονόλαιμο.

Το μέλι είναι επίσης ένα πολύ ισχυρό αντισηπτικό και αντιβιοτικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την επούλωση πολύ σοβαρών τραυμάτων.

Η κολλώδης ουσία του περιέχει συστατικά που σκοτώνουν τα μικρόβια και επιβραδύνουν την ανάπτυξη βακτηρίων, καθώς και την πρωτεΐνη ντεφενσίνη-1, που διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Όπως το μέλι, έτσι και οι μέλισσες παράγουν πολλά χρήσιμα συστατικά. Η πρόπολη είναι μια κίτρινη κηρώδης ρητίνη, που προκύπτει από τους φλοιούς φυτών και χρησιμοποιείται από τις μέλισσες για να στεγανοποιήσουν και να απολυμάνουν το εσωτερικό της κυψέλης.

«Διαπιστώσαμε ότι αυτή η πρόπολη έχει αντισηπτική, αντιβιοτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Όταν την απομακρύνουμε από την κυψέλη, μπορούμε να την καθαρίσουμε. Μέσα από αυτόν τον καθαρισμό, μπορούμε να πάρουμε ένα αλκοολικό απόσταγμα που είναι πολύ χρήσιμο. Είναι πολύ παχύρρευστο. Περιέχει βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, ιχνοστοιχεία και λειτουργεί καταλυτικά όσον αφορά το αναπνευστικό σύστημα.

Δευτέρα, 16 Μαρτίου 2015

Βαρρόα ο εχθρός των μελισσιών (ΒΙΝΤΕΟ)


Σε αυτό το βίντεο βλέπουμε το βαρρόα πως μεταφέρετε από μέλισσα σε μέλισσα και κατά συνέπεια στις κυψέλες και πως  πολλαπλασιάζεται.

Τηγανίτες ή pancakes



Τηγανίτες
Υλικά για 15 μικρές ή 4-5 μεγάλες

100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ. γ. baking powder
1 μεγάλο αυγό
65 γρ. γάλα
2 κ. σ. αραιό γιαούρτι
1/2 κ. γ. ζάχαρη
μία πρέζα αλάτι
ελαιόλαδο για τηγάνισμα

Επιπλέον
μέλι, σιρόπι, ξηροκάρπια, σιρόπι σοκολάτας, το κρίμα στο λαιμό σας :-p

Εκτέλεση 

Σάββατο, 14 Μαρτίου 2015

Μέλισσες απολαμβάνουν μέλι καταρράκτη!!! HD macro (ΒIΝΤΕΟ)


    ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ.

Επικονιαστές υπό εξαφάνιση στην Ευρώπη (ΒΙΝΤΕΟ)


Η επικονίαση, δηλαδή η γονιμοποίηση των φυτών με τη μεταφορά γύρης μέσω του αέρα και τον εντόμων, είναι απαραίτητη για την καλλιέργεια τροφίμων.

Ολόκληρες αποικίες μελισσών καταρρέουν λόγω ασθενειών, παρασιτοκτόνων, μόλυνσης στην ατμόσφαιρα, αλλά και λόγω της κλιματικής αλλαγής.

Οι συνέπειες είναι δραματικές, καθώς οι μέλισσες και οι άλλοι επικονιαστές προστατεύουν ολόκληρα οικοσυστήματα.

Οι καλλιέργειες που χρειάζονται επικονίαση αναπτύσσονται με πολύ βραδύτερους ρυθμούς σε σχέση με αυτές που δεν εξαρτώνται από τους επικονιαστές.

Από την επικονίαση εξαρτάται απόλυτα το 1/3 των καλλιεργειών που καταλήγουν στο πιάτο μας.

Αυτό το τόσο πολύτιμο και ωφέλιμο έντομο απειλείται με αφανισμό εξαιτίας της χρήσης βλαβερών φυτοφαρμάκων, που χρησιμοποιούνται ευρέως και στη χώρα μας.

«Αυτή είναι μία φράουλα που έχει γονιμοποιηθεί πολύ καλά. Έχει ωραίο χρώμα, καλό μέγεθος και είναι πολύ συμμετρική. Μπορούμε να τη συγκρίνουμε με άλλες φράουλες με ελλιπή επικονίαση.

Βλέπουμε ότι είναι μικρότερες, κάπως παραμορφωμένες και λιγότερο ελκυστικές. Κατά πάσα πιθανότητα έχουν λιγότερη ζάχαρη. Διαπιστώνουμε λοιπόν, ότι οι επικονιαστές είναι πολύ σημαντικό κομμάτι της γεωργίας.

Αν συνεχίσουμε να έχουμε λιγότερους επικονιαστές στην Ευρώπη, τότε θα αντιμετωπίσουμε προβλήματα αναφορικά με την αυξανόμενη καλή ποιότητα των τροφίμων», επισημαίνει ο Σάιμον Ποτς, βιολόγος επικονιαστών στο πανεπιστήμιο του Ρέντινγκ.

Επιστήμονες που εργάζονται σε ευρωπαϊκό ερευνητικό πρόγραμμα αξιολογούν το πρόβλημα για εξεύρεση λύσεων.

Μία ενδεχόμενη επιλογή άμβλυνσης του προβλήματος, θα ήταν η δημιουργία μιας έκτασης με διάφορα λουλούδια δίπλα σε γεωργικές καλλιέργειες για προσέλκυση επικονιαστών που θα αποικίσουν σε νέους χώρους.

«Σκεφτήκαμε το εξής: αν μπορούμε να βάλουμε στην περιοχή του Ρέντινγκ πλούσια λουλούδια, τότε θα είχαμε τα μέγιστα δυνατά αποτελέσματα από αυτή τη γη. Μπορούμε να προσελκύσουμε επικονιαστές αξιοποιώντας ένα συγκεκριμένο μείγμα λουλουδιών.

Τα άνθη αυτά θα προσελκύσουν διαφορετικά είδη επικονιαστών, που μπορούν να γονιμοποιήσουν τις καλλιέργειες. Οι πιο σημαντικοί επικονιαστές είναι οι άγριες μέλισσες, οι πεταλούδες και τα σκαθάρια.

Θα έρθουν μέσα στο προστατευμένο πλαίσιο των λουλουδιών, θα πολλαπλασιαστούν και θα γονιμοποιήσουν τις γειτονικές καλλιέργειες», εξηγεί η Βικτόρια Γουίκενς, που ειδικεύεται σε θέματα γεωργικής οικολογίας στο πανεπιστήμιο του Ρέντινγκ.

Όλα τα ερευνητικά προγράμματα που εστιάζουν στις καλλιέργειες και στο εργαστήριο δείχνουν, σύμφωνα με τους επιστήμονες, ότι το μέτρο αυτό μπορεί να είναι αποτελεσματικό.

«Τα πρώτα αποτελέσματα δείχνουν, ότι τα συγκεκριμένα λουλούδια βελτιώνουν την επικονίαση κατά 500%, από άποψη αφθονίας.